紫砂壶泡普洱茶教程 紫砂壶冲泡普洱茶的方法

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紫砂壶泡普洱茶教程 紫砂壶冲泡普洱茶的方法1

一般来说，紫茶壶是不挑茶叶的，任何一种茶叶都可以用茶壶来泡制，只是茶壶和茶叶结合起来味道会更佳，那么茶壶怎么泡普洱，首选紫砂壶，一起来看看吧~

茶壶怎么泡普洱? 首选紫砂壶①备具

宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。

②温壶涤具

在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。

③投茶

将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。

置茶量则根据所品的茶品而定。

④润茶

沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。

⑤候汤

请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。

⑥出汤

壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。

若没有公道杯， 可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入 品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。

⑦敬茶

又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。

⑧品饮

品饮普洱茶，重在寻香探色。

用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。

喝茶为什么用紫砂壶最好(什么茶不适合用紫砂壶)

中国是茶的故乡，茶叶已经成为现代人不可缺少的，每天习惯性的饮茶，现在喝茶的人越多就越讲究，一般在生活中常见的喝茶茶具一般都是玻璃杯、紫砂壶等等，那么你知道喝茶用什么材质的茶具最好呢，一起来了解下吧~

喝茶用什么材质茶具

泡茶最好的茶具材质要数紫砂茶具了，有些人喝茶不太注重茶具方面，所以都是采用普通的玻璃或者陶瓷材质的茶具，但紫砂茶具无疑是最好的泡茶茶具。

紫砂壶茶具是采用天然的泥色制作而成，被称为新质陶器，美观效果非常好。紫砂茶具的优点也是很多其他茶具做不到的，所以茶具买紫砂茶具材质的好。

紫砂茶具最好的地方就是质量非常好，茶具本身非常坚硬细腻做工好，没有吸水性。紫砂茶具用来泡茶是最能发挥出茶叶本身的好处的，紫砂壶茶具泡茶时能耐寒耐热，还能完美保存茶叶原来的茶香。

即使是很长时间泡出来的茶都能保持茶叶原有的香味，也不会闷坏茶叶，这就是紫砂茶具最好的地方了。

茶具选购方法1.外观：

首先要看茶具的外观是否具有美感，美感这方面完全是根据个人喜好和感受来选择了，最重要的是自己喜欢。

2.质地：

第二步就是观察茶具的质地了，好的茶具质地都是非常均匀细腻的，看起来让人感觉非常好，如果是一些做工粗糙，质地不好没有光泽的茶具就不宜选购了。

3.气味：

再者就是闻茶具的气味了，正常来说新茶具都会有一些瓦味。但如果你闻到的茶具有着火烧味或者其他气味，这样的茶具最好不要选购。

4.包装：

最后还要看一下茶具的包装，对于一些没有生产地以及厂名等信息的茶具还是不要购买了。

这样的茶具绝对是假冒或者劣质茶具，劣质茶具会对人体造成很大伤害一定不要选购。

5.专业人士陪同：

如果你想购买名贵茶具或者具有收藏价值的茶具，最好让专业人士陪同一起以免上当受骗了。

因为现在很多商家会打着手工制作和收藏价值高的名义来吸引消费者，实际上那只是再普通不过的劣质茶具。

但会使很多消费者上当受骗，所以要注意这个问题。

喝茶为什么用紫砂壶最好?

一、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。

长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

二、紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。

它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。

故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里。

三、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。紫砂壶壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味。

综上，喝茶选用紫砂壶是非常不错的选择，紫砂壶泡出来的茶叶香气宜人，保持茶叶原有的味道，这就是紫砂壶最大的优点!

青瓷茶具的历史文化起源(陶瓷茶具的历史)(青瓷的起源和发展)

中国瓷器文化源远流长，而青瓷是瓷器的起源，称为瓷器之母。在青瓷文化里，龙泉青瓷更是一枝独秀，驰名中外。

龙泉青瓷，顾名思义是源自龙泉。龙泉是浙江省历史文化名城，位于浙江西南部，与江西、福建两省接壤，龙泉以出产青瓷而闻名。

据文物普查发现，龙泉烧制青瓷的古代窑址有五百多处，如此庞大的瓷窑体系史称龙泉窑。

龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑。

龙泉窑釉色将青山、绿水、蓝天、草地万般青色溶进釉层，恬静淡雅，犹如美玉，凝聚了自然界的灵秀之色。

龙泉青瓷传统烧制技艺于2023年9月30日正式入选的联合国教科文组织的世界非物质文化遗产保护名录，是当今唯一一个被评为世界非物质文化遗产的陶瓷类项目。

龙泉青瓷始于南朝，兴于北宋，盛于南宋，古代龙泉名窑是宋代“官、哥、汝、定、钧”五大名窑之一，历史悠久，驰名中外。

龙泉青瓷产品有两种：一种是白胎和朱砂胎青瓷，其基本特征是釉面无纹片，胎白或底足呈朱红，著称“弟窑”或“龙泉窑”。

“弟窑”青瓷釉层丰润，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。有梅子青、粉青、月白、豆青、淡兰、灰黄等不同釉色。

另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“哥窑”。“哥窑”青瓷以瑰丽、古仆的纹片为装饰手段，如冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、膳血纹、百圾碎等加之其釉层饱满、莹洁，素有“紫口铁足”之称，与釉面纹片相映，更显古朴、典雅，湛称瓷中珍品。

青瓷茶具到了宋朝开展进一步加快，大名鼎鼎的宋朝五大名窑之一的浙江龙泉哥窑即是出产青瓷茶具的主要产地。

明朝时期所出产的青瓷茶具更是优异，不仅质地细腻、外型端庄，并且釉色青莹、纹样雅丽，并远销海内外。

16世纪的青瓷茶具逐步出口至海外，并轰动了全部法兰西，由此名声大震，威望在外。

青瓷茶具是一种特殊的陶瓷茶具，其可供多种茶叶进行冲泡，比方乌龙茶、红茶和绿茶都是十分适宜的。

青瓷茶具本身所具有的文化价值和特征会在某种意义上给喝茶增添更多趣味。

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