紫砂开壶的步骤多久合适 紫砂壶开壶简单实用法

此文是学法吧整理的一篇关于紫砂开壶的步骤多久合适的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有紫砂壶开壶简单实用法和紫砂开壶的步骤多久合适的文章，喜欢本文的请关注小编。

紫砂开壶的步骤多久合适 紫砂壶开壶简单实用法1

数百年的收藏历史，紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国，紫砂壶是有灵性的。因此，收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶，养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分，而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息，接下来我们就先从开壶讲起。

紫砂壶的开壶

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：

首先，选干净无异味且口沿高过壶身的容器，注满清水，将壶轻轻放入直至全部浸没于水中，用中火烧。此时要注意两点，(1)让壶与水温一起升高，最大程度的 保护壶;(2)一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上"热胀冷缩"的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。

然后，在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮，干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后，转用小火续煮十分钟左右，此时茶汤色已深，即可离火置放。

顾建芬：《莲子》

紫砂壶开壶需注意

(1)紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体，清洁的目的已达到。

最后，在已冷却的茶汤中捞出壶与盖，拣出叶底，覆转于干燥无异味处，自然阳干即可开始正常使用了。

有些人对紫砂壶养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意!

1.切忌心急，养壶是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大!而且不卫生，对身体不利。

3.有些人喝什么茶都用一把紫砂壶，这是绝对错误的!一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。

养好一把紫砂壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶+好的养壶方法等于一把好壶。

茶艺师如何泡好一杯好喝的绿茶(茶艺师怎么介绍绿茶)

泡茶时，要选择合适的器皿，茶水比，水温，冲泡时间，这是泡茶四要素。

茶文化作为中华礼仪的象征，整个泡茶过程中，礼仪贯穿全程的，主要就是要静品（干净、宁静），用自己的诚意和技术，来表达对茶叶的敬意。

绿茶的泡法有玻璃杯冲泡和盖碗泡法。

崂山绿茶

p>玻璃杯泡法：绿茶是具有欣赏价值、品饮价值的；玻璃杯清澈透亮，很容易就能看到茶叶舒展的姿态。

玻璃杯分为上中下三种泡法（茶叶不同特点和欣赏重点）

1、温杯洁具（让自己静下来、让茶净下来）

2、明前茶比较鲜嫩，水温80至85度左右；茶水比1:50冲泡后一到两分钟即可使用；名优的明前绿茶都很鲜嫩且干净不需要洗茶。

3、①上投法：在杯中水注七分满（提高慢注）、投茶，茶叶慢慢下落，茶汤清澈明亮（茸毛多且紧细，用下投法易使茶汤浑浊）

适用于条索紧细，原料细嫩，落在杯中很快沉入；特点是茶汤清亮，味道较淡。

②中投法：先注水至3分之一，再投茶，让紧卷的茶条略微舒展，静待一会再注水。

特点是在比较短的时间内可以喝到一杯浓淡适中的茶，汤色会比上投法深。

③下投法：对于条索较宽或单芽的，为了让茶芽很快的立起来，采用下投法；先投茶，温润之后，可高冲沿着杯壁注水。

适合芽头或者条索较松，短的时间内获得较浓的茶汤或让茶芽立起来。

4、许多名优绿茶用三种方式可以体会到不用的口感滋味，可根据茶叶的不同特性和自己个人喜好来选择冲泡法。

缺点：单杯泡时不易保证滋味，容易造成上面清淡，下面过于浓涩，所以要及时续杯。单杯冲泡要在喝到三分之一时及时续杯，可以保证滋味适宜。

盖碗分杯泡

温度一样是80至85度左右的水，1:40的茶水比，注水时不要对着茶叶冲，及时出汤（不同茶叶根据不同茶叶浸出快慢控制时间，一般三泡后绿茶滋味就淡了）；也可以在盖碗中欣赏茶叶舒展，以及闻茶叶香气，观察叶底。

紫砂壶到底怎么开壶(紫砂壶怎么开壶好)

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对有很多人在选择使用紫砂壶泡茶的时候，都会先开壶再使用，因为经过开壶的紫砂壶不但好养而且包浆出得快，同时也能紫砂壶里的泥味、窑尘都能够比较彻底处理掉。

有壶友会说：“那开壶放块豆腐也是可以再增加吸味的功效啊。那么反问一句：你家冰箱里有异味，你是放些茶叶去吸味，还是去买块豆腐放进冰箱里吸味呢?很简单的例子，要是你把豆腐放在清水里面煮个半小时，看看出来什么样的效果就知道，肯定是浑浊不清的，这样开壶方式还会觉得好吗?

作品：《寒山钟》

网上搜了一下，几乎所有的用豆腐与甘蔗开壶的文字都来自同一个写手，解释是：豆腐可以吸掉壶的土腥味，可以吸掉窑尘。甘蔗清香，甘甜，这样开的壶泡茶好喝。这个所谓的老玩家的经验，大家都深信不疑。

其实开壶并不要这么复杂，新壶使用前，用毛刷刷去壶内残留的窑砂和陶屑，然后用清水内外洗净，最后用自己往后需要经常泡的茶叶放进壶内来回冲泡几次，或者讲究的话就把茶叶放在壶内闷个把小时，也就可以使用了。

看完之后请转给你身边爱壶的朋友，告诉他不要再用豆腐开壶了

以上内容是关于紫砂开壶的步骤多久合适和紫砂壶开壶简单实用法的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！