茶炉的使用方法 茶炉是啥

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茶炉的使用方法 茶炉是啥1

茶炉大全图鉴

定义：茶炉又叫茶水炉、开水炉，顾名思义指的是开水泡茶用的开水锅炉。

种类：以前的茶炉指的是燃煤茶炉，随着社会的发展，人们的环保意识大大提高，出现了多种类型的茶炉，电茶炉、燃气茶炉等，品种齐全，操作简易，使用方便。

茶炉按照材质大致可分为以下几类陶土材质

紫砂

紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。

宜兴紫砂器胎质具有这种特性，而且，于器表光挺平整之中，含有小颗粒状的变化，表现出一种砂质效果。

弟窑

白陶

白陶，就是指表里和胎质都呈白色的一种素胎陶器。它是用瓷土和高岭土为制陶原料，烧成温度在1000度左右。

白陶基本上都是手制，以后也逐步采用泥条盘制和轮制。器型种类不多，有鬹、盉、爵、豆、钵、罍、壶、卣、觯等。

白陶器在河南豫西一带的龙山文化晚期和二里头文化早期遗址中皆有发现。

红泥

红泥主要由河流携带的陆源物质红土组成。红泥矿位于嫩泥和矿层底部的泥料，矿形琐碎，需经手工挑选。

氧化铁含量较高，优者光洁明亮，橙中略见红光，劣者杂乱阴霾，俗不可耐；红泥原矿坚硬似石，呈澹草绿色调，窑温略低，制作的茶炉，深得世人喜爱。

粗陶

粗陶就是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶制品，陶类材质是茶炉常用的材质。

细陶

老岩泥

台湾老岩泥纯手工制作，古朴雅致、无辐射。

金属、石材制

不锈钢

不锈钢材质的茶炉为现代电用茶炉的常用材料，价格实惠且实用性强。

纯铜

龙和龟是古代皇帝钟爱的吉祥物，因为代表了九五之尊和长寿，用纯铜打造的龙龟耕是由灵瑞之气。

鎏金

铸铁

年代久远的石料制壶承，有良好的隔热效果。

乌金石

火山石

其他材质

木制

俄罗斯玉

玻璃

玻璃茶炉经常用来煮花茶或者保温。

竹制

茶炉按照工艺大致可分为以下几类

柴烧

窑变釉

窑变釉即器物在窑内烧成时，由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，出窑后呈现意想不到的釉色效果。

兰釉

金银烧

镂空花

图腾

雕花

雕龙

仿木纹

仿石纹

仿树根

茶炉按照形态大致可分为以下几类

方形

圆形

饼形

柿形

三角形

鼓形

六角形

梅花形

葫芦形

花盆形

风炉形

石灶形

碗形

石磨形

炼丹炉形

不规则碗形

桶形

编钟款

铜镜款

莲花款

竹节款

手提款

茶炉鉴赏：一件好的茶炉，不可由其价格高低做论断，而是应由其本身的设计和工艺及美学高低以及实用性作为一个衡量标准，但是这也只是参考，关键还要看作品背后与自己的意义，和自己的喜爱程度。所以，如何鉴赏一件好的茶炉，就是体验茶炉本身的工艺、美学和操作简易度是否合理、美观等。

瓷器拍卖的一匹黑马

一件宋代建窑油滴茶盏近日拍出了近8000万元人民币的天价，成为今年瓷器拍卖的一匹黑马。

2023年，伦敦苏富比一件宋代建窑银毫茶盏拍出110.52万英镑，约合人民币1175万元。

流传有序

这次拍出天价的宋代建窑油滴盏为传世品。1935年，这件宋代建窑盏在日本被评为“重要古代艺术品”，2023年注销了这一认定，从而获得上拍的机会。

另外，它曾是日本显赫家族黑田家的藏品，之后为日本著名藏家安宅英一所得，最后由关东宋瓷收藏大家临宇山人入藏。

古代艺术品传承因素非常重要，往往是催生拍卖天价的重要原因，很多买家看重藏家身份，愿意追逐名流旧藏。

当然，这种流通形式提供了更为可靠的真实性和价值参照。

临宇山人上世纪七十年代开始收藏瓷器，他尤酷爱宋瓷，收集了不少名家的旧藏。这次专场拍卖推出了钧、定、磁州、龙泉、越窑、吉州和湖田等宋代各大名窑的拍品28件，宋代建窑油滴盏是其中较为知名的一件，引起藏家的关注。

其实，建窑名品天价成交早有先例。日本静嘉堂藏的建窑曜变天目盏，为三菱弥之助旧藏，购自大正年间（19121926年），成交价为167000日元，在当时值1000多套别墅。

日本人对宋代茶盏的崇拜达到宗教的程度，甚至不惜以生命为代价，这与日本崇尚茶道的历史渊源有关，其中有着特殊的文化背景。

独特符号

什么样的古陶瓷有可能拍出天价？主要看它的“颜值”有多高，能否代表一个时期的巅峰之作。

目前能超出一般价格的有宋五大名窑、元青花、成化斗彩、清珐琅彩等，建盏因为是宋代斗茶的工具，又是宫廷的贡品，加上是名家旧藏，拍卖地点在纽约，故有可能被超高值估价。

为什么宋代建盏会得风气之先，受到追捧，这与制瓷产地在当时为贡茶产区有关。早在唐代晚期，福建地区的茶叶生产就非常繁荣，品茶方式颇多，其中斗茶渐成风气。

唐冯贽《记事珠》就记录有“建人谓斗茶为茗战”，建阳一带的斗茶起码可以追溯到唐五代。

到了宋代，北苑成为贡茶产区，在这里为斗茶用生产的茶碗自然就流行起来，并且跟茶叶一起作为朝廷的贡品。

从蔡襄的《茶录》、宋徽宗的《大观茶论》以及南宋审安老人的《茶具图赞》，都详细记载了这种以点茶法为茶艺方式的程式，包括茶具使用。

建盏为什么那么出名？宋徽宗《大观茶论》记载“以惠山茶，建溪异毫盏，烹新贡太平嘉瑞茶，赐蔡京饮之。”这大概就是名闻遐迩的茶品三宝了，皇帝赐茶还要点名用建盏，说明当时建盏非常名贵，皇帝的珍爱大大提升了这种茶器的身价。

日本人对建盏的定位，一是曜变，二是油滴，三是兔毫。日本室町幕府时代的美术论著《御饰记》称：曜变为世上罕见之物，值万匹绢；而油滴为第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢。

当一种器物从实用器转化为艺术品的时候，这些难得的纹饰就成为文人雅士追逐的对象，到了收藏家的手里自然就划分出各种“品”，可资衡量其珍贵程度。

这一次拍出天价的宋代建窑油滴盏，釉面光润，碗的内外遍布星星点点的斑点，是烧造时自然窑变形成的。

这种斑点呈现银灰、灰褐、黄褐色的混合，分布疏密有致，像漂浮水面的油渍，又状如鹧鸪羽毛花纹，因此又称鹧鸪斑。

建窑油滴盏窑变釉是釉料中二氧化铁遇不同温度而形成的，呈色千变万化，犹如流星霰雨，给人无穷的想象。

现在，人们开始强调收藏的文化性，就是在器物之外体现的丰富的文化信息，而不仅仅是艺术性，或者是珍稀性。

宋代茶盏作为古代茶文化的象征性符号，有文化的支撑和依据，所以才会拍出天价。

助推收藏

艺术品收藏有多种途径。拍卖公司强调传承和出处，当然价值要高出很多。不能由此认为拍卖高值的东西民间就没有，或极为稀少，这是一个严重的误区。

同类的藏品，拍卖成交价与民间转让价往往有天壤之别。由于瓷器成批生产的特点，往往一类东西出品量较多，不像书画或青铜器，一般少有复制。

宋代产茶盏的名窑不少，工艺各有特色，比如吉州窑的玳瑁碗、树叶碗，以及其它形形色色的窑变釉茶碗，都是很有收藏价值的，其品位也都差不多。

目前民间流传的宋建盏和其它窑口的茶盏数量不在少数，人们还重视不够，价格不是很高，正是入藏的好时机。

近年发现北宋河南一些窑口如段店窑等，仿制的建盏非常相似，釉面几无区别，只是胎骨偏灰色，窑变品种也多，有的以前从没见过，比如红釉天目盏等，年代到代，工艺也很不错，都是值得收藏的。

宋代建盏，民间古玩店或地摊也时有出现，有的还有“进盏”和“供御”款，应引起瓷器藏家的关注。

目前还有数量不少的很有品位的古代陶瓷在各地流散，包括宋代各个窑口的茶具。专题收藏也好，个别类型研究也好，都是一个良好的收藏时机。

（据《北京日报》）

建窑历史

建窑是中国宋代名窑之一，在世界陶瓷史上占有重要地位。古窑遗址位于闽北建阳市水吉镇，遗址总面积有10余万平方米。

建窑以烧造黑釉茶碗（俗称建盏）著称于世。其名贵品种有兔毫、油滴和曜变。

宋代时期，随着品茶方式由“煎饮”到“点饮”的转变，斗茶习俗已在闽北民间兴起，“斗茶”又称“茗战”，即以战斗的姿态决出胜负。

斗茶不仅仅是决出茶的品质的优劣，实质上是一种追求精神愉悦的艺术化茶事活动。在斗茶艺术不断向更高境界推进的过程中，茶具的品质也须不断提高，才能适应需求。

建窑在晚唐五代时期是一个生产青釉器的普通窑场，到了五代宋初，改烧釉面无斑纹的黑釉茶盏，为宋代初期建盏的诞生奠定了基础。

从青釉-酱釉-普通黑釉-建盏这个过程是渐进的，其显著特点是，坯釉的氧化铁含量越来越高，釉层越来越厚，使烧制工艺难度加大，生产成本提高，宋代初期建盏的出现，反映出宋代品茶艺术对茶具的讲究上升到一个新的阶段。

北宋中期，在福建督造贡茶的蔡襄将数十年来的斗茶习俗进行总结推广，撰写了一部茶艺史上具有划时代意义的著作《茶录》（1054年），《茶录》充分肯定了建盏的功用和独秀地位。

《茶录》问世，斗茶文化推波助澜在朝野传播，建盏中的优品成了皇族、士大夫不惜重金追寻的宝物，诗坛巨匠抒发情怀讴歌的极品。

建窑由此进入鼎盛时期，生产规模不断扩大，龙窑多达10余条，并生产底足铭有“供御”“进盏”的建盏进贡朝廷。

到了北宋晚期，精通茶艺的徽宗皇帝赵佶亲自撰写《大观茶论》，将斗茶推向顶峰。书中也详细描述了建盏的功用，说：“盏色贵青黑，玉毫条达者上。取其燠发茶采色也。”赵佶把建盏作为御前隆重赐茶的茶盏，“以惠山泉，建溪异毫盏，烹新贡太平嘉瑞茶，赐蔡京饮之。”这时记载的无锡惠山泉，建窑异毫盏和太平嘉瑞茶（建成瓯北苑贡茶）便是名震遐迩的“天下三宝”。

北宋末年后，淮河以北被金朝占领，社会经济遭到严重破坏，狂热的斗茶风潮逐渐隐去其魅力四射的光芒。

至元初，这座绝代名窑便湮灭在景色秀丽的闽北山丘陵中。

建窑主要有3大名品：兔毫、油滴和曜变。兔毫盏是建窑主产品，它的主要特征是黑釉表面上分布着雨丝般条纹状的析晶斑纹，类似兔毛而得名。

油滴建盏的主要特征是釉面花纹为斑点状，类似水面上漂浮的油花，它也像建窑当地鹧鸪鸟胸部羽毛的黑底白斑被称为鹧鸪斑。

曜变盏的典型特征就是圆环状的斑点周围有一层干涉膜，在强光照射下会呈现兰、黄、紫等不同色彩，并随观赏角色而变。

而此次上拍的临宇山人珍藏便是其中的油滴盏。

宋代斗茶艺术传到日本，经过吸收发展的抹茶道，能够很好地流传下来。优美而稀少的建盏长期以来是日本上层阶级珍藏的宝物，尤其在15世纪达到高潮。

《君台观左右帐记》记载，曜变是建盏之无上神品，世上罕见之物，值万匹绢。油滴是第二重宝，五千匹绢，兔毫盏，三千匹绢。

当今，优秀的建盏大都被日本收藏。仅存于世的3件曜变都被日本藏为国宝。油滴传世品也仅10余件。

从记载来看，油滴是仅次于曜变的第二昂贵品种。油滴的存世量本身就非常小，更不要说本次上拍的这件油滴盏无论从保存状态还是本身的烧造技艺来说都堪称一流。

业内人士评价：本件作品是至今非馆藏文物中最完整、品质最为上乘的建窑油滴盏。更有消息称，不少藏家、买家此次来到纽约就是为此件作品，所以高价本就在情理之中，不过很多业内人士在拍后还是表示：能卖这么高的价钱也是稍有意外的，如今买家对于名品的追逐可见一斑。

（据新浪收藏）

茶道六君子是哪些

作为一个爱茶人士来说就得对茶道六君子有一定是认识和了解，但是并不是所有的人都对它有一定的了解。

那么茶道六君子是什么呢？怎么使用茶道六君子去进行茶道养生呢？

茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道虽源于中国，却盛于日本，皇家有皇家的茶道，凡人有凡人的茶道；一句话，品赏茶的美感之道，各行其道，取决于各自的审美观。

茶道六君子，又称茶道六用，指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

怎么使用茶道六君子？

1、茶筒：是用来盛放茶艺用品的。和我们说的茶盒是一个，最为常见的君子之一了。

2、茶匙：茶匙就是为了方便卫生的取茶叶的一个小勺子，用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里。

3、茶漏：是放到壶口便于把茶从茶荷中放入壶中；这个基本没多大用，就和我们倒汽油到车里需要用个漏斗一样。

4、茶则：是用来盛放茶叶，展示给品茶者看的；这个不多说了，就是装茶叶的同时让大家欣赏茶叶外观的器具。

5、茶夹：是用来夹品茗杯；方便且卫生，因为一般品茗杯需要用开水消毒显示卫生的，正好用茶夹取出来，卫生也好看。

6、茶针：是一个细长的针状物体，当茶壶被茶叶堵塞是用来疏浚壶嘴；方便茶水流出。

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