紫砂壶有很多黑点怎么回事 紫砂壶有很多的小黑点
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一入砂门深似海!许多壶友刚入手自己心仪的紫砂壶,都是倍感兴奋的,但是泡养一段时间后,会发现紫砂壶(杯)突然冒出来了很多黑点,因此开始担忧整把壶的品相。紫砂壶用了几天后出现一粒粒的小黑点,这究竟好是不好呢?
紫砂壶的壶身上突然多了一粒一粒的小黑点,这种情况虽多见,但并是好现象。紫砂壶的这种现象被称为“吐黑”,理论上来说,只有段泥紫砂壶才会“吐黑”,因为相比于其它泥料,段泥壶的质地疏松,气孔大,颜色浅,所以容易出现明显的吐黑现象。如果其它泥料出现此类情况,你有理由怀疑这把壶的品相。
无论是段泥壶或其它泥料,壶身上的小黑点本质上都是铁离子。紫砂矿里面有一定的铁矿,水里面也会含有微量的铁元素,在用紫砂壶泡茶的过程中,泥料或水中的铁离子会渗透进壶壁上的气孔之中,与水分、氧气产生化学反应,逐渐形成越来越多的小黑点。
于段泥紫砂壶而言,吐黑是比较正常的表现。但除了段泥,紫砂壶会吐黑就不正常了。当紫砂壶在烧制过程中的窑温不够高,导致泥料收缩不够,从而造成气孔较大,就会出现较为严重的吐黑情况。而做功到位,烧结度合适的紫砂壶,就不会出现布满小黑点的问题,尤其是泥料质地坚密的紫砂壶。
密密麻麻的小黑点是紫砂壶品相不够好的依据之一,但对于泡茶来讲,这些黑点不会对茶汤造成太大的影响。有一些养壶者甚至喜欢让紫砂壶均匀“吐黑”,他们认为这也是另一种“包浆”。
什么时辰喝什么茶(什么时候喝什么茶好)
喝茶,在中国古代就被用作待客之道的东西,自古以来都在中国人的餐桌上,茶余饭后更是说明茶在中国人生活中的重要性,经常喝茶对身体能起到很多的益处,功效也有很多,每天饮用绿茶可以降低胃溃疡的发生,将喝完的茶渣收集起来,可以有效的驱赶蚊虫,使用绿茶水来清洗脸部,可以起到消炎,缓解暗疮的功效,口渴时喝茶是解渴的一种很好途径,每天喝茶还可以有效和改善腰肌劳损的现象,虽然喝茶有很多的好处,但也要适量,也要分时间,而且不同的茶要使用不同材质的茶具。
【早上】
红茶性温,在每天早上起床后冲泡一杯红茶,可以促进血液循环,去除体内的寒气,但是切记不要空腹喝茶,空腹饮茶会引起心慌,长时间还会影响人体对维生素的吸收。
【上午】
上午饮用绿茶可以提神醒脑,经常使用电脑的人,喝绿茶还有抗辐射的功效。
【下午】
下午时候是人体心火最旺盛的时段,在这个时间段喝茶也是人体排毒的时期,白茶有消炎,降火,明目,抗氧化,抗衰老的功效,下午饮用白茶,能够缓解内热排毒养颜。
【晚上】
很多人认为在晚上饮茶会影响睡眠,其实这段时间的免疫系统最活跃,而且在吃了三餐后会积存一些油腻,使得消化系统变弱,在晚饭后饮用一杯黑茶,可以有效的帮助,分解脂肪,有暖胃、帮助消化的功效。
【绿茶】
绿茶适用于绝大多数茶具,但由于绿茶的鲜爽特性,选择透明的玻璃杯泡,更加合适。
【白茶】
白茶属于轻微发酵茶,因白茶有清热润肺、消炎解毒的保健功效,深受人们的喜爱,白茶可用茶杯、紫砂壶、瓷制盖碗等茶具冲泡,不过,采用”功夫茶”的冲泡办法,效果更好,瓷质茶具冲泡,如果是老白茶,可用紫砂壶冲泡。
【黄茶】
黄茶为轻发酵茶,黄茶适合用瓷制或玻璃制的杯子、盖碗冲泡,不过,用玻璃杯冲泡最佳,特别是君山银针,可欣赏茶叶形态;民间有种说法叫”三起三落”的妙趣奇观。
【乌龙茶】
【红茶】
红茶属全发酵茶,香气明显,汤色红亮;英国人最喜欢的就是红茶,但起源于中国武夷山,红茶适用于瓷壶、紫砂壶、盖碗、紫砂杯等茶具,通常,红茶用瓷壶冲泡更契合下午茶的格调,查查玛瑙般的色泽宇瓷器茶具形成强烈的对比。
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能把这些茶具(茶具 使用)
一、基础茶具
1.茶壶
用于泡茶,首选紫砂壶。
在诸多茶具的流变中,紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度,尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,让紫砂壶成为泡茶茶具首选。
2.公道杯
用于均匀茶汤、分茶。
公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。
3.品茗杯
用于喝茶,杯子较矮。
品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。
4.茶盘
用于盛放茶具、排水。
茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质。
5.茶叶罐
用于储存茶叶。
茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。
二、煮水器
1.煮水壶
一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆,多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感;银壶煮的水,味道软甜,壶也不重。
2.煮水炉
炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。
电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。
电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。
三、茶道六君子
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
茶筒:用于收纳道具。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。
茶夹:用于夹杯子等。
茶匙:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
茶则:又称「茶勺 」为盛茶入壶之用,衡量茶叶用量,确保投茶适量。
四、其他小道具
1.壶承
壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽,承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温,以泡出茶的精美真味,需要高温冲泡的茶叶,才用得上淋壶。
2.杯托
用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌,同时使用杯托给客人奉茶,显得更卫生。
3.茶刀
用于撬茶饼。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘,利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,以此沿被切轨迹重复上述方法,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。
4.水方
水方又称水盂,纳污,用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择,要依自己在泡茶时的空间来决定,选择适当的大小,才不会占去太多的空间,影响到泡茶时的动作。
5.茶巾
用于清理茶桌,擦拭紫砂壶。
6.养壶笔
用于养壶、养茶宠、清理茶盘。
温馨小提示:
泡茶的一般步骤
1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。
2、温杯:用烫壶热水倒入茶盅内,再行温杯。
3、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨 入壶中,茶量以壶之三分之一为度。
4、高冲:冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。
5、刮沫:刮去茶叶表层的一层泡沫,之后盖上壶盖静置稍许。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中,茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。这样不会起泡沫,也不会溅出。
7、闻香:品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。
配齐了这些,在懂行人眼里,你才算是个合格的入门者。这些茶具,在美观上也为壶增添了文雅之味,这才是爱壶人的一方天地。
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