所有茶具的用法 各种茶具的使用

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所有茶具的用法 各种茶具的使用1

一、基础茶具

1.茶壶

用于泡茶，首选紫砂壶。

在诸多茶具的流变中，紫砂茶具所呈现的文化内涵与精神气度，尤能与“和谐、宁静、圆融、朴真”茶道精神相合。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点，让紫砂壶成为泡茶茶具首选。

2.公道杯

用于均匀茶汤、分茶。

公道杯又称茶海或茶盅，是用来分茶的器具，用茶叶冲泡完毕以后，可将茶汤倒入公道杯中匀茶，使茶汤均匀，然后平均分给客人，这样就可以使每杯茶的浓度均匀，体现出一种平等。

3.品茗杯

用于喝茶，杯子较矮。

品茗杯主要是用来品饮茶汤，材质多样，涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。

4.茶盘

用于盛放茶具、排水。

茶盘又称茶船，是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛，款式多样，常见的有金属、竹木、陶土等材质。

5.茶叶罐

用于储存茶叶。

茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质，茶香挥发等。从质地上来说，一般有铁质、锡质、陶瓷等。

二、煮水器

1.煮水壶

一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆，多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的，铁壶古朴、耐看，煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡茶品，可有效提升口感;银壶煮的水，味道软甜，壶也不重。

2.煮水炉

炭炉：适用于大部分材质的壶，煮水活性好，但使用起来不太方便。

电磁炉：适用于铁壶，不适用于玻璃壶、陶壶。

电陶炉：适用于大部分材质的壶，铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热，煮水水质好，且有利于煮水壶的保养。

三、茶道六君子

茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具，材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件，但茶匙和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体，则为五件。

茶筒：用于收纳道具。

茶漏：壶口较小的时候，可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

茶夹：用于夹杯子等。

茶匙：用于从茶罐或包装袋里取茶叶。

茶针：用于通壶嘴或拨茶叶。

茶则：又称「茶勺 」为盛茶入壶之用，衡量茶叶用量，确保投茶适量。

四、其他小道具

1.壶承

壶承本来的功用是为了保证席面的整洁干爽，承接淋壶的热水。淋壶的目的是为壶加温，以泡出茶的精美真味，需要高温冲泡的茶叶，才用得上淋壶。

2.杯托

用来放置品茗杯、闻香杯等。目的是为了防止杯里或杯底的茶汤溅湿润茶桌，同时使用杯托给客人奉茶，显得更卫生。

3.茶刀

用于撬茶饼。结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘，利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内，以此沿被切轨迹重复上述方法，这时只要轻加很小外力，即可实现茶饼部分的分离。

4.水方

水方又称水盂，纳污，用于倾置温壶清杯后的水和冲泡完的渣叶。水方的选择，要依自己在泡茶时的空间来决定，选择适当的大小，才不会占去太多的空间，影响到泡茶时的动作。

5.茶巾

用于清理茶桌，擦拭紫砂壶。

6.养壶笔

用于养壶、养茶宠、清理茶盘。

温馨小提示：

泡茶的一般步骤

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨 入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。

7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。

配齐了这些，在懂行人眼里，你才算是个合格的入门者。这些茶具，在美观上也为壶增添了文雅之味，这才是爱壶人的一方天地。

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红泥壶和紫砂壶的区别

红泥壶和紫砂壶都是人们泡茶时经常会用到的茶具，但他们之间也有诸多区别，红泥壶是泥壶中的精品，而紫砂壶则是一种收藏价值特别高的茶具，想了解红泥壶和紫砂壶的区别，可参考下面对它们做的具体介绍。

红泥壶和紫砂壶的区别

1、颜色区别

2、性质区别

红泥壶和紫砂壶在性质上也有明显区别，因为红泥很难独自成湖，人们所看到的红泥壶多是用其他材质烧制成大器胎骨以后在外层涂抹红泥而成，所以红泥壶有时也被人们叫做化过妆的泥壶，而紫砂壶则以是紫砂为主要原料烧制成的茶具。

3、手感

4、样子区别

红泥壶和紫砂壶在外观样子上也有明显的区别，红泥壶的形状变化比较少，它会制成光素的几何形，而且制好以后的红泥壶容量也比较小，而紫砂壶则拥有多变的形状，它或方或圆或花或光器，能当工艺品收藏 ，而且紫砂壶的容量普遍比较大。

上面为大家介绍了红泥壶和紫砂壶的区别，能让大家知道两者之间有什么不同，了解这些知识后也能轻松区分红泥壶和紫砂壶，能在它们之中做出正确选择，不过平时使用这些壶泡茶时也要注意壶的保养，不然会让它们失去原有的价值。

紫砂壶第一次使用方法(紫砂壶第一次使用方法图解)

紫砂壶是属于中国汉族特有的手中制套图工艺品，虽然现在有大批的机器在制作，但是在古时代，紫砂壶都是纯手工制作的，因此价值很高，在紫砂壶的众多品类之中，以宜兴吃醋韩的紫砂壶最为有名气，使用紫砂壶泡茶，可以让提升茶性，还可以较长时间保持茶叶的色香味，为了让紫砂壶可以发挥这些好处，大家在使用新紫砂壶之前，一定要注意处理一下，下面就给大家说说紫砂壶第一次的使用方法。

紫砂壶第一次使用方法

浇淋法

第一次使用紫砂壶之前，大家首先要对紫砂壶进行开壶，最简单的方法就是浇淋法，新购买回家的紫砂壶，首先用清水再搭配干净的软布来冲洗并且刷洗紫砂壶，去掉表面的灰尘以及杂质之后，再使用一壶刚烧开的沸水，浇淋紫砂壶的里里外外，打开紫砂壶，加入热水，停留片刻，再倒出，就可以完成紫砂壶的处理工作了。

煮茶法

豆腐法

可以制成一把优质的紫砂壶，需要运用的原料是非常优质的，想要一把优质的紫砂壶发挥出更强大的作用，那么对于新购买的紫砂壶，大家就一定先要学会怎么处理，这样也可以保证日后在使用紫砂壶的时候，效果更佳。

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