黑茶一般使用什么茶具泡茶 黑茶用什么茶具比较好

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黑茶一般使用什么茶具泡茶 黑茶用什么茶具比较好1

黑茶冲泡的方法是非常讲究的，黑茶在日常生活也是比较常见的一种茶，黑茶性质温和，适合体质虚寒的人饮用，那么你知道黑茶用什么茶具泡出来的茶叶才好呢，下面随小编一起来了解下吧~

黑茶用什么茶具最好一、纯银茶具

而纯银茶具是以银所制，有很强的导热性，能迅速散发热量。使用纯银茶具冲泡黑茶是绝佳选择。

用纯银茶具冲泡黑茶对身体健康也非常有好处，纯银茶具可以释放出银离子，具有杀灭黑茶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌的功能，消除茶叶异味，改善茶叶品质，获得更好的口感。

使用纯银茶具冲泡黑茶，水质会变软，冲泡出来的茶汤也会变得好喝;涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。

二、紫砂壶

用紫砂壶来冲泡黑茶是一个不错的选择，它可以与黑茶达到相辅相成的效果。根据科学分析，紫砂壶有保存茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。

而黑茶的特点是吸味，紫砂壶就弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶。

三、陶壶

质感古朴的陶壶与历史悠久的黑茶搭配也非常有味道。陶壶一般采用原生陶土加工而成，具有吸附水垢的功能，能够有效净化水质，提升水的口感。

对于冲泡黑茶的煮水器而言，陶壶无疑是既古朴美观，又是极具性价比的选择。用陶壶泡黑茶的妙处还在于粗陶材质气孔多，可净化水质，更增添几分茶香茶韵。

更为重要的是黑茶性温，陶制茶具性凉，从养生上可达到阴阳调和。

四、铁壶

铁壶具有耐高温、导热性能好的优点，适合冲泡老黑茶。铁壶烹煮黑茶能提高水的温度，具有软化水质的作用,让茶水变得甘甜，顺口，口感厚实饱满顺滑，在品饮黑茶时,有事半功倍之效。

因而铁壶特别适合泡煮黑茶用，可激发和提升黑茶的香气。

五、盖碗

日常最便利及最快捷的冲泡黑茶茶具属盖碗无疑了。盖碗的款式众多，外形漂亮，因其包容性和多变性广受茶友们的喜爱，不管是天尖一类的嫩叶较多的茶还是黑砖一类的紧压茶，都可以适用盖碗来冲泡，不过相对来说，三尖(天尖、贡尖、生尖)用盖碗是最合适的。

黑茶要怎么喝(一)一般冲泡法

先泡后煮是很多老茶友喜欢的做法，一道好茶先用冲泡的方法把里面的有益物质均匀的释放出来，最后再煮上一壶，那这道茶就更有韵味了。

(二)传统煮茶法

除了一般冲泡方法，黑茶还可以煮饮，茶味更香浓。因为黑茶通常都是制成饼、沱、砖 等紧压形态，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。

煮茶常见有两种：一是冲泡多次后再煮，二是不经冲泡直接煮，二者用量不同，滋味上 也不一样。

第一种方式，泡过五六道后再把茶叶放入煮茶器中煮。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好是存放多年的。

一般来说，泡过的老茶适宜用温水煮，冷水煮茶速度较慢且感觉茶汤有点老。将水烧至50度左右，再将茶包放进去，这样能将冲泡时未能释放出的精 华充分的析出，煮出的茶汤顺滑甘甜，还带有米汤香。

当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体可以根据茶叶不同以及个人口感喜好慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。

煮茶的时间是不能太长，一般最多是三到五分钟。因为就算您的茶叶在茶壶中泡制再长时间，也是不会产生更多的有益成分的，反而会减少，所以煮茶的时候建议茶叶的分量和投水的分量都按所需多少添加。

这样煮好喝完之后，下次再重新煮，也不用反复煮了。

紫砂壶平时怎么养

泡茶、喝茶本就是一件赏心悦目，拥有一把好壶固然可喜，但若不懂养壶或方法不当，则枉然拥有好壶。

壶，就是你自己，想要泡出一壶好茶，可要看你紫砂壶的保养，今天要给大家讲的就是紫砂壶平时怎么养?日常使用的五大禁忌，一起来看看吧~

紫砂壶平时怎么养 日常使用的五大禁忌

1、在泡养过程中，切不要太心急，千万不要去用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦壶身，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。

比较好方法是用粗硬棉布擦拭，清洗时用尼龙刷、布或直接用水冲洗就可以，清洗时注意不要太用力以免不小心损坏茶壶。

2、泡养茶壶要用心，勘茶时要有正确手势，最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。一把壶只能够泡一类茶，不可泡多种类茶叶，否则此壶泡出来的茶味道很不纯正。

因为紫砂壶吸收茶味是其具有的特有功效。手出汗时可去抚摸你的紫砂壶，避免紫砂壶出现“贼光”。

3、平时喝茶时要洗茶，第一道茶水一般不喝，此茶水可以淋到壶身，已经泡上茶的壶可用开水和茶水淋壶身。

茶水冷了最好不喝，茶凉容易伤胃，但可以用于淋壶。茶汤留在壶面可经常用干净毛巾擦拭壶身或及时用开水冲洗壶身，否则长此以往壶面上会堆满茶垢并且出现“贼光”。

4、把养好的壶是会出包浆，其包浆应该呈“黯然”之色即“亚光”，这种光泽应该是“内敛“不张扬，是由内往外发出的光，泥料越好的壶越好养，出包浆也越快。

5、把壶是要休息的，一般用了2-3个月后要洗干净自然阴干放在通风的地方(避免阳光直晒)休息20天-30天左右，这样做的好处是可以让壶在再使用时更加好地吸收茶味，而且也使壶的包浆更加好看。

紫砂壶的保养宗旨就是小心爱护、拿捏适度，同时在日常使用的时候一定要注意以下5大禁忌：

1、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。

2、壶内勿浸置茶汤，泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。

应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。

3、阴干时应打开壶盖，把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。

4、泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁，否则容易使壶内产生异味。

5、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗，绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。

紫砂壶怎么醒茶(紫砂醒茶罐子怎么用?)

紫砂壶怎么醒茶？

温具

先将沸水注入茶壶或者茶杯，称为“温具”，是为了控制好壶温，不致于再注水时被壶吸收而降低热量。

过1分钟左右，将壶盖打开放在“盖置”上，提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”，到了茶在壶内已快“醒”到适当时，再将温杯水倒掉。

提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前，养成在茶巾上沾一下的习惯，使壶底、杯底的水滴，被茶巾吸干。

醒茶

泡茶前，将茶叶用适度热水快速浸泡一下，俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度，使泡茶的水温更接近实际所需要的温度，另一方面可利用茶温升高后，赏识茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。

醒茶又细分为两个步骤：闷香和温润。

闷香

将壶温热后，把适量的茶叶放进去，盖上盖子，利用壶内的热度将茶闷1分钟，这时可赏识茶叶的香气。

适宜重香气、轻焙火的新茶。

温润

将壶温热后，把茶叶放进去，以温度合适这种茶的热水依内向绕注，将茶叶打湿后，盖上壶盖，随即马上将水倒掉。

这时茶叶吸收了热量与水分，原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重，或是陈年的老茶。

怎么醒茶

在泡茶前先醒茶，可以让茶叶更好地发挥出香气与味道，而且也会让茶水的味道更加浓醇甘甜。

另一方面，像普洱、老白茶之类的陈茶，在陈放的过程中可能沾染了一些灰尘和杂质，用开水先醒茶，可以清洗掉这些杂质和污物，让茶水更加的清澈干净，这也是出于卫生的考量。

综上所述紫砂壶怎么醒壶的全过程，大家可以多多了解了解~

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