建水紫陶的陶泥取自于哪里 建水紫陶的泥出自哪里

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股票有股票的圈，文玩有文玩的圈，和很多“爱好圈”一样，喝茶玩壶的人也有自己的圈圈，在他们的圈圈里都有一些哪些看似高深的专业“暗语”，如果能与身边朋友用这些“暗语”交流的话，不但能愉快地聊天喝茶，有时还能蹭上一泡好茶。

初识建水紫陶的朋友，对于那些陌生又不易理解的各种名词一定是鸟朦胧月朦胧的，不过现在大可不必担心，今天小编给大家带来了一组速成的秘籍。

为了整理秘籍，笔者耗时耗力，从各大陶艺网站到相关典籍，整理之前的内容，从唐宋《试院煎茶》《茗壶图录》到现代《建水紫陶传统工艺教材》，翻阅收集，恶补历史文化、工艺知识，最终完成此篇。

入门我们就择其精要，先以最简单直观的内容来进行修炼。首先围绕“文化、器形、工艺”三个重要方面取其精华，快速入门了解紫陶。

文化背景

【四大名陶】云南建水紫陶与江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶，并称中国四大名陶。

【建水紫陶】原产云南省建水县五色陶土为原料，传统生产呈赤紫色而得名。

【五色陶土】唯一原产地建水境内，分布于丘陵地带。主要为五色土、黄粘土，白土、灰土、紫土，按比例配为紫陶原料。

【起源】1988年从建水燕子洞古人穴居遗址出土的陶饰、陶坠、陶片和1982年从建水龙岔河西汉古墓出土的陶片，向现代人展示了距今3500多年前的新石器时代和2000多年前的西汉时代建水境内曾经有过的古老陶艺。

【向逢春】近代紫陶宗师级人物，建水碗窑村人，生于1895年，卒于1964年，终年69岁，向逢春现已列为建水县的十大历史人物之一。

20世纪五、六十年代，党和国家领导人出国访问，赠送的国礼当中，就有向逢春制作的紫陶。

后世有一种说法：“向氏紫陶，价比黄金”。

器形词汇

【壶型】紫陶的壶型多样，多是从发展更为完善的宜兴紫砂壶借鉴与继承和改进过来的一一列举只是徒增词汇数量而难以掌握记全，不如抓其主流，举其常见的来说。

壶型的好坏直接影响紫陶壶的审美与协调。

【西施壶】这个壶型在史料中是有明文记载，原先叫西施乳，言壶之形若美女西施之丰乳，完整的称呼应该是“西施乳壶”。

后人觉“西施乳”不雅，改称“倒把西施壶”。

【石瓢壶】“石瓢”最早称为“石铫”，“铫”在《辞海》中释为“吊子，一种有柄，有流的小烹器”。

“铫”从金属器皿变为陶器，最早见于北宋大学士苏轼《试院煎茶》诗：“且学公家作名钦，砖炉石铫行相随”。

苏东坡贬官到宜兴蜀山教书，发现当地的紫色砂罐煮茶比铜、铁器皿味道好，于是他就地取材，模仿金属吊子设计了一把既有“流”（壶嘴），又有”梁”（壶提）的砂陶之“铫”用来煮茶，这与当时的茶道有着密切的关系。

这可谓最早的紫砂“石铫”壶。重心下垂，使用稳当，观赏端庄。顾引用古文“弱水三千，仅饮一瓢”，“石铫”应称“石瓢”，从此相沿均称石瓢壶。

【仿古壶】一说清代邵大亨初创，原意是壶体仿照鼓型，后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了。

另一说最早见于近代赵松亭按吴大徴授意所作，身扁、腹鼓、颈高、盖板平滑，壶盖与口沿子母线吻合严密，合成圆线饱满，虹钮有势，二弯流胥出自然。

圆圈把匀势而起，富于灵动，整体骨肉亭匀，收展有度，有一气呵成之畅。

【龙蛋壶】龙蛋（胆）壶是传统壶器型中的经典一类，其圆滑可爱的造型深受喜爱。作品做工小巧精致，壶身通体造型取于蛋形，壶身光滑圆润。

龙蛋壶的起源，有这样的记载，清代吴鼎梅《阳羡茗壶赋》：“圆者如丸，体稍纵，为龙蛋。”这是最早的龙蛋壶式。

【井栏壶】顾名思义，其造型源于”井栏”一词，传统文化中多见，如”命理之学”中有”井栏”一格。

古人掘井多置井栏，为防止沙尘刮入，可阻挡顽童向井中撒尿，歹人向井中投毒，防止人们因天黑或醉酒而不慎跌入，防止寒冬井边冻冰时汲水人滑入井里.。

至于说井栏对环境的美化作用，一是井栏材质之美，有的还置井盖，井顶，井亭。唐，宋，元宫中和贵族就有以金银玛瑙宝石镶嵌井栏的又能起到美化环境作用。

【仿生壶】壶型取之自然，顺从自然，才能驾驭自然。仿生壶个妙趣横生，创意新颖，多以精湛、细腻雕刻技艺，题材为枝干、枝叶、树桩、果实，生动传神。

【竹段壶】【梅庄壶】【寿桃壶】【南瓜壶】……

工艺词汇

【拉坯】紫陶目前基本为手工拉坯。辘轳车盘上手拉坯成型。这工艺大家应该都容易理解。

拉坯看似简单，但没有两三年的功夫积累，着实不行成不了器。考验拉坯师傅手上的功夫技艺，技艺讲究，眼到、手到、心到。

【装饰】或书法、或绘画，花鸟鱼虫、人物落于陶坯之上，为其增色装点。装饰工艺方式主要有：【刻填】【浮雕】。

【阴刻阳填】因紫陶泥料细腻的特质，刻填是紫陶特有装饰工艺。首先书法绘画于半干的素陶坯之上。

再沿墨轨笔痕将其扣空，最后把不同颜色的泥料填于凹槽之中，压实刮平，这样的工艺叫做刻填。

如若想得到精细笔墨之色，还需反复刻填，也就是大家常听到的多道彩填。

道道工序必须手工完成，画作要优美，刻刀要精准，填泥要细致。如作画之人若能一气呵成从画到刻填亲力亲为，势必效果更出众，写意传神。

刻填据工艺精细和难度的要求分为：【一次素色刻填】【一次双色刻填】【多次多色刻填】。

【残贴】残贴装饰是紫陶阴刻阳填的一大代表。王定一，号老农，清光绪1875年生。首创“断简残篇”装饰工艺。

残贴以传统书法为题材，使用五色天然陶土色泥，镶嵌入陶坯装饰区域，分别再在不同块面上写画上不同的装饰内容，色区与书体内容之间反复交替，多次覆盖，层层迭压，形成类似“断简残篇”的表象特征。

【修坯】既然有拉坯成形，就需要在成形后细致的打理与精修坯体，以达到或精美、或古拙的表现方式。

【无釉磨光】无釉磨光也是建水紫陶独特的打磨工艺，还是由于泥料的细腻，可用鹅卵石、水磨石手工打磨抛光的工艺。

打磨的程度不同，光泽度有：【火皮】【磨砂】【亚光】【亚亮】【亮光】【镜面高光】之分。

【浮雕】浮雕是雕塑与绘画相结合的艺术表现形式，不仅需要绘画功底，还需要有雕塑技艺。

在半干的陶坯山雕刻出凹凸起伏生动的形象。四大名陶都有采用浮雕的工艺。建水紫陶常见雕刻方式分为四种：【干坯浮雕】【湿坯浮雕】【堆雕】【镂空雕刻】。

【跳刀】跳刀工艺算是紫陶比较传统的工艺，多用于紫陶品茗杯、茶罐、水缸，存茶罐海域一个名称“茶仓”跳刀技法也多用于造型似古老谷仓造型的茶罐上，跳刀既是在转轮上，匠人用专用刀具快速反复坯体上灵活跳跃，形成跳刀纹路。

【入窑烧制】陶瓷制品必须经过1100℃-1200℃高温烧制，才可以将原本松散的陶土烧结，发生结构变化，使其更紧密、更结实。

水为茶之母(水为茶之母 器为茶之父,泡茶用水最好的是)

“水为茶之母，器为茶之父”，泡茶除了选对水之外，泡茶的容器也很重要，从古至今，这都是爱茶者们遗传下来的优良传统。

早在1300年的唐朝茶叶发烧友陆羽先生，早就帮我们总结了各类烧水壶的优劣：“鍑（烧水的锅），以生铁为之。

“雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。”

其中就说到了三类茶壶：铁壶，陶石壶，银壶。铁壶太low，银壶太奢侈，就陶壶，显得文艺雅致一些。

我们可以根据不同性质的茶选择不同的茶壶，好的茶与好的茶壶更般配哟，壶音频率较高的茶壶，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音等。

用陶壶泡茶，可以让茶的色香味突显的淋漓尽致，没有熟汤味。夏天泡茶不容易变味，汤色清润可口。

用陶壶泡的茶，过几天之后，很容易串味，这时候你只需除去茶渣，把茶壶注满开水，稍做摇晃清洗壶内，反复一两次，直到茶壶干净，趁着茶壶还热，使其浸入冷水中，再快速倒去冷水，这时候的陶壶元气满满。

陶壶传热相对慢，保温性好，在提、握、抚、摸壶身时不会感到烫手，天寒时，双手捧壶抚摸，不仅可取暖，又可以当养生壶用。

陶壶壁有气孔，如紫砂还有双重气孔结构，使茶壶有适应冷热急变的性能，寒天注入沸水，不易涨裂。

陶壶使用时间长了以后，通过泡茶用壶、养壶，更显示陶壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为茶人所珍惜。

陶壶不仅可以用来泡茶，它还是可供欣赏、把玩的艺术品，爱茶之人必备物件。

茶与器(茶与器物)

每种茶都有独特的味道，茶杯的不同也会影响或是改变茶汤的味道。茶杯的挑选关键在于挑选材质，厚薄，弧度，这些都将影响茶汤的口感。

杯壁越薄，越有利于表现茶的香气，所以潮汕功夫茶四宝中的若琛瓯，应该是杯壁很薄的小瓷杯，一小杯乌龙茶饮下，即保证了高扬的香气，浓郁的滋味，又不至于饮水过多，成为负担。

反之杯壁较厚的茶杯不利于表现香气，却有利于表现厚重的汤感，适合用来品饮普洱熟茶、黑茶等不以香气取胜的茶品。

因此，在品茗过程中，我们应结合不同的茶品，配置不同的茶杯，方能更好的表现茶汤的最佳效果

有时与朋友同喝一泡茶时味道却有所不同，我们用不同质地、大小、薄厚、高低的杯子来品茶，茶汤也会呈现出不同的味道。

不同的泥、釉、以及烧成温度也都会对茶汤有细微的改变。

不论是什么茶，若使用好的茶具，无论是从茶汤的香气、色泽以及入口时的味道都会有更好的体验，更加细致迷人。

茶具的样貌也会影响到品茶时的心情，好茶配上好茶杯，相得益彰，心情会更好。

而什么样的杯子是好的杯子呢？1、是依据所泡的茶种来选择

传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯。翁辉东在《潮川茶经功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起香，不洁则不能衬色。”内壁素净，比如牙白色或者青白色的杯子，可以把汤色衬托得很清亮。

2、依饮茶的季节或天气来定

茶杯胎土厚可保温，适合冬天使用，而较薄的杯子则适合夏天使用，让茶快点冷却，方便入口。

选购时不妨以唇就口，试试个人是否“杯唇相融”，若杯体口沿不够细致，入口茶汤则无法充分地为味蕾品赏。

茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。

最重要的是，一把壶提起来是否顺手好用。我们每个人的手，大小、长短、胖瘦都不同，选壶时，自己的手握起来，感觉是否合适，出水的感觉很自在顺手，就表示这把壶的重心适中、稳定。

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