建盏茶具价格官网 建盏出炉视频

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建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术”。

01.

建盏是什么？

建盏是茶碗的一种，黑釉瓷制。福建建安出产，以产地命名。大口小底，形似漏斗，造型凝重，古朴厚实。釉色黑如漆，莹润闪光，条纹细密如丝。

  

它虽然没有青瓷、白瓷那样绚丽的色彩和通透的观感，但仍旧凭借着自己古朴、清雅的美感和别具一格的实用性赢得了不少盏友们的青睐。

02.

建盏是什么时候诞生的？

建盏诞生于唐，兴于宋，产自福建省南平市建阳区，是宋代八大名瓷之一黑瓷的代表，享有“瓷坛明珠”的美誉。

  

建窑位于今天福建建阳水吉镇，主产黑釉陶瓷器，以茶盏为大宗，世称“建盏”。据考古，14世纪30年代沉于朝鲜新安海底船舶中有建盏，表明元代就有少量烧造。

03.

为何建盏在宋代如此风靡？

由于建窑一度承烧贡瓷茶具，以作宫廷斗茶之需，为与民间茶具区别，凡作贡茶盏，其器底刻有“供御”、“进盏”字样。

  

建盏之所以能成为宋朝时期的“火爆款”，主要得益于风靡当时的斗茶风。斗茶茶色贵白，黑盏宜显茶色，成为当时最佳的斗茶用具，上自宫廷皇室，下至布衣百姓，无不视其为珍品，文人墨客更是不惜用诗文大加赞美。

04.

建盏有哪些造型？

建盏造型的共同点是碗口大，圈足小，状似漏斗。业内根据口沿、腹部和底足的变化，将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。

  

束口盏的特点是盏的内部比较深，盏口相对比较小，整体造型饱满厚重，有利于茶汤保温；撇口盏口沿外撇，盏腹有明显弧度，比较具有观赏性，显得华贵大气；

敞口盏的沿口大且茶盏较浅，有利于茶香的散发；敛口盏口沿微微向内收敛，整体造型呈丰满状，比较合适用来会客时招待客人。

05.

建盏的釉面如何分类？

建盏按其釉面斑点的特点分类：釉面上有白毫般亮点的称为“兔毫天目茶盏”；釉面有大小斑点相串，阳光下呈彩斑的称作“曜变天目茶盏”；釉面上隐有银色小圆点，如水面油滴的称为“油滴天目茶盏”。

  

建盏结晶斑的形态、质感、颜色、大小、分布等，每只都不尽相同，表现形式变化万千，奇诡瑰丽，蔚为壮观。

06.

宋时，日僧来华留学，将建盏带回国，称为“天目盏”。天目茶碗是建盏中的一种。宋时日本僧侣在中国天目山佛寺留学，回国时带去的黑釉建盏称为“天目茶碗”，古史称宋元黑色结晶釉为天目釉。

  

如今，在日本和台湾一般都通称“天目盏”，传世的建盏以日本最多，其中宋代的“曜变”、“油滴”等三只建盏已被定为日本国宝，是稀世之珍，极受重视。

07.

新的建盏，要用清水清洗内外，用沸水彻底开盏，或将整个建盏浸泡在沸水中，大概十几分钟左右就行。不放心的话，换水再烫一次，然后用清水正常清洗干净即可。

  

每天喝完茶之后，用开水冲掉附在釉面上的茶垢，然后放置通风晾干，此外也可以用专门的茶布擦干净。在清洗时，要谨记不能使用钢丝球或是有颗粒的布，粗糙的表面容易伤害到建盏的表面，在其表面留下划痕。

08.

买建盏，越贵越好吗？

建盏有的几百块钱，有的几千块钱甚至几万、十几万。不过如同喝茶一样，俗话说：茶无上品，适口为珍。

  

好茶的价格肯定是高的，但是价高的茶不一定适合自己，每个人的口味也都不一样。建盏说到底也只是喝茶的茶具，只要自己使用顺手就行。

紫砂壶

正是因为紫砂壶在日常的泡养中不停的变化才吸引这么多的紫砂壶爱好者的追随，这种不停的变化过程我们称之为养壶。

不少壶友在养壶的过程中很迷惑。一把好壶可能用个十几次就有变化了，但是有的壶友甚至泡养了一年都没有包浆，这其中到底是什么原因呢？

下边主要介绍决定养壶效果的几个因素：

  

紫砂泥本身的好坏

而优质的泥料做出来的壶非常娇气，有的甚至遇到开水马上感觉到变化。

一把紫砂壶，泥料是根本，工艺再好，没有好泥料也是空中楼阁，是经不起推敲的。

我们常说紫砂泥料，都会说“本山、原矿”这样的前缀，本山、原矿即是指黄龙山，比起长兴、安徽等地的外山泥料，黄龙山原矿的紫砂泥更易泡养。

  

本山料

本山料大部分都是鳞片状沉积矿，含有有机物，且有油性更佳；外地矿料很多是粉质状或石块状，绝大部分无油性。

这也就决定了你的紫砂壶的泡养，若是很久都未变化，可能是外山料，而非原矿紫砂。

做壶明针手法

明针是紫砂制作的一个工具，用来在成型生坯表面进行刮压处理，因材质多为牛角，所以俗称：牛角片

  

牛角明针

明针，不仅仅是把紫砂壶表面压平刮整，也会使较细的颗粒（俗称浆）溢上表面。

同样的窑温，明针工艺到位的紫砂壶烧结的程度就高，烧结到位，不仅颜色周正，而且坯体强度高(不易破碎)，紫砂透气不透水的特性也才能充分展现出来。

  

上明针

一把壶明针光几遍和十几二十遍完全是两个不同概念，同种泥料下，明针功夫更多更好的，也更易包浆。

窑温

  

不同泥料的烧制温度是不同的，有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。

比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了紫砂壶的透气性，通常来说，温度低的壶，透气性更强，更好养。

喝茶频率

这个大家都明白的，一天三次和三天一次的区别。

茶叶种类

不同的茶叶养壶的效果也会不同，网上也有几种不同的观点，个人认为铁观音，红茶，普洱都很适合养壶，经供参考。

  

而更夸张的泡养一年都没有变化，更多的可能是其泥料或者工艺有问题：

1.本身是灌浆壶、手拉壶

这两种是极细的泥浆，加入了水玻璃，严格意义上失去了紫砂的透气性，因此就算泡养也是变化不大的。

2.进行过度的抛光

紫砂壶烧成出窑是什么样就是什么样，但是有的商家为了光亮美观进行过度的抛光，这类的紫砂壶也是泡养变化不会大的。

个人觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了，所谓的紫玉金砂，就是把紫砂和美玉相媲美，而从泥巴到美玉的转变，就是通过养壶来实现的。

当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩，最终达到包浆的效果，那种视觉享受会让你充满成就感。

紫砂壶表面的颗粒感(紫砂壶颗粒感越强越好吗)

许多壶友经常讨论如何判断紫砂壶的真假，其中有一条：

紫砂有其独特的颗粒感，如果壶表面摸上去是粗糙的，就是真的紫砂壶，如果是光滑细腻的就是假的。

这种说法到底对不对，今天我们来聊一下。

  

紫砂的砂

紫砂是一种矿料，本身含有石英等介质颗粒，不同于瓷器，砂是其烧成后的体现，也是紫砂的特点。

  

▲紫砂原矿石

这么一说好像上面的说法确实是对的，然而，还是要具体分析。

在紫砂矿风化后，研磨成颗粒的时候，会使用筛网，而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。

  

▲矿料筛网

目为直径单位，指每平方厘米上小孔的个数，有24目、32目、40目、60目、80目、100目、120目等等。

目数其实就是指的泥料的粗细，目数越小泥料越粗，目数越大泥料越细。

一般来说，60目以下的算是粗的，壶身的凹凸感、颗粒感就比较明显，透气性也较好。

目数越大，泥料越细腻，壶身表面就会比较光滑，如120目这种泥料，就少了那种颗粒感。

另外朱泥的泥质也是比较细腻的。

  

▲目数示例

壶身摸起来的颗粒感，同时也是一个人的手感，什么是粗什么是细可以说是比较主观的，壶身颗粒感只能作参考却不能作依据。

光滑表面

所以这样的壶出来，表面都是比较光滑的。

  

▲手拉胚

这么一说好像开头的说法确实是对的，然而，还是要具体分析。

为了掩盖这一点，有的人会在表面进行喷浆，即将调砂的泥浆喷于壶表面，这样再进行烧制，壶表面就也会有颗粒感。

但是这种颗粒感不同目数粗的那种，前者都是浮于壶表，而后者是融于壶身的。

  

▲60目子冶石瓢

综上所述

壶表面摸上去是粗糙和细腻，只能作为判断的一个参考而不能作为一个依据。

看一把壶需要从多方面，仅凭一点是不可靠的，否则就是钻了牛角尖了！

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