泡龙井茶用什么茶具最好 泡龙井用什么茶具最好

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龙井茶是我国十大名茶之一，不少人都为龙井茶鲜爽的口感和浓郁的香气所折服，可是，若是想尽情的享受龙井茶的美味，只有龙井茶茶是不够的，你必须对龙井茶的冲泡方法有所了解。

那么，接下来小编就为大家讲解一下冲泡龙井茶时茶具应该如何选择。

冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯，或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯，一些茶艺馆也常采用盖碗冲泡龙井茶。

无论用什么杯冲泡，都得配以茶托，以衬托龙井茶的高贵与幽雅。质地坚硬的玻璃杯、瓷杯或瓷质盖碗，一般不易吸水、吸香，能使冲泡的茶香得以很好发挥。

为了增加龙井茶冲泡后的观赏性，玻璃杯的杯身不宜过高，还应选择无色、无花纹、无棱角、无盖为宜。

瓷杯宜选择内壁白色的青花瓷或青瓷为好，冲泡时不必加盖。如果用盖碗冲泡龙井茶，多选用黑釉盖碗冲泡，因为黑釉盖碗能呈现水的澄澈，衬托茶芽的青翠鳞绿。

用盖碗冲泡龙井茶时，碗盖不能平放密封，需要露边斜放，以免焖黄芽叶。

龙井茶冲泡方法步骤1、选择茶具：玻璃茶器为佳。

龙井茶冲泡方法步骤2、备水：90℃~100℃。

龙井茶冲泡方法步骤3、(中投法)投茶：3g左右。

龙井茶冲泡方法步骤4、温润泡：用回旋注水法向玻璃杯注入少量开水。

龙井茶冲泡方法步骤5、冲泡：待干茶吸收水分舒展开时再冲水至适宜的量。

如果使用大杯、大碗等容器，用大水量冲泡龙井茶，会把细嫩的茶芽叶烫熟，使茶汤失去翠绿而泛黄，茶叶变软而不能挺立，叶底由绿润变得枯黄，滋味会变得不够鲜爽。

并且，还会因茶汤一时喝不完，浸泡过久而使茶的色、香、味、形失去观赏性。所以，冲泡龙井茶的容器以小杯为好，最好是个小身矮的玻璃杯、青花瓷杯，或黑釉盖碗更为适宜。

中国茶具分类大全：古今茶具的差异(中国茶具分类大全:古今茶具的差异与发展)

茶，是中华民族的国饮。它发乎神农，闻于周公，兴于唐朝，盛在宋代将成为21世纪的饮料大王。

全世界有50余个国家种茶。中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶，是中华民族的骄傲!但凡是个喝茶的人，就没有不知道什么是茶具的，泡茶用的茶壶，喝茶用的茶杯，这些都是茶具。

但是茶具可并不是仅仅这么简单，其实包含了很多种器具。当然了，我们现代人所说的“茶具”，主要是指茶壶、茶杯这类饮茶器具，充其量再加上茶匙茶海这些小玩意，可事实上现代茶具的种类是屈指可数的。

但是若是追溯到古代，“茶具”的概念似乎要比现在大上许多。

按唐文学家皮日休的《茶具十咏》中所列出的茶具种类，则有“茶坞、茶人、茶荀、茶籯、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶”十种。

其中，“茶坞”是指种茶的凹地;“茶人”指采茶者，如《茶经》中说“茶人负以采茶也。”连茶园和采茶人都包含在了茶具之中，你就可以想象古时候的茶具是一个多么宽泛的概念了。

“茶舍”并不是茶室，而是多指茶人居住的小茅屋。皮日休在《茶舍诗》中说“阳崖忱自屋，几日嬉嬉活。棚上汲红泉，焙前煎柴蕨。乃翁研茶后，中妇拍茶歇。相向梅柴扉，清香满山月。”诗词中描写出了茶舍人家焙茶、碾茶、煎茶、拍茶的辛劳的制茶过程。

古人煮茶要用火炉，唐代以来煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书?陆龟蒙传》说陆龟蒙居住松江甫里，不喜与流俗交往，虽有人登门拜访也不肯见，不骑马，不坐船，整天只是“设蓬席斋，束书茶灶”，往来于江湖之时，自称为“散人”。

唐诗人陈陶《题紫竹诗》中写道“幽香入茶灶，静翠直棋局。”宋南渡后被誉为“四大家”之一的杨万里在《压波堂赋》中有“笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句。

古时候，人们把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据《宋史?地理志》中提到“建安有北苑茶焙”，是极为有名的，又依《茶录》记载，茶焙是一种竹编，外包裹箬叶，因箬叶有收火的作用，可以避免把茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求以小火烘制，这样就不会损坏茶色和茶香了。

除了上述例举的茶具之外。在各种古籍中还可以见到的茶具有茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙，等等等等，小编在这里就不一一列举了。

那么古时候究竟有多少种茶具呢?其实确切的数量一直都没有定论，但是据《云溪友议》中的说法，“陆羽造茶具二十四事”，也就是说，古时候的茶具至少也有二十四中种，比今天可要多出太多了。

茶馆怎么开(茶馆怎么开(茶馆应该开在什么地方)

近年来随着大众生活水平的提高，人们对于物质追求也越发的要求高了，最近茶馆有开始流行起来，三五好友约在一起喝喝茶，聊聊天娱乐一下也成为了都市青年释放压力的一种方式了，很多有投资意识的朋友就开始意识到开茶馆能赚钱，那么茶馆怎么开以及开个茶馆要多少钱呢?下面小编就为大家整理出开茶馆必备条件和费用明细，让大家对开茶馆有所了解。

开设茶馆首先需要对茶馆的性质有一个明确的知识。茶馆从功能上来说，它是 供人们品茶、休闲、洽谈、娱乐的场所;从商品流通的角度来说，它主要提供的是 茶叶及其相关的物质产品和文化产品;从行业分类的角度来看，它是服务业的一种。

最新设计展。清代茶馆进一步将文化情趣融入其中，社会性能得到进一步的完善和拓展，各种类别、各种等级的茶馆都相应而生。

茶楼一般要开在休闲区附近，附近最好要有中高档社区、酒店、美容店、酒楼、酒吧等设施。

来这里的人几乎都是有消费能力，且休闲的人，所以他们会是你的目标客户。

加盟开茶楼其实有很多条件，人员安排才是第一位的。因为任何事，不管多大或者多小的规模，都是由人创造出来的。

有合适的人，就算是摆地摊，也能经营得很不错。因此，加盟开茶楼的首要条件就是安排好人。

加盟商自己是茶楼的人，员工也是茶楼的人，各个人的工作安排妥当，各司其职，茶楼才能开始运作。

那么茶楼加盟商自己就必须具备一定能力，茶叶知识要懂，管理要懂，销售要懂，市场要摸透。

开茶楼需要的手续办理流程如下：

一、排污证，在政务大厅环保局窗口办理。需提供：

1.申请报告

2.房屋租赁合同或房屋产权证

3.业主或法人身份证 时限：3个工作日

二、健康证与卫生知识培训证,在疾病预防控制中心办理。 空腹，带二张照片，体检，进行卫生知识培训，然后发健康证。

三、卫生许可证，在政务大厅卫生监督所窗口办理。 需提供：

1、从业人员健康证及卫生知识培训证

2、营业场所使用平面图

3、排污许可证时限：10个工作日

四、营业执照，成立餐饮公司的，到工商局注册大厅办理;个体经营餐饮，到所在地工商所办理。

开一家茶楼资金： 现在开一间茶艺馆一般应在200平方米左右，装修费用应在10万元至15万元之间，装修没必要豪华，但要整洁。

摆件的挑选余地较大，资金多可选择一些名贵的茶具、珍品壁挂画和古董，资金不足可选择普通的茶具和装饰品。

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