茶艺师培训一般多少钱 茶艺师培训视频教程
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什么是茶艺师?
茶艺
茶艺师有什么工作内容?
2、茶艺师要根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、茶艺师要选配茶点;
4、茶艺师要向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、茶艺师要按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、茶艺师能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
如何成为一名合格的茶艺师?
茶艺师属于新兴的职业,社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加,茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高,可以这么说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。
茶道六君子是什么(茶道六君子是什么材质)(茶道六君子是哪六种茶具介绍)
茶有茶道,吃有吃道。茶道,指汉族人民所采用的烹煮和饮茶的技术和方法,茶道讲究五镜之美,即茶叶,茶水,火候,茶具,环境。有些不怎么喝茶的朋友就问,茶道六君子是什么?怎么使用?那么,接下来,小编就给大家介绍一下茶道六君子。
什么是茶道六君子?
茶道六君子指的是:茶则、茶针、茶漏、茶夹、茶匙、茶筒这六样被称为茶道六君子的茶具。在茶道中,茶具是不可缺少的,而这六种茶具又称为茶道六君子。
茶道六君子
茶道六君子的使用方法
1.茶筒
2.茶匙
茶匙也叫“茶扒”或“茶拨”, 是分茶的工具,避免用手直接抓取茶叶,可以将茶荷中的干茶拨入壶中,二是可以将茶壶中的湿茶渣掏出来。
3.茶则
茶则又称“茶勺“ ,为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量,用茶则取得茶叶,然后用茶匙缓缓分入茶壶,然后就可以冲泡了。
4.茶针
茶针也叫“茶通”, 用来把被茶叶堵塞的壶流疏通,或者疏通茶壶的内网。茶针也可以像茶匙那样拨茶叶,因为比较尖,不易把茶叶拨碎。
5.茶漏
茶漏,是我们泡饮过程中,把茶水和茶水中的茶叶分离的工具,即套在茶筒上的圈圈,不同于过滤茶渣的那个茶漏,它是一个浅浅的漏斗形,放在较小的壶口上,可以起到导入茶叶的作用。
6.茶夹
茶夹又称“茶筷”, 茶夹是用来夹取茶碗的用具,有人拿它来夹着茶杯用热水洗涤,这样一来避免茶碗烫手,二来避免手污染了茶碗。
茶道六君子如何存放?
茶道六君子,茶道组合用完后,擦干或晾干,避免细菌滋生。所以当你把它放进茶筒中时,不要弄湿了。
总之,茶道组合虽然有些用途多样,但在正规场合,各个茶具的功能必须区分开。茶道六君子,是喜欢饮茶的人必不可少的用具。
新紫砂壶如何正确的开壶和泡养(新紫砂壶如何正确的开壶和泡养茶)
首先说说为什么要开壶,为什么不能洗洗直接泡。
因为大部分的紫砂壶都有火气。
所谓火气,也有人叫土腥味。
是紫砂壶烧制时吸收窑内气氛所产生的一种略显干涩的质感和气味。
通过开壶,不仅能去掉紫砂壶的火气,有的易于泡养的紫砂壶,即便只是仅仅开壶,他的质感的润度和之前都会有不同。
【开壶】
给大家介绍两种方法,一种是懒人开,一种是文人开。
所谓懒人开,就是壶清洗好以后,直接用开水泡茶,静置10分钟左右,反复两到三次。
开壶用的茶得和你自己以后喝的茶一样,不要开壶用普洱,喝的是铁观音,那就串味了。这个叫懒人开,我们宜兴本地这个方法恐怕用得多。
壶多嘛,一把一把的煮,煮到好年都过完了。
再说文人开,就是网上很多朋友说的,把壶放锅里,倒满水,加豆腐或者甘蔗一起煮一个钟头左右。
这个方法开壶当然更彻底。
不过这个方法有几点要注意,第一,加水一定要漫过壶身。第二,一定是文火慢煮,一是避免煮的过程中壶盖与壶身磕碰,二是能把豆腐或者甘蔗的味道很好的释放出来。第三,也可以加茶叶煮,不一定非得甘蔗和豆腐,
陶金兰:《石鼓壶》
【泡养】
养壶经验八个字“泡淋擦放,油汗勿沾”泡淋,是在冲泡过程中用茶汤浇淋壶身,要注意茶汤均匀的浇淋,过后可以用清水再浇淋一次,勿使茶渍堆积在边角。
擦放,是在泡养过程中用茶巾来擦拭壶身,尤其是每次泡完茶,更加要仔细擦拭。 油汗勿沾,很容易理解,
养壶是个修身养性的过程,戒骄戒躁。
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