柳岩做菜 柳岩下厨

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柳岩做菜 柳岩下厨1

柴烧，是一门古老的技艺，利用薪柴为燃料烧成的陶瓷制品，取其自然落灰效果；

柴烧器皿具有良好透气性，能够激发出茶汤的品质和香气。

 给人一种古朴、纯真的回归自然之感。

柴烧的烧窑难度高，往往历久弥香。

一抹淡淡的粉红色调。

于洗尽铅华的纯白中乍然露出一抹粉，是桃之夭夭，灼灼其华。

窑，烧窑需不眠不休地轮班投柴三到五天。

灰，是柴烧作品的魅力所在。

木材燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象。

看似不经意地飘落却在观赏者心尖渲染起一层涟漪。

柳岩柴烧似深山落雨、雪天笼烟，又似寒潭鹤影、冷月花魂。

似山岚流雾、似云蒸霞蔚、似日落黄沙、似写意山水；似千里烟波、暮霭沉沉楚天阔。

天赐火痕、自然落灰，烧成后器物表面千变万化，

出古朴自然、深沉内敛的古韵美感，非常耐看。

柴烧的美是素颜之后的极致之美，属于一种现代审美概念。

柴烧茶具、柴烧壶气孔是属于张扬打开状态，

泥性被完全释放出来，具有双气孔透气特性，有较高的透气性，

柴烧茶具其自然的透气性与颗粒起到了相应的作用。

  

柴烧茶具中高含量的铁元素能起到软化水质，

在长时间高温木柴烧制的氛围中，灰烬与泥土本身的微量元素产生化学变化可释放出远红外线，平常喝茶时可起到净化水质，达到甘甜润喉的作用。

并且因为泥土中含有天然矿物质，在经过柴火长时间煅烧后，泥土中所含的铁元素都被“赶”到了器物表面，故其用于饮茶时可以起到软化水质的效果。

 柴烧茶具的表面保留着十分多的毛细孔，这些毛细孔能吸附老茶、陈茶中的异味，使茶香更浓，茶味更厚，同时能有效软化茶汤，提高茶汤中的溶氧量，降低茶汤的粘稠度、苦涩度，以及提高叶片的舒展程度。

柴烧，一种谦逊、拙朴、随兴之美，一种天人合一的自然造物。

喝白茶(喝白茶的五大好处)(喝白茶有什么用)

白茶，是所有茶类中工艺最贴近自然的品类。建盏，是用茶必然需要涉猎茶器。两者的相遇，是偶然也是必然。

建盏有“入窑一色，出窑万彩”之说，世间不存在完全一样的两只盏。这就是讲得在建盏烧造中人力不可为、不可控的因素。

而白茶同样存在这个问题，越是简单的工序，越需要高超的工艺把控。同样的茶青、同样的产地、同样的天气和制茶师傅，做出来不同批次的白茶可能风格迥异。

建盏之于白茶

建盏的含铁量高达8%—10%，使用过程中可以充分吸附水中氯离子，并释放二价铁离子，使这种重要的微量元素变得很容易被人体吸收。

建盏材质透气性强，可以有效吸附镁离子，从而达到软化水质的作用，使汤感更柔、更厚。

建盏中含有的三氧化二铁、二氧化硅等成分有杀菌、保鲜的作用。

白茶之于建盏

养盏讲究清洁，白茶恰恰是以“洁净度”作为标准之一论高低的茶叶品类。

不同品类的白茶，养盏效果不同，一般认为，小白茶（菜茶系）养盏效果最佳，出彩更快。

于平淡无奇中造奇幻，于自然的艺术之火中取栗。白茶与建盏，相遇是偶然碰到，融为一体是冥冥之中的必然。

孙康荣

茶能静心，盏可养性，老茶新盏，让人醉心于涤心通透的美和感官盛宴的享受。

古语道“修于内而形于外”，以茶修心，以盏养性，倘若两者相合，必定相得益彰，沏一盏茶 ，与茶香对语，实则是与自己的灵魂对视。

星空油滴，在千百度中涅磐而生，点点晶莹宛如璀璨星空；让视觉聚焦，茶汤荡漾其中氤氲缭绕如一缕薄薄的轻雾流连忘返。

老白茶，在存储转化过程中，活性酶在起着关键作用，2023年至今已逾十年的转化使茶性变得更加温和，对于老白茶的感官审评，用的最多的词汇是毫香、鲜爽、醇厚、甘甜，而这款茶品汤色清澈、橙黄透亮，香气清纯柔和，香虽不高，但缓缓散发，令人有愉悦感。一款好茶，尤其是老白茶，更需要时间的等待，清和醇厚甘甜的纯美记忆，能让品者的身心灵停驻在静雅的时光里久久回味，好茶涤心，一盏即醉。

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写在“众星捧月”之星空油滴盏与福鼎白茶——老山

2023年8月26日

传成传奇2023

品名：传成传奇2023

配料：白茶（白牡丹）  |  净含量：100g ＋ 建盏

年份：2023  |  产地：福建宁德

全国统一售价：1500元 

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泥料篇(做泥材料有)(我想看做泥材料)

红  泥

红泥是紫砂泥主要泥种之一。宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近地层表面的一种黏土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之。

古文献说它是“未触风日之石骨也，陶之乃变朱砂色”（明·周高起《阳羡茗壶系》）。这种矿石就是红泥矿。其矿物组成为伊利石、高岭石、氧化铁、石英和白云母。

因含铁量多寡不等，红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄，或黄中略带红，或红中略带紫，可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色，朱红中透着橘黄，色艳而不妖。色彩的呈现与烧制温度紧密关联，使用越久越现沉稳气息。

红而不艳，红得柔美，是红泥色泽特点。色泽红得过于艳丽，多数是泥料内添加了铁红粉。窑温不足，红泥呈枯黄橙色，水色不彰。窑温稍高，则收缩大、变形、塌陷、铁质熔点较易产生。窑温烧足，光洁明亮，红中略见橙色。

红泥可以分为朱泥、小红泥，大红袍泥，其区别是原矿层的不同及风化程度、炼制拼制的差异。

朱  泥

原矿呈金黄色或浅黄绿色的红泥，其含氧化铁量较其他泥高，在14%-18%之间。朱泥因含砂量低、泥性娇，成型工艺难度亦高。由生坯至烧成，收缩率高达30%-40%之间，支撑度差，一般成品率仅约7成。故常用来制作小件器物和作为化妆土，作为紫泥坯件表层的装饰用。

（黄色的泥块是原矿泥料、红色的泥块是原矿泥料烧制出来的对比）

“朱泥”壶主要特性有哪些？

3.含砂量低。和本山绿泥一样，烧制后几乎看不到颗粒

5.含铁量高。烧成温度稍高，就会析出铁质，出现火疵点。

大 红 袍

大红袍泥料低张力，收缩比几乎达紫泥系的三倍，制作时泥性掌握不易，古代用于增添红泥艳润调色之用，为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

烧制时易起节皱、开裂、塌陷、变型、窑温轻者偏黄易还原，重者变形起泡，成品率低。

烧成后质感绵密、紧实细致，持之扎实沉重、红润艳丽，泥中极品，无以伦比；泥胚含少许原矿颗粒，冲淋热水后色变极大，呈红中带紫，养壶易现“包浆”之美。窑温约1080度，收缩比约30%。

使用须先温壶，亲茶性高;泡茗(站长 推荐：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWW.lhechA.com)浑厚醇和，柔顺富口感，颇具泥中王者之风，适合泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列特好。

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