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紫砂壶一壶可以泡多种茶吗 紫砂壶壶型与适合泡的茶

时间:2023-07-30 20:09:57 浏览量:

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紫砂壶一壶可以泡多种茶吗 紫砂壶壶型与适合泡的茶

从买壶到养壶,众说纷纭、莫衷一是,有的甚至剑走偏锋、奇招百出,叫初入道者如进云雾山中、丈二和尚般摸不着头脑了。

其实不必如此,不必惊慌!

这些,你学会了,就行了。

1、如果只是为了实用喝茶,但是不收藏。全手工和半手工对你来说区别不大,不要一味的问全手还是半手,喜欢就是王道!

  

3、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。其实开壶也简单,用开水淋一淋去掉壶的泥土石头味道就行,泡壶茶闷一闷,甘蔗、豆腐什么的方法是网上忽悠人的。

4、避免把壶放在有油烟或有异味(包括香味、臭味),及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。

  

5、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,让好壶也能休息一下。另外,一把壶只泡一种茶是有道理的,紫砂壶有透气性,容易吸收茶味,一壶一茶,不会串味。

6、把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样,不然会影响紫砂壶的品相和泡茶效果。

7、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。

  

8、不要为养壶而喝茶,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。

9、喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死劲擦,拿个小刷子不停刷。这样是不可取的。

10、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。外养可以淋茶汤,等壶吸收后,淋淋热水,擦拭干净,不要留有茶渍。另外,水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。

  

11、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来擦拭。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用。另外,养花货准备一把小刷子还是必要的,这个你懂的。

12、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。切记、切记:把壶放在离小孩尽量远的地方。

茶壶不会因使用过而折旧,而且是越用越“新”,越用越好,绝不是一般人把壶养成乌漆嬷黑,结一层茶垢,还自以为养得很棒。如果那是一把品质很差的壶,那你的目的就达到了,因为已经看不出壶的好坏。但是如果一把好壶也搞成这样,那真是对不起做壶之人,因为它已经看不出壶的价值在那里了。

  来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

你不知道的8条紫砂冷知识(真正的紫砂有什么特点)

01、顾景洲为何改名顾景舟?

顾景洲的父亲顾柄荣生有三子,分别取名景洲、陆洲、锡洲。

1948年,画家江寒汀托铁画轩的戴相民,将任书博刻的“顾景舟”三字方石章、王仁辅刻的“景舟”二字长方石章,转赠给顾景舟,“景舟”二字是江寒汀按画意所起。这年夏秋,顾景洲精心制作的5把石瓢壶就开始启用此章。

02、配套紫砂茶具的“头”指什么?

▲1959年作 顾景舟制松鼠葡萄十头套组茶具

三件头——1壶2杯;

五件头——1壶2杯2碟;

六件头——1壶4杯1盘;

九件头——1壶4杯4碟;

十三件头——1壶6杯6碟。

配套的紫砂茶具,一般是:茶杯数量少,茶壶的容积就小;茶杯的数量多,茶壶的容积就大。但茶壶的容量必须超过配套茶杯的总容量,如“六件头”壶的容积,必须有6杯左右的容积。配套碟子的口径,一般应是配套单杯的口径和高度之和。配套盘,多为10吋大小。

03、壶型是什么时候开始由大变小的?

壶型由大变小,决定于士大夫饮茶趣味和习惯的改变。

04、存世的大彬壶为何不多?

▲时大彬作品

时大彬长寿,享年七十有余,他一生创作的紫砂壶,在古代名家中,他一生创作的紫砂壶数量应该是较多的。

但为什么存世的大彬壶却非常少?除了紫砂器本身不易保存之外,一个重要的原因是:许多大彬壶都被时大彬自己给砸碎了。史书中这样记载:“每有新作,如不惬意,即行毁弃,虽碎弃十有八九,亦在所不惜。”

成名壶手的壶是黄金白银,时大彬的“在所不惜”,存续的是“千载一时”的美誉。

05、名家制壶会留下“暗记”吗?

暗号、暗记,名人常用。《扬州画舫录》就记载时大彬曾用大拇指在壶把下端按上自己的指纹做记号。顾景舟曾在上海隐姓埋名生活了三年,每天的工作就是秘密仿制历代名壶。

在仿制时大彬壶时,顾在成品内刻了一个小小的“景”字,粘上一点脂泥盖住。几十年后,他被请到香港中文大学讲课,在陈列室看到了那把被称作“时大彬传世器”的壶,他伸手摸到了当年自己留下的暗记,众人请牙科医生将曲镜伸进去验证为实,引起一片惊叹。

06、“停匀”和“亭匀”有什么区别?▲顾景舟制吴湖帆书江寒汀画大石瓢壶

在赏析紫砂壶的文章中,常见“骨肉停匀”和“骨肉亭匀”,二者属于异形词,但有细微差别。

“停匀”多指“匀称”。

宋·洪迈在《容斋三笔·紬绢尺度》中,用“停匀”描写质量:“宜令诸州道府,来年所纳官绢,每匹须及一十二两,其絁紬只要夹密停匀,不定斤两。”

清·钮琇,在《觚賸·石言》中,用“停匀”描写形态:“(端砚)其受墨也,差差鳞鳞,融洽停匀,石与墨得,墨与石亲,沛然膏流,油然酎醇。”

“亭匀”多指“妥当”。

现代朱自清在《庞贝故城》中用“亭匀”描写结构:“这种画分明仿希腊的壁雕,所以结构亭匀不乱。”

07、紫砂上袁村出现过哪些制壶名家?

青少年时代的顾景舟,也生活在上袁村这个紫砂壶发祥地。

08、紫砂壶的有害物质含量有没有标准?

强制性的国家标准《国标1261—2003》规定,空心制品铅≤2.0mg/L,镉≤0.30mg/L。

最可能会铅、镉溶出量超标的产品,是有“釉上贴花”的瓷具,瓷器使用的颜料、油墨是必须加入铅、镉的,它的烧造又限于800℃以下,在低温状态下使用,遇到弱酸、弱碱就可能会溶出。

但是紫砂壶烧成近1200℃温度,内壁绝无釉装饰饰,所以也无铅、镉溶出之虑。

紫砂壶有异味(紫砂壶有异味怎么清除)

保养紫砂和养壶并不是同一件事,养壶最重要的是在使用的过程中用茶汤滋养紫砂壶,而保养则是用完之后怎么爱护你的壶。

那么该怎么保养你的壶呢?

紫砂保养四法

1、不留茶汤在壶内

喝茶后要及时清理,有些壶友认为喝完茶后留下茶汤在壶中有助于紫砂壶的保养。

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千万别这样做,紫砂壶“隔夜不馊”顶多是冬天,夏天您试试看,不馊才怪咧!

其实“隔夜不馊”是个比较夸张的讲法,紫砂因为独特的双气孔结构,所以即使里面的茶汤已经变质,但也不会像瓷器一样起腻苔。

2、久置不用时务必保持干燥

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一把已经用过的紫砂壶,一定要让壶内完全阴干才能收纳起来。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。

然后再在壶中放入一把干燥的茶叶,不定期看看里面的茶叶是否潮湿,潮湿的话倒掉茶叶,再把壶彻底阴干。

3、把茶垢洗干净

茶垢也是紫砂壶中异味来源之一,茶垢不仅容易发霉,而且不利于健康,最好经常清理。

4、存放地点要选好

都说生活需要烟火气,但不要把紫砂壶放在有油烟的地方,因为紫砂会吸附味道,不仅壶表面会油腻腻,也会有油烟味。

也不要把壶放在潮湿的墙角、地下室等地方,尤其是在潮湿的南方,一到黄梅天简直就是天然的霉菌培养器皿。

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如果你的壶干净了,泡出的茶会更好喝,养出来的包浆也会更好看,这些都是相辅相成的。所以好好保养紫砂壶,好处多多,你说呢?

文章来源于:紫砂壶

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