茶具尺寸分析 茶具的尺寸都是一样吗
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茶具尺寸分析 茶具的尺寸都是一样吗1

茶具尺寸要看茶桌与杯子,一般功夫茶桌的尺寸因场地大小而定,并没有一定的标准,比较多见的是长1.8米,宽60公分,高85公分。
一般小杯子的话长5CM,高2.8CM,容积25ML。
茶具的种类:
茶具的历史:
茶具范围宋代皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴 [1] 中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。
这样拿盖碗不烫手——盖碗泡茶的完整操作(盖碗泡茶怎么不烫手)
盖碗可以说是现代人泡茶的一个神器。相比于用直身杯、便携式茶杯、搪瓷缸、保温杯等等泡茶来说,它在香气和滋味的呈现上更加丰富和饱满。也因为它获得比较容易,携带方便,所以也是很多爱茶人必备的茶器。
然而,用盖碗泡茶也有一个最明显的缺点,就是当泡茶的水有些满就容易烫手。
如何做到可以优雅地泡茶而又不被烫到呢?是不是每一个泡茶人都要修炼出不怕烫的神功才可以?
答案当然是否定的。
泡茶,之所能修身养性,更多的是因为在整个泡茶过程中,我们不知不觉中做到了全身心的投入,这也是艺术创作过程中的“深度投入”。在这样的深度投入的过程中,我们的内心除了泡茶一事之外,别无杂念,从而让我们的内心在不知不觉中得到了纯净,在泡茶的过程中就没有太多的思虑。
专注的好处无需赘言,也唯有专注才能让我们进入到精深的境界中,也唯有进入精深的境界中,我们才能体会到最高的幸福,以及深度投入下带来极致自由和美。
在品茶六要“手抚茶器”这一要中,“抚”是有温度的,有力量的,它饱含了作者和工具之间的强烈的,深入的情感链接。只有当作者的艺术创作能力到达了一定的高度,同时创作情感也积淀到了一定的程度,同时又有了创作的时机和相应的条件,这时候,创作的行为才有可能发生,作品也就能因此而产生。
选择趁手的盖碗,和我们手的大小密切相关。这里有一个误解,就是“人多的时候用大盖碗,人少的时候用小盖碗。”
其实,小盖碗不一定好用。用小盖碗通常不存在掌握上的困难,但是在实际的操作中,会因为轻重的变化而带来一些操作上的轻微不适,这是完全有可能影响茶汤的。对于一个对自己的作品和创作状态,有着高要求的艺术家来说,这种情况是应当尽可能避免的。
那么究竟怎样选盖碗?
为了更利于注水时水流的平滑和流畅,盖碗的选择以圆底为佳,外沿不可过阔,过阔则不利于手的把握。碗高以5.5厘米以下为宜,过高则重心不稳,操作颇艰。总容量为150毫升到180毫升为宜。
盖碗的颜色以白色为主,冷白、暖白均可。白色的背景在泡茶过程中更方便观察茶汤的变化,从而更能让我们对茶汤进行及时的调整(力度、方向)。
泡茶时,如何凝神静气于冲泡中而不被烫到,这里就涉及到一个动作–托。
托的字义是:用手掌承着东西。因为是承载,所以用力的方向是向上的。
捏的字义是:用拇指和别的手指夹。夹的用力方向是横向的。
在使用环境中,当我们对一个事物特别珍惜呵护的时候,就会用托,比如托起明天的太阳。而捏的使用环境就完全不一样了,比如“捏饺子”,十分的日常,缺少了精心呵护的含义。
托的动作怎么做?请看如下动作分解:
1、身体坐正;
2、手臂带动手肘下沉,食指的向中指的一侧轻轻搭于盖钮上;
3、拇指和中指从盖碗沿的下侧向上托住碗沿;
4、手肘向上,带动手肘、手腕,然后盖碗离开台面;
5、向公道杯方向行进,到达公道杯上空,转动手腕,倾斜盖碗,直至茶汤出尽;
6、手肘下沉,带动手肘、手腕上升、最后盖碗下沉至碗托上方;
7、盖碗稍稍向前方倾斜,碗足一侧轻轻和碗托的凹处一侧接触实了之后,整个盖碗完全平稳地坐在碗托之上;
8、手轻轻离开盖碗。
完成这八个步骤,整个盖碗的操作就算是完整结束。
托盖碗的好处有以下几点
1、避免被烫;
2、省力;
3、优雅;
4、茶汤之美得到完美呈现;
5、和器物建立柔软的链接,修养自己呵护之心。(作者:叶羽晴川,来源:一如茶香)
爱茶之人怎能不懂它——盖碗(喝茶的盖碗)
“请问你听说过盖碗吗?”
“盖碗?不就是小时候看电视剧,画面里常出现的那些京城老爷们喝茶时用的么……”
没错,提起盖碗,大家最容易想到的就是一人端起盖碗独饮茶的场景。
盖碗即是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具。早期,盖碗确是为个人使用,也就是冲泡与饮用合二为一。在清朝,使用盖碗来喝茶最为盛行,下到贫民上至皇室,都如此喝茶。
后来,盖碗多被当作茶壶来使用。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。这样的造型,使用起来更为灵活,更利于察色、观形,而且清洗起来也更为方便。盖碗亦有“万能茶具”之说,各种茶都可以用盖碗来冲泡品饮。
如何使用盖碗泡茶?
使用盖碗时,将碗盖斜盖,留出一道缝隙,大小足以出水,同时也要保证它可以过滤掉茶渣。然后使用拇指和中指按住盖碗的边缘,用食指按住盖纽,快速倾倒碗身,将茶汤倒入公道杯中。
盖碗的制作材质主要有哪些?
制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等,以各种花色的瓷盖碗为多。
白瓷盖碗,市场上基本(站 长推荐:小青柑怎么泡,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)上是德化白瓷的领地,性价比较高。用白瓷盖碗泡茶,更利于观察茶汤、茶叶色泽,更便于品鉴,素雅白搭,简单大方。
汝窑盖碗,因为釉质较厚,所以用汝窑制作盖碗拿起来不是很方便,相比之下,我更为喜欢汝窑壶。不过汝窑可以开片,如果以养开片为目的,也是不错的。
青瓷盖碗,主要是分龙泉的青瓷和景德镇的青瓷。模样秀气,雅致独特,别具魅力,喜欢青瓷盖碗的人自然也不在少数。
青花盖碗,即是在景德镇白瓷基础上又上青花,分为手绘青花与非手绘青花。青花盖碗既具白瓷的优势,又别具风格与个性,不失为一个好选择。
玻璃盖碗,透明的材质更利于观察茶汤茶色,用来泡绿茶或红茶很好。但是玻璃的导热性太好,容易烫手,用时可要格外小心。
紫砂盖碗,虽说紫砂能改善茶质,但市场上的紫砂盖碗并不常见,不得不说有紫砂壶优势在先,紫砂盖碗只待有意者求之了。
如何挑选盖碗?
盖碗的结构虽然简单,但是对做工的要求却比较高。因为盖碗要做得严丝合缝,手绘要精美,做起来是比较难的。
我们在挑选盖碗时,一要看盖碗的边沿,如果碗身口与盖子边的距离窄,茶水距离手近,容易烫到手,所以我们要尽量挑选边沿宽的盖碗。
二要看盖碗的盖纽,盖纽往外要有一定曲线,并且盖纽要高一些,同样也是距离茶汤较远,不容易烫手。
三要看盖碗的整体形象要宽且扁一些,这样重心比较稳,更容易倾倒,对于手小的人来说,也更容易掌控。
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