怎么泡茶才好喝? 应该如何泡茶

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怎么泡茶才好喝? 应该如何泡茶1

茶友们常常会问小茶客这样一个问题：不同种类的茶，用什么样的茶具来泡会更合适呢？

俗话说：器为茶之父，水为茶之母。一开始没选对茶具，泡出来的茶味道就会大打折扣。

所以今天小茶客就想给大家讲讲，不同的茶具有什么特性，分别适合泡什么茶，帮助大家泡出更好喝的茶！

瓷质茶具特点：

土质细腻，烧结温度高

胎质薄，敲击声清脆

表面光洁致密，不吸水不吸味

密度大，传热快

瓷质茶具正是因为有这些特点，因此适合泡一些风格清扬的茶类，瓷质茶具传热快、不吸香，能把茶的风味淋漓尽致地表现出来，泡出的茶香高味鲜。

适泡茶类

原料较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等。

我们65里林间茶大部分的茶都适合用瓷质茶具来泡，例如若兰有机绿茶、月牙白有机白茶、金芽有机红茶、蕴山香有机红茶、高山美人花香型乌龙等。

至于是选择瓷质茶壶还是瓷质盖碗，这两者主要有以下两点区别：

聚香的差异

盖碗为敞口型，容易发散茶香。

出水的速度

盖碗出水口便于控制，出水速度快，适合需要浸泡时间短的茶。

茶壶出水相对慢一些，适合浸泡时间长的茶。

陶质茶具特点：

土质砂粒感强，烧结度低

胎质厚，敲击声沉闷

表面气孔多，易吸水吸味

密度小，传热慢

陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶，因为陶的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格，茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出，与陶土中的一些矿质元素发生一些反应，茶的醇厚韵味和变化更加凸显。

适泡茶类

蜜香型红茶、武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、寿眉、普洱等。

我们的金澜香有机红茶就适合用陶质茶具来泡。

紫砂茶具

在“陶瓷”这个概念里，包含了瓷器、炻器、陶器，紫砂器被归为炻器或者陶器。

紫砂茶具的气孔率也是比较高的，吸水性强，透气性极佳，且由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构，紫砂茶具对茶汤有一定的润饰作用。

紫砂茶具也同普通陶质茶具一样，适合泡厚重风味的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。

一般泡绿茶不会用紫砂茶具，容易吸附绿茶清淡的味道，还容易闷坏鲜嫩的绿茶。

适泡茶类

武夷岩茶、老普洱、老白茶、黑茶等。

玻璃茶具

相比于陶瓷，玻璃茶具无可替代的特点就是透明。透过玻璃，可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态，不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯，观赏性都很强。

适泡茶类

绿茶、红茶、花草茶等。

我们的若兰有机绿茶和蜜桂、紫幽玉露等花茶系列就适合用玻璃茶具冲泡。

比起玻璃茶具，我们更常使用陶瓷茶具，可能有几点原因：

①陶瓷茶具泡茶的历史悠久，陶瓷更符合茶的雅致。

②陶瓷来自于土，用火烧成，其性质与茶性比较契合。

③玻璃制品的样式相对来说没有陶瓷制品的那么丰富。

④玻璃比陶瓷易碎，且打碎的玻璃比陶瓷更尖细易伤人。

这些细微的差异，只能靠大家用心体会，多喝茶就会有感知，感兴趣的茶友们，可以自己尝试比较一下。

买手工银壶不想花冤枉钱(银壶手工费)

我们上网一搜，一把手工银壶多则上万，少则四五千。倘若不小心，买了一把机制壶或者伪劣壶，难免肉疼，有些懊恼。

其实，物流横流的今天，匠人很简单，只是商人太复杂。

近几年，爱银壶的茶友增多，中国式商业开始出现，壶商追求“低成本化、快速化、规模化”，出现了假纯银机制铸模壶。

机制壶，一次成型，量大，出壶快，银质地硬点，银含量地点无所谓。

银壶匠人透露，一些壶商经常拿着样品来让匠人将机器壶做旧，做成手工银壶的痕迹，这些假冒的手工银壶在市场上也不乏出现，所以想买一把好壶，如果你不是内行人，还需要一定周折。

其实，如果你想要买一把百分百的手工银壶，你首先要弄清楚这个事实：

中国银壶茶器制作，和紫砂壶匠人不一样，尚没有银壶大师称号（国家工艺美术大师名录金属类没有银壶制作大师名单）。

银壶市场盛行，我们买壶要想不花冤枉钱，要看重量、看工时，看工艺难度，不要为了一个莫须有的名头花了冤枉钱。

我们应该做到“用最实在的计价方法，用最地道的匠工定制方式，正心，正念，做正器”。

银壶干烧会怎么样(银壶会烧坏吗)

很多有银壶的朋友在对银壶很陌生的情况下，产生过很多疑问，比如说银壶烧水会不会融化。

虽然说银质地较软，银的熔点和水比是比较高的，银的熔点在960摄氏度左右，而我们正常烧水水的沸点是100摄氏度，所以大家不用疑问，银壶是不会被烧化的，在银壶烧水的时候，注意千万不能出现干烧的情况。

一、什么才是银壶干烧

银壶干烧：是说银壶在壶内没有水的情况之下还放在电陶炉或者其他加热工具上空烧的情况下。

二、银壶干烧后会怎样?

1、干烧时间太长，相当于把银壶再次回火，会改变银壶原来的颜色，银壶表面会变白，导致银壶表面颜色不均匀，影响银壶的美观。

3、干烧会导致银壶变形，影响银壶品相。

4、干烧严重的还可能导致银壶爆炸，容易引起火灾或者其他损失。

5、银壶干烧还会将壶把的防烫绳融化，附在银壶上，难以清洗。

三、如何预防银壶干烧

1、无水干烧的情况下，切勿立马用纤维布去擦拭壶身。

银壶忌讳无水干烧，若不小心无水干烧，请立即关掉电源，待银壶自然冷却后，再用软布去擦拭壶身，清理壶表。

检查银壶及炉子的损伤程度。

注意干烧后的银壶，壶表内面温度都很高，此时，不能用纤维布擦拭壶身，以免因高温导致纤维布料等附着在银壶上。

2、银壶变形或者银壶焊接处焊药融化以及防烫绳融化都是比较难处理的，既影响银壶的美观而且还影响使用。

3、针对干烧过的银壶因为表面变白，假如不影响使用，也不介意银壶的表面颜色，是可以继续使用的，时间久了，颜色会慢慢均匀，呈包浆效果;若是介意的话需要对银壶表面颜色重新处理。

大家都知道银壶材料是昂贵的金属，工艺上又是价格不菲，稀缺高昂。一把好壶至纯至净，疏导水气，长久相伴，因此我们在日常生活中要格外的爱惜。

在忙碌的生活节奏下，慢慢的静下来，细品一壶清茶。

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