怎么看茶具的陶瓷好不好 瓷器茶具怎么鉴别好坏

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怎么看茶具的陶瓷好不好 瓷器茶具怎么鉴别好坏1

怎么看瓷茶具的好坏 陶瓷茶具该如何选择?

一、从陶瓷茶具的颜色来看，一定要选择色泽感官好

二、从陶瓷茶具的外形来选择，一定要选择自己喜欢的外形，因为喜欢才会使用的舒心;一般要求出水口跟盖口、把手在同一条水平线上

三、从陶瓷茶具的摩擦声音来选择，用盖子在壶口摩擦，发出声音越闷越好，越脆说明金属含量高，越闷说明泥土含量高

四、选择茶具一定要选择气密性良好的茶壶，往壶中注水，摁住盖子是的小口，倒不出水为气密性好

陶瓷茶具该如何选择

第一、茶壶的选择

选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：小，浅，齐，老。茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。

壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形.一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。

壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青.但不管款式，色泽如何，最重要的是壶宜小不宜大，宜浅不宜深。

因为大就不功夫了。

第二、茶杯的选择

茶杯的选择也有四字诀：“小，浅，薄，白。”小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。

茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书若深珍藏的若深杯为珍贵，但已不易得。江西景德镇出品的青花瓷茶具白瓷小杯，也是很好的，俗称为白果杯。

第三、茶洗的选择

形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。

第四、茶盘的选择

就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯;盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃;边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。

总之在选择陶瓷时，应考虑其实用性及艺术性兼具。陶瓷茶具的造型变化多端、层出不穷，由于市场的变革，使得许多茶具徒有外形，而根本谈不上基本的实用要求。

茶具的好坏也不是以价格的高低去衡量，选择一款适合自己的茶具远比购买一套外形花哨但并无实际用途的茶具来的重要。

选择茶具一定要火眼金睛，一旦买走手就吃了大亏，所以要学会掌握辨认技巧~

铁壶怎么烧水(铁壶烧开水)(铸铁壶怎么烧水)

铁壶怎么烧水 铁壶烧水有什么好处?

对水温的影响：铁壶能提升沸点。泡茶时，水以刚煮沸起泡为佳;这样的水泡茶，茶汤香味皆佳;如沸腾多次，不断排除溶解于水中的气体(特别是二氧化碳)，使水变“老”，茶叶的鲜爽味便大为逊色;沸腾不够的水称为“水嫩”，也不适宜泡茶，过低的温度不利于茶中成分的浸出。

能补充人体所需元素。在所有的茶里都含有鞣酸，也称为单宁酸或茶单宁，是浓茶伤身的最主要物质;鞣酸能阻碍人体对铁的吸收!红茶中含鞣酸约5%，绿茶约10%。

当人体大量饮茶后，鞣酸与铁质的结合就会活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血;铁是造血元素，成人每天需要0.8-1.5毫克的铁;如果我们使用铸铁壶烧水或煮茶，水沸腾时生铁会释放出丰富的二价铁离子，可以补充人体所需的铁。

而且铁壶烧的水用来泡茶还可以软化水质，让水变得甘甜、顺口，口感厚实、饱满、顺滑，在品味好茶时，有事半功倍之效。

铁壶烧水有什么好处

用铁壶煮出的水口感很软，用来泡茶，那是锦(站长 推荐：哪种红茶好喝，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：wWw.lheCHA.com)上添花，对泡茶有加分的作用，也就是人们常说的山泉水效应。

就像以前家里用铁锅炒菜对人的身体有好处一样，用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮水会释放铁离子，可以补充人体每天所需的铁质。

可以充分软化水质，特别适合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶。

盖置(盖置图片摆放位置)

“盖置” 名字很怪，字面上看大概就是放置盖子的地方。所谓盖置就是我们常说的盖托或壶盖架，也是小茶宠，一般不被大家重视。

盖置 是从日本茶道引入台湾的，在日本茶道用在汤瓶或斧等煮水器盖子的置放(包括铁壶银壶)。

盖置的功用是保持壶盖的清洁，并防止盖上的水滴在桌上，所以一般铁壶的盖置要有集水功能

日本的“盖置”五花八门，形式多样，好像形制没有固定式样，材料上也没有固定要求，只要工艺师想做就可以做成任何式样，材料选用也是随意，有金、银、铜、铁、玉、石、竹、木、陶、瓷、琉璃、象牙等。

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