银壶的用处 银壶到底好不好

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银壶的用处 银壶到底好不好1

银壶、铜壶茶友们都见过，但是见过铜包银壶的茶友可能就比较少，铜包银壶的制作难度比铜壶、银壶大很多，无论国内还是日本，能手作铜包银壶的匠人也是寥寥无几。

1、什么是铜包银壶？

铜包银壶，顾名思义，就是一张铜板包上银板捶打成型的银壶。由于两种金属的延展性不同，需要将其锤打到完全贴合，非常难！

打一件银壶大约要打10万锤，打铜包银要花十多万锤。而且打磨这么薄的金属，稍微不贴合就容易破裂，只能回炉。

2、如何手作一把铜包银壶？

首先捶打一把银壶半成品和一把铜壶半成品，两个壶的比例一定要非常精准；

然后铜壶半成品套在银壶半成品上接着捶打、淬火加工。凭着精湛的手工技艺，依靠银、铜的延展性把两种金属全面粘合，之间的缝隙几乎为零。

铜包银壶的壶嘴一起打出来的，这更是一个难题，更加考验匠人的手艺；而寸彦同大师新推出的这款壶，壶身、壶嘴、甚至壶耳都是一体打出！

这种高难度做工的铜包银壶本身就是一件极佳的作品，简直是艺术品。

曾经的日本金工大师做出过少量铜包银壶，现在已是收藏界追寻的佳品，有些壶甚至没来得及拍卖就被消息灵通的藏家收入囊中。

高手对决：这些倒茶法(倒茶的手法)

导读：一个真正的茶人除了会泡好茶，还要会倒茶。倒茶，看似简单，但充满学问。考验你的时候到了，你知道茶应该怎样倒吗？你知道茶的倒法有多少种吗？下面我们就一起学习学习倒茶的几种方法吧！！

【勾把】

【夹把】

【捏把】

也称“单手把提点钮”，适于200毫升以内的小型侧提壶。用拇指与中指向壶心倾斜捏把，以无名指与小指抵住壶把下方，食指点钮。

【勾提把】

【夹提把】

也称“提梁持壶”，适于“提梁”壶。“提梁”壶的提把在盖子上方。持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部，以拇指顺便点钮（也可用另手的食指点钮）。

点钮，除了避免壶盖掉落，还可控制出水。制作精致的壶，按住壶钮气孔，水是流不出来的，俗称“禁水”。

若气孔设计在手指不能按住的地方，就只能点钮，不能禁水了。

茶具的鉴赏之金属茶具(金属茶具图片)

金属茶具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的茶具。它是我国最古老的日用器具之一，在茶具的发展和演变过程中，曾是一个非常重要的茶具种类。

早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，人们便开始使用青铜器具来盛茶，用金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。

锡罐多制成小口长颈，盖为筒状，比较密封，因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。

大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到了隋唐的时候，金银器具的制作达到了巅峰，其中陕西扶风法门寺出土的一套由唐停宗供举的鎏金茶具可谓谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。

但是从未代开始，人们对金属茶具用来泡茶的褒贬不特别是从明代开始，随肴茶类的创新、饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，使得包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失。

尤其是用锡、铁、铜等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使茶味走样，以致很少有人使用。

在铁质器皿出现之前，人们煮制食物的用具主要以青铜器皿为主：而当时的茶是用生煮的方式煮成羹烫后饮用，所以煮茶时必定会使用到青铜制的煮鼎。

直至秦汉时，宫廷内和高官贵族们才开始用金碗银瓶等贵金属茶具。唐代时，为了显示皇族的尊贵，皇宫里所使用的茶具大多是用金银制作而成的。

1987年，在陕西省扶风县法门寺的地宫里，共发现了唐僖宗李儇所用过的12件金银制茶具，由此可以推知当时金银制茶具的大致使用情况。

因为制造铁制器皿所需的费用比制造青铜、金、银质器皿相对较少，且易于推广，所以，铁制器皿一一出现就很快走进了人们的日常生活。

因此，茶具中的铁制器具也逐渐增多了比如铁质的炉、签、鼎等均得到广泛的使用。实际上，用金属茶具饮茶并无什么特别之处，只是一些人认为用金银质地的茶具可以显示自身尊贵的身份及地位。

但随着人们对茶艺的研究与对茶性认识的深入，金属茶具逐渐淡出了人们的茶事生活；而如今我们所使用的茶具里，仅有很少一部分为金属质地材质的，比如锡质的茶罐等。

新功能的不锈钢电茶壶等新兴茶具，方便、快捷等特性，较易被喜爱现代元素的泡茶者所用之。

本内容来自《云茶大典》

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