康雍乾三帝关系 康雍乾三帝对中国历史的贡献

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康雍乾三帝关系 康雍乾三帝对中国历史的贡献1

康雍乾三帝喜欢的紫砂壶

文丨砂海墨韵

清代「康雍乾时期，国力昌盛，宜兴紫砂的发展更是进入一个空前的繁荣时期。其中帝王的偏好，对于宜兴紫砂发展起到了尤为突出的影响。

在我们可见的清宫旧藏中，就有「珐琅彩绘、髹漆、描金、泥绘」等多种艺术表现形式，而三帝偏爱不同，今天我们就来看看他们都喜欢什么样的紫砂壶。

康熙 珐琅

康熙命造办处，在金、银、玻璃、瓷胎与紫砂胎上画珐琅，创制了「珐琅彩紫砂」，使精品紫砂较明代有了质的飞跃，珐琅彩紫砂代表了康熙紫砂制作的最高水平。

康熙 紫砂胎珐琅五彩花卉茶壶

康熙 宜兴胎画珐琅提梁壶

康熙 紫砂胎珐琅彩五彩四季花盖碗一对

康熙 紫砂胎珐琅彩万寿长春海棠式茶壶

雍正 素胎

雍正皇帝崇尚紫砂材质的自然意趣，风格素雅无华，深邃内敛。紫砂器多为素胎，凸显造型和泥质的天然肌理之美，格调高雅。

具有代表性的有宜兴窑端把壶、柿蒂纹扁圆壶等。

紫砂端把茶壶 清雍正

柿蒂起花扁壶 清雍正

宜兴紫砂菊瓣茶壶 清雍正

紫砂扁圆壶 雍正

乾隆时的宫廷紫砂，集诗、书、画、印于一体，风格奇巧华丽。乾隆帝崇尚华美，这一时期，堆绘、描金、包漆、彩绘等工艺，已能熟练运用，同时粉彩紫砂器也兴起。

清乾隆 御制紫砂描金山水诗文圆壶

紫砂描金御题诗烹茶图壶 清乾隆

紫砂绿地描金瓜棱壶 清乾隆

乾隆 黑漆描金菊花图紫砂胎茶壶

敲击听声音(求救敲击声)

“紫砂壶敲击听声音，真的紫砂清脆悦耳，假的如砖头沉闷”

“紫砂壶敲击听声音，好的泥料清脆悦耳，差的如砖头沉闷”

 

不止一次听到有壶友说起这个话题，而且有的壶友甚至在看到别人的壶时，也要用壶盖敲壶身来听听声音，然后点评一番此壶真假好坏。那么，事实真是如此吗？

 

清脆沉闷

首先，敲击声音与壶本身的形状、材料、密度有关。一旦变量不同，敲击时音调的频率和音色的形成都会不同。

其次，清脆悦耳与沉闷的声音一般是指音色，其更多是与瓷化程度（结晶程度）有关，瓷化程度越高则声音会越清脆。

朱泥为例

另：

紫砂属陶器，大多数是不会像瓷器一样敲击声音清亮的。

此外多遍烧制，结晶度，瓷化程度也会越高。

朱泥就是一个很好的例子，多遍烧制颜色更深，更亮，即瓷化程度越高。

壶内开裂

这样解释了之后，相信大家已经多少有些了解了：

 

敲击由来

在以前进行紫砂壶烧制多是采用龙窑，那时并没有控温烧制，全靠烧窑师傅对温度的把握。

龙窑

而不同泥料对烧结温度都有要求，因此，当壶出窑后，有的制壶者为了判断这把壶有没有吃够火（烧的温度到不到位），或者有没有开裂、暗伤，会用壶盖敲击壶身，通过音色判断。

而更多的壶友，则是没有这种辨别能力的，笼统的称清脆沉闷是无法确认的。

这种鉴别说法也许是壶商的忽悠，也许是有壶友看到做壶师傅这样做，也跟着学了，然后被误传了。

 

简而言之

一把紫砂壶真假好坏是不能靠听声音来判断的。

紫砂壶的泥料不同，烧的温度不同，敲击后发出的声音不一样，不客气的说，除了是否破损，一般壶友根本听不出什么名堂。

切勿敲击

 

希望壶友们不要再用这种方法了。

其一，这是毫无意义的鉴别。

其二，这样很容易一个不当心就磕破，自己弄破了自己的壶是作死，弄坏了朋友的壶或者商家的壶，可就很尴尬了。

紫砂壶泡茶为什么要固定使用一种茶叶(紫砂壶不同的茶叶为什么要用不同的壶)

 紫砂壶，对于大多数茶友来说，是老朋友了。尤其是紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，这一特性使得很多茶友都爱不释手。

明代文人闻龙曾在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”

 不少紫砂壶玩家在用紫砂壶泡茶时都会固定使用一种茶叶，其中缘由许多人并不知道。

这种习惯的养成与紫砂壶的特性有关。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以传说一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。是否真的能够注入开水就能得到茶味，我们不得而知，但是也从侧面证明了紫砂壶会吸收茶香这一特性。

什么是紫砂的双气孔结构呢？我们摔破一个烧成的紫砂壶，从它的断面缺口，可以看到它粗糙而参差不齐的结构，不像瓷片那样致密。

如果在高倍光学显微镜或电子显微镜下，你将看得更清楚。

黑色部分，即为胎体的链状气孔群。灰色部分，即团聚颗粒的泥体部分。如果再仔细观察团聚体的内部，你会看到：

可以看出，在团聚体与团聚体之间、团聚体与单一矿物之间，存在着密集的链式气孔群，气孔是彼此互相连接开通的；而(站长推 荐：普洱散茶，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)在单个的团聚体内部，气孔是彼此独立而闭合的。一开一合，这就是紫砂神秘的双气孔结构。

可以这么说，双气孔结构是紫砂壶隐藏最深的秘密，也是紫砂壶的“命门”所在。正是因为双层气孔的布局，才使得紫砂壶有较高的气孔密度和吸水率，对茶汁有较好的吸附作用，使得紫砂壶具有传热慢、隔夜不馊、既不夺茶香又有保味功效、同时无熟汤气等特点，导致了紫砂壶能够越养越润的特色。

因此，一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天泡乌龙茶，明天泡普洱茶，后天又泡花茶，那么必然导致茶味混合，喝什么茶都是杂味。

值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干。但若是当地高温多湿，茶壶内极易产生霉菌，若就卫生观点考量，此法实不足取。

更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既善于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。

喝茶品茶这种休闲似的文化活动，除了本身品尝茶的滋味，另外讲究的一是静心养心，从容淡定，二是快乐随意，舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种个性张扬的意境；而当你的视线越过了“一壶不事二茶”时，感悟到的又将是另外一种境界：散漫、随意、包容，从容而为，却又天然成趣！

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