《观刈麦》诗词鉴赏 观刈麦的意思是什么意思

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《观刈麦》诗词鉴赏 观刈麦的意思是什么意思1

福如东海长流水，延绵万顷得自在；

寿比南山不老松，年年岁岁享太平。

......

袁辉

工艺美术师

15年景舟杯金奖

17年江苏省乡土人才“三带”新秀

2023年全手工大赛一等奖

袁辉， 84年出生江苏宜兴，2023年开始制壶，师承百家。

福 寿

原创 新 首发

壶身为四方状，磊落大气，虽为方形，却不显呆板凝滞，壶身线条挺括，折角交代清晰，面线结合爽利，充满了东方文化的内敛和隽永，给人以美好的视觉享受。

作品演变成承载情怀的艺术角色，壶盖以民间祥瑞图案为装饰，既寄托了福寿延年的美好寓意，又暗扣中国茶文化中“饮者寿”之意，曼妙非凡。

纯  背

往期回顾

觀 |《坐觀》徐浩俊

紫砂泥料的目数在成型过程中有什么影响(标题(紫砂泥料目数多好还是少好)

泥料颗粒越细，则可塑性提高，壶的机械强度增加；坯料颗粒粗，则可塑性降低，在烧制过程中不容易变形，稳定性提高，收缩率减小。

目前做壶的泥料常用的是40目和60目的。其他目数的泥，有人也会用来做壶；80、100目的泥料经常会被用来做泥绘，装饰壶用；16、24和32目的料，对工具的损伤大(有点像生活中的磨刀石)，而且在制作过程中，走刀时，刀口一般不会划断砂粒，使得砂因外力的作用而从泥中脱落，我们称为“跳砂”。

在烧成过程中，颗粒细，则收缩大，烧成温度降低，容易变形。烧成后壶表的金属光泽感强。而粗颗粒在烧成过程中，收缩小，烧成温度提高，不容易变形，成品率提高。

目数越高，透气性会稍弱，却反而利于将茶香逼出，在泡普洱茶之类的老茶时，冲泡的温度要保持在比较高的状态，才能达到极佳的逼香效果，这时就可以选用目数比较高的泥料。

夏天(夏天的风)(夏天夏天的风怎样可爱呢什么的什么)

众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法正确吗？

有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为：

一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞。

 

二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽。

其实不然

 

玻璃器皿是后来的产物，由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目，而且冲泡起来也比较方便，而大受人们的喜欢，但是不能因此而否认了紫砂壶的优点。

 

把茶叶闷熟是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况，泡茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。

这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长，如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。 

 

除此之外，因为紫砂壶具有透气性和吸水性，一把壶不但不会把茶叶闷熟，更能提高绿茶的香气。苏东坡有句著名的诗词：“从来佳茗似佳人”，苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句，而西湖龙井茶就是绿茶的一种。

 

首先是选用合适的壶型和泥料，口大出水顺畅的，身筒矮些，泥料最好是紫泥系，颗粒大，透气性好。不适合朱泥，朱泥密度大，会把茶叶闷熟，也不适合高身桶，也会把茶叶闷熟。

 宜丨兴 | 名 | 壶 | 赏丨析 

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