紫砂壶泡茶要洗吗 紫砂壶泡茶直接用壶喝吗
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紫砂壶泡茶要洗吗 紫砂壶泡茶直接用壶喝吗1

茶具众多,各有千秋。泡茶饮茶方式,各有其美,各有所好,喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向。
紫砂壶泡茶需要遵循“以壶适茶,因茶选壶”的原则。
紫砂壶自问世以来,以其拥有诸多泡茶的优点与妙处而广受茶友们的欢迎,但并不是所有的茶叶都适合用紫砂壶冲泡,也并不是所有冲泡茶叶的方式都适用于紫砂壶!
首先、根据茶性来选择茶壶,是泡好一壶茶的关键。
通常而言,发酵或者半发酵的茶叶品种如功夫茶、黑茶和红茶等,适宜用壶泡茶;而像绿茶、白茶、黄茶、花茶之类的茶叶,因其茶尖较为细嫩,如果在紫砂壶中闷泡,往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。所以,紫砂壶尽管是茶具中的珍品,却也不是万能的。
其次、紫砂壶的密度也会影响泡茶的效果。
壶质细腻的紫砂壶泥质较重,密度较高,泡出来的茶,香味清扬,适用于冲泡红茶和普洱茶中的生饼。而砂质含量较高的壶则密度较低,泡出来的茶,香味比较低沉,一般适用于冲泡功夫茶和绝大多数的黑茶,如普洱茶中的熟饼。
第三、不同的茶叶对紫砂壶形制有不同的需求。
(1)乌龙茶需要高温来冲泡,一般要达到105摄氏温度的水温,因此选择形制较小的紫砂壶比较合适。如果采用高身筒的砂壶,则会让茶叶烂熟而失去原有的真香。
切忌用紫砂壶冲泡质嫩的茶种,如高档绿茶,那样将得不偿失。
第四、壶色与茶汤的匹配,也能显出另一种美。
紫砂壶是泡茶之用,如果要欣赏茶汤的美色,建议可以在饮茶时选用浅色瓷质的杯具。如果茶汤清澈,可以用浅色系的壶,如段泥、朱泥的砂壶。黑茶、铁观音、大红袍,色重味厚,可以选用颜色略重的壶,如黑料、拼紫等材质的紫砂壶。
第五、紫砂壶的外形也能影响泡茶的质量。
这一点往往是好多人极容易忽略掉的。对于需要高温冲泡的茶种,如大多数品种的乌龙茶、红茶和黑茶等,适宜用壶口相对较小的紫砂壶。而品质较嫩的茶种,如白毫乌龙、佛手,以及质地较差的绿茶和花茶等,适宜用壶口宽敞的茶壶冲泡,这样散热效果才好。(文章来源:茶叶报;图片来源:网络)
紫砂壶分量越重越划算
过厚的壶,一般多是学徒新手制壶者常会出现的问题,这是对于泥条把握不好,打的不会厚薄一致,可能一些地方偏薄,有些地方偏厚,一般来说,新手做的壶比较偏重些的。
一把壶如果太重,泡茶的时候装满水,端壶是比较费力的,不方便。
有人认为紫砂金贵,分量越重越划算;也有人觉得紫砂壶轻,代表壶壁做的薄,表示工艺相对比壶重的做得好……
厚胎壶符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁”。薄胎壶价格相对来说较高,原因在于其透气性好,难以烧制,做工难度大!考验的是壶者的制壶功力。厚胎壶与薄胎壶有其各自的特点与优势,关键取决个人的喜好。
景舟八式紫砂壶图片及名称(景舟八方壶)
顾景舟(1915-1996),本名景洲,自号壶叟、老萍,江苏宜兴川埠乡上袁村人,第一位紫砂类的“中国工艺美术大师”,近代陶艺家中最有成就的一位,所享声誉可媲美明代时大彬,世称“一代宗师”、“壶艺泰斗”。紫砂壶经典壶型景舟八式分别是:提壁壶、掇只壶、双圈壶、宝菱壶、茄段壶、上新桥壶、相明石瓢壶、雨露天星提梁壶,其价格如下。
景舟八式之提璧壶
容量:600cc
泥料:老紫泥
价格:2023年北京保利秋拍,成交价1782.5万元;2023年江苏和信秋拍成交价5175万元,5年升值3392.5万元。
此壶壶身稍呈弧凹形,突出肩线与腹线,双手捧壶抚摸有舒适感。流茎瘦长,流根稍粗,中间瘦,至流口端再粗。流口孔放大,使倾水有压力感,出水更爽。壶流的这一设计,使壶体协调一致,线与线,线与面,线与角之间更流畅爽劲。
景舟八式之掇只壶
容量:500cc
泥料:老紫泥
价格:2023年中投嘉艺首届艺术品拍卖会,成交价552万元。
容量:500cc
泥料:康熙红
价格:2023北京瀚海春拍,成交价943万元;2023年北京瀚海秋拍,成交价977.5万元,6年升值34.5万元。
这把双圈壶器身为直筒形,高身筒,俊朗挺拔,三弯流,折方把,圈底,平嵌盖,桥钮中置双串环。此壶胎用细润的紫砂泥制作,表层肌理平整光洁,显现出细细的小颗粒,均匀而又自然,遍及整器表面。
景舟八式之宝菱壶
容量:500cc
泥料:康熙红
价格:2023年中投嘉艺首拍,成交价322万元;2023年江苏和信秋拍,成交价1495万元,3年升值1173万元。
此壶壶盖、壶身、圈足三部分的线条因为菱形的分割,虽短却不显琐碎,线条多并不繁复,倒是层次感更强。壶的颈部略挺,抬高了壶身与壶盖的距离,好像有点“隔断”的意思,实际是通过“隔断”总体增加了造型的连贯性,也增加了壶的美感。
景舟八式之茄段壶
容量:480cc
泥料:清水泥
价格:2023年北京匡时秋拍,成交价747.5万元。
这款壶浑圆素朴的茄段造型,淳朴自然,素面素心,大巧若拙。圆弧形壶盖,壶纽似茄蒂,二弯壶流与耳状壶把以壶身中线呈对称呼应,线条过渡自然流畅,周身光泽温润,非影像器材能诠释,非亲眼目睹不能领略其妙。
景舟八式之上新桥壶
容量:500cc
泥料:底槽清
价格:2023年中国嘉德秋拍,成交价517.5万元。
景舟八式之相明石瓢
容量:500cc
泥料:底槽清
价格:2023年中国嘉德春拍,成交价1232万元,世界第一件拍卖价过千万人民币的紫砂作品;2023年北京匡时秋拍,成交价2702.5万元,5年升值1470.5万元。
此壶壶底与壶口的大小呈圆锥状,略饱满、圆浑;壶腹,则呈现微妙的弧线。相应地,壶嘴、鋬与壶身筒衔接处,琢塑出大的弧度,既好像壶体自然生成,又配合了壶身筒的圆浑,壶嘴和鋬做到了胥出自然,同时又舒展有力。
景舟八式之雨露天星提梁
容量:420cc
泥料:清水泥
价格:2023年北京琴岛秋拍,成交价761.6万元。
此壶直线与弧线交错运用,转折处明快流利。提梁及盖的造型设计突出,形成方中有方、方中带圆、圆中含方的构图,充分掌握雕塑与空间关系的美学概念。壶身丰厚扁圆稳住了上半部飞扬的劲势,流则浑厚有力。
顾景舟紫砂壶其它经典壶型及价格
云肩如意三头茶具:2023年北京匡时春拍成交价1023.5万。
大提壁壶:2023年北京瀚海拍卖成交价1288万。
寒汀石瓢壶:2023年北京保利拍卖成交价1495万。
井栏壶:2023年北京东正春拍成交价1550万元。
九头咏梅茶具:2023中国嘉德春拍成交价2875万。
松鼠葡萄十头套组茶具:2023年北京东正秋季艺术品拍卖会成交价9200万元。
玉璧提梁壶:2023年上海春秋堂秋拍成交价1633万元;2023年江苏和信春拍成交价3450万元,3年升值1817万元。
唐云石瓢壶:2023年上海工美秋拍成交价315.84万元;2023年江苏和信秋拍成交价4370万元,7年升值4054.16万元。
在垂暮之年,顾景舟将自己一生几十年的创作实践经验总结归纳,亲自编着《宜兴紫砂珍赏》巨著,由香港三联书店出版发行,在紫砂陶史上写下了光辉的一页。顾景舟穷毕生精力于紫砂陶艺,不断进取,勇于创新,并带领几代人为紫砂事业增光添彩。他以博大的胸怀,精湛的技术,在紫砂发展史上写下了辉煌的篇章,不愧为一座重要的里程碑。正如著名美术大师亚明先生所评:紫砂始于明正德,至今五百年,高手不过十余人。顾兄景舟当为近代大师。顾壶可见华夏之哲学精神、文学气息、绘画神韵。
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