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用茶漏对茶有什么影响吗 茶漏用处大吗

时间:2023-08-03 16:23:21 浏览量:

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用茶漏对茶有什么影响吗 茶漏用处大吗

茶漏没有公道杯茶杯用的这么频繁,但它是爱干净茶友最想要的东西。如果没有茶漏,茶都没法好好喝了。

茶漏过滤掉一些碎末,同时也能从茶漏里看到所泡茶的真面目。你用过哪些材质的茶漏呢?

一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。

不使用茶漏:

在实际冲泡中,有些茶友并不喜欢使用茶漏,不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目,而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的,不使用茶漏也比较正常,或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。

但缺点也是显而易见的,因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况。

一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。

下面我们来看看那各种材质茶漏的特点:金属材质

这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。

优点:经久耐用、便宜实惠。

缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。

不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。

动植物材质

这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。

优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。

缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。

陶质

目前市面比较常见。

优点:网漏较细、耐用、易清洗。

缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。

紫砂材质

紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。

但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。

瓷质

瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。

一些制作精美的瓷茶漏甚至还具备一定的艺术观赏性和把玩的价值,是目前最理想的一种。

竹丝扣瓷:一份刚刚好的东方情调(上下竹丝扣瓷)

瓷器具的外面包裹着竹丝,这个手工艺叫做竹丝扣瓷,也叫瓷胎竹编。

始于清代中叶,是四川成都地区独有的汉族传统手工艺品。因其考究的工艺,开始仅作为皇室贡品。

2023年,“竹丝扣瓷”被正式列入“国家非物质文化遗产名录”,就像中国大多数快要失传的老手艺一样,这门兴盛一时的绝技,也正面临着失传风险。

上世纪八十年代,从事相关行业的还有上千人,而2023年仅仅能找出70多名会此手艺的师傅。

近年来逐渐有一些年轻的手工艺爱好者加入,这些手艺人用自己的双手守护着我们民族的记忆,为中华手艺的传承努力着。

竹丝扣瓷的制作工艺1.选料

2.刮青

将采回来的慈竹,趁着水分没有干,刮去青色的表皮,竹子即露出白胎。将竹子分成等宽的竹片,晾晒半月后进行烤色。

3.烤色

将晾晒后的竹子火烤,至略微泛红完毕。

4.抽丝

烤色完成后,匠人用自制的排针,按在篾片上,抽分成竹丝,再用匀刀将竹丝再次加工,形成粗细均匀一致的竹丝。

5.编织工艺

在瓷胎竹编的制作过程中,全凭双手和一把镊子进行手工编制,起底、翻底、翻顶、锁口…使竹丝依胎形成,紧贴瓷面。

并且做到所有接头之处都藏而不露。

竹丝扣瓷的难点在于,竹丝细软的几乎没有骨力,想要让他顺势依胎而上,达到严丝合缝的效果,不仅施力的尺度要合适,编织时还要心无旁骛,否则很容易行差步错,前功尽弃。

竹丝和瓷器的结合,会使一杯茶不冷、不烫,竹丝更会随着时间慢慢变化,形成属于自己的颜色。

竹丝扣瓷不松不裂,不受虫蛀,只要防潮,经久耐用。

茶具清洗小妙招(茶具该怎么清洗)

清洁茶具、茶桌的小妙招,让你的茶席焕然一新!

茶具久了难免沾染茶垢,如果不注意,很容易滋生细菌。品茶是高雅的活动,如果在不洁净的环境下进行,品茶的心情也会大受影响。

清洁茶具和茶桌,也是茶人必备的常识呢。

今天教大家几招,把茶桌清理得干干净净的,就能愉快的喝茶啦!

茶壶、茶杯

茶壶、茶杯是直接接触茶汤的,茶汤是直接喝到嘴里的,茶具每次用完都要及时用清水洗净,最好再用开水烫一遍,并放在通风处晾干。

不过茶具久了难免也会沾染茶垢,其实用一些简单的生活用品就能轻松洗干净。

1、超市里做面食用的小苏打粉。倒一点在想去除污渍的地方,用抹布擦擦,可以轻松除垢。

2、可乐,汽水等可做洗涤剂,用来清洗带有茶垢、水垢的容器,这是因为,饮料中的酸性物质与污垢会产生分解反应。

3、玻璃杯上的茶渍可用牙刷蘸牙膏刷洗干净。

4、懒人可使用专门的茶垢清洁剂浸泡茶具,无需刷洗,一冲即可。

5、紫砂壶注意每次用完后及时清洗,用开水烫一遍晾干即可,不要用洗涤剂或刷子刷洗,以免伤害养壶形成的包浆。

茶漏

清洁茶漏,除了用开水冲掉肉眼可见残渣,细密的网布上还有很多看不见的茶垢,特别是带有一层尼龙滤网的茶漏,它的优点是网漏更细,而缺点则是久用后容易堆积茶垢,滋生细菌。

1、用软毛牙刷蘸上小苏打,轻轻刷洗滤网即可。

2、金属茶漏若沾染上了茶垢变色,可用食醋浸泡半小时再用牙刷刷洗。

3、茶漏若是用久之后滤网老化,建议更换一块纱布。

茶巾

美国一档科普类电视节目中有一集《看不见的细菌》,他们检查了8种常见日用品上的菌落数,厨房的洗碗布,菌落不计其数。

茶巾也是一样,潮湿的环境下,毛巾非常轻易地成为微生物寄生的温床。

1、每次使用后,将茶巾用热水单独冲洗并晾干。

2、使用一段时间后,定期可用洗涤剂做一次彻底清洁。

3、像普通毛巾用品一样,如经常使用,2~3个月后,最好换一条新的。

茶道六君子

1、茶筒定期清洗内壁,并晾干,能选择镂空竹筒当然更好。

2、每一个沾湿的工具,都要清洁晾干后再放入茶筒,避免干湿混放,保持竹筒内壁干燥。

3、注意竹制品需要保养,不可用开水冲洗,也不可暴晒。

茶盘

茶盘有金属、竹木、石制品,无论是储水式还是排水式的,茶盘的一些边边角角很容易堆积茶垢,十分不雅观,还有排水茶盘的排水管和接水桶,也一定要定时清理,以免堵塞。

1、每次泡完茶之后,把茶具收拾好,台面用湿抹布和干抹布各擦一遍。

2、茶盘的一些缝隙、边角,定期用牙刷蘸一些小苏打刷洗,并用清水冲洗干净。

3、盘水管可用粗铁丝疏通,或投入专门的茶垢清洁剂,注入几次热水即可。

茶人不仅仅要把茶泡好、喝懂了,理解和领悟茶的精神,也是很重要的。

茶是洁净、高雅之物,对饮茶的器具、环境也有要求,做到物净、心净,方可成就一杯好茶。

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