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中式茶道和日式茶道有什么区别 中式和日式的茶具区别

时间:2023-08-03 10:27:38 浏览量:

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中式茶道和日式茶道有什么区别 中式和日式的茶具区别

茶道之美 说到喝茶,有人喜欢仪式感,追求茶道的生活艺术;有人喜欢随心,泡茶本是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以,那一套仪式又过于复杂或是过于讲究。其实任何事情都一样,复杂和简单遵从内心就好。

日式茶道讲究寂静寥雅之心,于草庐轻舟之上敬而服;注重饮茶之礼和茶之雅意;人归于茶,茶归于禅,是谓出世之茶。 中式茶道 中国茶道出现很早,虽然很早提出了“茶道”的概念,也在该领域中不断实践探索,但却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业,也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪。中式茶道讲究修身养性明哲,书案焚香煮茶。

是享受而不是枯寂;注重以茶养人,以茶明心;茶御于人,人乐于茗,是可入世之茶。可以说是重精神而轻形式。 茶道与茶器 在这两种茶道精神的影响之下,茶具也受到影响。故日式茶道爱用铁壶银壶陶,中式茶道早期推崇金银,但是自从元清两次汉文化统治终结之后,陶瓷器兴盛起来,且价格低廉,受大众所喜爱,但是当今世界小别而大同,国内手工银器被挖掘,加银器本身有消毒杀菌的功能,银壶烧水煮茶可谓是上等之做,被茶界人士称之为最高茶器,茶席上的一轮明月。就这样银茶具终将找回自己的位置。

一个人品茶没有干扰,心更容易虚静,精神更容易集中,情感更容易随着飘然四溢的茶香而升华,思想更容易达到物我两忘的境界。

品茶不仅可以是人与自然的沟通,而且可以是茶人之间心与心的相互沟通。

在品茶时才能做到“在枯寂之苦中见生机之甘”,才能在不完全的现实世界中享受一点和谐,在刹那间体会永久。

一片冰心在银壶(在冰心一片心在玉壶)

银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。

古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。其《茶经》云:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久,但很奢侈。

银本身是贵金属,做成银壶之后价格就更不那么亲民了,因此它向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少。

纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。

银壶是由纯银所制,由银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。

用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。

银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻甘甜,滑顺饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱、铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。

史上最全茶匙大全图鉴(标准茶匙图片)

茶匙定义:茶匙是茶道六君子之一,又称「茶扒 」形状像汤匙所以也称茶匙。

作用

一、主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

二、也是分茶工具,一般和茶则配合使用,避免用手直接抓取茶叶,保持茶叶干净。

茶匙按照材质大致可分为以下几类:第一类:金属材质

金 鹤 柄

由18K金打造,更显尊贵,在道教中,鹤代表长寿,因此有仙鹤的说法,也是中国吉祥图案的一种。

铜 合 金

铜合金茶扒意在工艺,加上现代技术打磨后锻压电镀而成,这样的茶扒不容易褪色。

百 炼 钢

百炼钢是中国古代许多宝刀的炼制方法。需要反复烧制和捶打,锻造的物品沉重,坚硬。

黄 铜

采用黄铜材质的茶扒经过手工反复捶打而成,复古耐用。

纯 铜

纯铜打造,质感厚重,采用竹子样式,多一份典雅。

纯 银

银制茶匙也算常见的一种方法,不容易磨花,并带有一定的光泽度。

鎏 金

鎏金是古代金属工艺装饰技法之一,发明与战国时期,至今已有两千多年历史。

锡 制

一次浇铸成型,平和柔滑的特性,造型坚毅,纯手工打造。

紫 铜

全手工两面敲打,质感和品质兼备,手感和分量并存,经得住长时间的考验。

第二类:动物材质

犀 牛 角

犀牛角药用价值很高,不过,因为坚韧的材质,也被用做工艺品制作,犀牛角茶扒更是珍贵无比。

玳 瑁

玳瑁是一种现存最古老的爬行动物,也是一种有机宝石,做成的饰品光彩夺目,宝气华盛。

象 牙

象牙是一种贵重的材料,象牙做的工艺品更是价格高昂。

第三类:木制

沉 香

沉香制作的茶匙,因自身带有香气,用作茶匙和茶道异曲同工,甚为少见,十分雅致。

黑 檀 木

黑檀木是世界名贵木材之一,耐腐、耐久性强,是茶扒的常用木材。

红 酸 枝

红酸枝也是珍贵名木之一,其木质坚硬、细腻,可沉于水,红酸枝茶匙无论是观赏还是实际使用都是不错的选择。

黄 杨 木

纯手工制作,取材坚硬致密、纹路优美的珍贵原木,古朴神韵的手工雕饰,集艺术性和收藏性于一体。

鸡 翅 木

鸡翅木是属于比较漂亮的木材,用鸡翅木做的茶匙使用且有观赏价值。

竹 制 两 用

顾名思义,此款茶匙另一头细长尖锐,还可以用作茶针,符合现代人方便快捷的特性。

第四类:竹制

茶和竹都是山中清物,茶有醇香流韵之雅,竹有潇洒临风之气,两者相得益彰,所以竹也是茶匙以及其他茶具的常用选材。

能制作茶匙的除了竹子本身,还有竹枝、竹根、竹皮等,还有竹子品种,竹子新旧等制作出来的茶匙都具有不同风味。

茶匙按照形状大致可分为以下几类:

茶匙按照工艺大致可分为以下几类:

中国的工艺品技艺繁多,一般具有历史、文化等意义的更是有收藏价值。比如下图中乾隆时期的玛瑙镶鎏金茶匙,邓石如铭“卢仝茶歌”木雕茶匙,民国时期的铜钱样式茶匙、台湾生漆工艺茶匙等,这里给大家做一个茶匙工艺的鉴赏。

乾隆时期玛瑙镶鎏金

将上等玛瑙作为勺状,镶于鎏金曲柄上。鹿首雕工生动,写实性强。乾隆皇帝一生嗜茶,对茗饮用具的考究登峰造极以保留最佳的品饮功效。

此勺完全按照皇家的意旨制作,工艺精湛技巧娴熟,气质脱俗,是一件不可多得的皇宫茶具。

邓石如铭“卢仝茶歌”木雕

此款茶匙木雕而成,随形琢磨,不多斧凿,意趣天真。其上节录“卢仝茶歌”,有金石大家邓石如名款,此歌写尽茗茶风味,历来为爱茶之人传诵。

邓氏以篆刻书法名世,偶然操刀作此等闲趣小物,精雅中犹不失金石铿锵之气。器物、诗文、刻工可谓三美并列,再伴以佳茗清茶,堪成四绝。

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挑选茶匙的方法

根据自己的喜好进行挑选,喜欢什么就挑选什么;根据自己的使用习惯和茶具的实际使用情况进行挑选;如果注重搭配,可以根据茶则、茶夹、茶针等其他茶具的样式,进行配套选购;挑选木制或竹制的茶匙,一定要挑选顺滑不刮手的(除非是工艺需要),以免在使用中弄伤自己。

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