罐里的茶空间怎么摆放 罐罐茶里面都有啥
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罐里的茶空间怎么摆放 罐罐茶里面都有啥1

品茶的人都知道,茶叶一定要新,即冲泡出来的茶汤要香气清鲜,滋味醇厚,给人以新鲜感。
(注:此处不提普洱茶熟茶老生茶新茶的转化等)
其中的关键,就是茶叶的保存。因为茶叶的吸附性特别强,香气也很易于发散,若是保存不当,茶叶吸附了水分或异味,产生霉变,抑或香气散发,就会变得汤色暗沉,香味晦涩,从而造成浪费。
早在古代,人们就备有专门贮存茶叶的罐子,它是一种兼具审美与实用价值的文化用品。
茶仓,俗称茶叶罐,作为储存茶叶的器皿,其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。
如果说茶人品茶之地是“茶空间”,那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”?
茶仓里承载着宇宙和自然,盖子打开那刻,一闻就知了,扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。
如果保存得当,茶释放真味又何止在开仓时刻?每一次开罐、每一次闻
泡茶如同开花,绽放时间很短,孕育过程却很长,茶叶保存便是最后一环孕育的过程。“茶便是这样,你怎么爱护它,它便怎么回馈你。
从用水冲泡那一刻开始,它便彻底呈现其最精华、最丰富的生命。
譬如小茶罐,为什么是圆柱形的?因为当你倒茶时,轻轻的转动它,动作可以连续优雅、轻松自在。
它影响着你的肢体仪态,你融入的动作,又会让整个茶室的活动,呈现出美妙自如。
茶、器、水、人,泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶,茶又反过来养人,世间万物都是相倚相生的。
茶为什么迷人?或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美,永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。
一个不被在意的步骤:清洗茶具(茶具 清洗)
有的人,茶喝得好,泡茶也讲究得很,但对茶具的清洗却并不在意。用完的茶具,随意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶时再清洁。
抑或是,每次喝完茶,会有意识地注重清洗,却没找对方法,为后续喝茶带来了麻烦。今天,就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤洗茶具。
喝好茶,首要是茶具干净
首先,必须要树立一个观念:及时清洗茶具,非常有必要!
茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。
茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面,不但非常不美观,而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。
影响美观
喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。
无论是使用茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至带来嫌恶的感受。
可以说,茶具清洗不到位,就是对喝茶时的感官与情绪不负责!
滋生细菌
茶汤如果在茶杯中有残余,还会滋生细菌。
茶具内部湿热的小环境,为细菌的滋生提供了条件,也会因此对人体健康产生不利的影响。
喝茶本能令人健康,但茶具不卫生,还暗藏危害,岂不适得其反?
茶具清洗,简单也要讲究!
茶具的清洗,可以从新、旧和不同材质的茶具来作区分。
新茶具:消毒、提升!
新买的茶具,要在使用前彻底消毒,去除制作过程中的有害残留。
对于新的紫砂壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。清洗的方法也很简单,先用清水先将壶内外的尘土杂质冲洗干净后,再用沸水多烫几次即可。
清洗后,还可以用第一泡醒茶水来反复浸泡。
日常茶具:及时、彻底
日常茶具的清洗,首要原则是及时。刚使用过后,茶渍很容易清除,就不会形成茶垢或滋生细菌。
对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯和茶杯,及时的清洁步骤非常简单:擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。
茶垢清洁小妙招(适用于所有茶具)
但如果清洁不仔细或不及时,致使茶垢已经形成,不必慌张,也有方法可以轻松应对!
牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。
过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。
小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。
清洗时,需要温柔对待茶具,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面。
其他材质:分别而论
除了泡茶器以外,茶巾、竹制的茶道六君子、茶台等,也都需要正确清洗。
竹制茶具,需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。
茶巾,在每次使用过后,需要用热水单独冲洗并晾干,不可当做抹布摊放在桌面上。隔一段时间,还可以用洗涤剂来做深度清洁。
茶台的清洗,要拆开来,比较费时费力。在清洁时,着重在边角、茶叶容易累积的边缘处,以及排水口。
丝网状的茶具,如茶漏、茶壶嘴等,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。当有出现变色时,也可以使用小苏打进行擦洗去污。
茶具的干净,不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全,还影响了喝茶人的愉悦感官。
试想,就算表面看似一尘不染,当打开茶壶、窥见杯底时,那明显的茶垢茶渍,也能瞬间坏了心情。
喝茶流程,以悉心备茶为始、细心清洗为终,善始善终,才能完成这个日常的仪式。
银本色是什么样(银子的本色是什么样的)
早前一个做茶的朋友知道我们在茶城的店就来喝茶,当时拿了几款抛光的和做旧复古色的银壶给他看,他拿起一把抛光光面的银壶问了一句“这个壶是不锈钢还是铝的?”,吓得我梗了一口老茶久久咽不下去。
第一反应是为什么会有这样的人?亮堂堂的银子难道不够明显吗?
直到后来遇到越来越多的壶友问这样的问题,我才反应过来,是我没有站在常人的角度去看待这个问题,对银不是那么熟悉的壶友对银壶所呈现出来的颜色会有什么疑虑?
疑虑一:不做工艺的银壶本应该是什么色?
银的本色,是一种白度较高的银白色,有点偏雪白,就是很多人误以为的雪花银。银本色是高温回火之后展现出的一种颜色,也叫素银。
优点:色调素雅、古朴。
缺点:极易氧化,手摸有印,难打理。
疑虑二:光面亮色的是什么工艺?
亮色,通常是指抛光打磨之后的颜色,也是最常被称为银本色的,初见会一切是不锈钢或者铝壶。
缺点:极易摩擦、留下划痕。
疑虑三:银壶外面那层黑(棕)色的是什么?影响吗?
银壶外部为了方便保养清洗还有做旧会让银壶壶身的锤纹、錾刻图样更有层次感,厚重感。
从而选择做旧,就是所谓的黑色或者棕色,银壶做旧从银壶工艺上来说,就是一种氧化。做旧后的银壶有古朴的感觉,壶表稳定性更高,轻易不会出现养壶不均的现象,平时,常用常擦,适当注意保养就行。
做旧后影响吗?
做旧后的银壶是无毒的,不影响使用,这只是利用银会氧化的知识加速银氧化,从而形成氧化层,其实也可以说是一种保护层。
而且有不同和美感还易打理。
自己的银壶怎么养出老银壶的样子?氧化层该不该清洗呢?
如果是购买的本色的银壶,自然氧化需要一个很长的时间。在自然氧化的过程中,会出现壶表氧化不均的现象,像黄斑红斑一样的块状,不用着急也不必急着清洗掉,只需要主用擦银布或者养壶布对银壶表进行擦拭,耐心保养。
一段时间之后就会慢慢有类似“包浆”的效果,慢慢的氧化部分会链接起来,形成一层浅浅的保护膜,效果是千人千面的根据个人养壶的习惯会出现不同的效果,十分有趣。
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