龙井茶的讲究 龙井茶是什么意思
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龙井茶的讲究 龙井茶是什么意思1
以茶敬客，要讲究礼节、态度和奉敬的技艺。 大家知道龙井茶是佳茗，以它待客最表敬意，现就如何奉敬，提出若干要则，供参考。
双花杏蜜茶(杏桃花蜂蜜)
【组成］金银花、菊花、杏仁各1O克，蜂蜜3O克。
【功用】疏风散热，宣肺化痰，解毒。
【主治】肺痈初期，咳嗽胸隐痛，或咳则痛甚，呼吸不利，痰涎粘滞浓浊，恶寒发热。舌质红，苔薄黄。
【制法】先将金银花、菊花、杏仁（捣碎）共煎成药汁，去渣，贮瓶内。饮用时兑入蜂蜜，代茶频频饮之。
好壶靠养(养壶的好处)
“真正的好紫砂壶，仅仅是泥好、工好、款好还不够，还必须通过‘养’来改变其内在构造，使紫砂壶更温润、更细腻。”
养壶先开壶
真正的开壶远没有这么复杂，本地人开壶其实很简单。
再将干净的沸水，注入空水后的壶中，接着放入适量的茶叶，加盖“闷”10分钟左右倒掉。
做完这两点，就可用来正常泡茶了。
做完这两点，就可用来正常泡茶了。
养壶是慢工
开壶之后，是真正的养壶阶段。这个过程很漫长，需要足够的耐心和工夫。
养壶方法是五花八门，但养壶的总体原则不变，即要彻底清洗壶内外，切忌接触油污，要用茶水滋润壶表，要适度擦拭紫砂壶，壶用过后要清理晾干，还要让壶有休息的时间。
具体说，养壶可以分为紫砂壶的使用和休息两个阶段。在用紫砂壶冲泡茶叶的过程中，首先要用沸水浇在壶外，而后再往壶里冲水，这就是润壶的过程。
在泡茶的过程中，可以用浸有茶水的棉布对壶体进行擦拭，即清洁紫砂壶，又使茶水滋养壶体，促使茶壶胎质发生变化。
养壶要走出误区
紫砂壶虽然可以延长茶叶、茶水的保质时间，但时光过长，尤其是气温过高时，茶叶、茶水依然易变质。
变质的茶水必然会影响养壶的效果，且不卫生，所以泡过茶后一定要及时倒掉壶内的茶叶、茶水。
有些人泡什么茶叶都用一把紫砂壶，这样其实并不可取。因为紫砂壶的紫砂结构易于吸收茶味，所以一把养好的紫砂壶即使只倒入沸水，也能喝出淡淡的茶香来。
如果一把紫砂壶什么茶叶都泡，那就破坏了这种特点。用紫砂壶泡茶，应尽量做到一把壶只泡一种茶。
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