白毫银针茶有什么功效白毫银针茶有功效和作用吗

时间：2023-05-17 18:02:11 浏览量：

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白毫银针茶有什么功效白毫银针茶有功效和作用吗1

【功效】

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫

银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针；采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽，称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点。

跟绿茶和花茶相比,喝白茶有什么好处?

白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡.白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白牡丹茶水,很少人会中暑.因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一.在我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药.故清代名人周亮工在《闽小记》中载:’白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.’现在太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰’绿雪芽’.白茶存放时间越长,其药用价值更高.白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A ,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病.同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害.因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健体.

白毫银针如何挑选，白毫银针选购技巧

白毫银针属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称

外形挺直似针，满披白毫，如银似雪

滋味入口毫香显露，甘醇清鲜是很多茶友喜欢喝的珍品，那么白毫银针如何挑选，白毫银针选购技巧是什么？

白毫银针如何挑选，白毫银针选购技巧

1、外形

嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差

2、色泽

毫色银白雪亮有光泽的为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差

3、净度

要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差

4、香气

以毫香浓郁，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次

5、汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差

6、滋味

以甘醇厚、清甜爽口的为上品；粗涩、淡薄的为差

、叶底

以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差

白毫银针多少钱一斤

一般来说，存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤，三年的价格在7900元一公斤，七年的价格在16500元一公斤左右

存放一年的白毫银针一级茶价格在3200元一公斤，三年的价格在5500元一公斤，七年的价格在11500元一公斤左右

白毫银针的品牌推荐

一、品品香

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业

以公司+基地+农户的模式，带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75万多亩名优无公害茶叶基地，其中品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地；通过成立福鼎市科健白茶研究所和福建（宁德）茶行业星火技术创新中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究

主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品

二、张元记

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业，主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料，结合本公司自身的技术力量的优势，研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品

三、天毫茶业

福鼎市天毫茶业有限公司坐落在被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园——太姥山境内的店下镇溪美，是一家从事茶叶种植、生产加工、销售一体化的专业化茶制品公司

公司拥有三个茶叶基地，其中福鼎白茶基地1000亩，野山茶基地300亩，乌龙茶（铁观音）基地100亩，为创优质的产品提供了保证

公司主要产品有“天毫”牌白毫银针、白牡丹、新工艺白茶、太姥翠芽、太姥绿茶、野山茶，等白茶、绿茶系列20余品目，同时还生产有红茶、乌龙茶等产品

产品经中国农业科学院茶叶研究所检测为达到“欧盟十五项”标准，公司生产的白毫银针、白牡丹获“第二届中国‘太姥杯’白茶王大奖赛”白茶茶王、银奖

白毫银针保存方法

1、保存白毫银针的含水量：

白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变

若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好

检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏

反之则应尽快喝完，不适宜久放

2、保存白毫银针存放的地方：

不少人将茶叶装进铁罐后封口，再用塑料袋密封好放进冰箱里，也是一个不错的办法

密封放置冰箱或冷藏箱，温度控制在零度至零下5度，此法保存时间长

3、保存白毫银针存放的容器：

保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳

其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次

保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味

茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方

白毫银针因产量稀少，因此价格也比较贵，很多不了解白毫银针的茶友很可能被茶商以次充好，因此掌握一定的鉴别技巧才能更好的辨别白毫银针的好坏

另外也可以到一些信誉度比较高的网站购买

白毫银针小米针：外观小巧、白毫密集

白毫银针头采包皮银针，已经是白毫银针最好的吗？答案是否定的，因为还有比这更早的银针，由于采摘的时间更早，芽头更别短小，如米一样的长短，所以叫米针

白毫银针小米针简介

头采米针，它是白毫银针的一种

能称之为头采米针的茶，少之又少

此处，有两个条件的制约：

第一，头採

第二，米针

这是越过一个冬季后的首次开采

对于爱茶人来说，头採，就像是一个仪式，是一个采摘的信号，一种号角

头采的时间，要根据当年的天气，茶园的海拔来定

高山茶、平地茶，头采的时间会有2-3天左右的差距，高山地区，温度低，白毫银针要符合采摘标准，时间要往后推移

但头采持续的时间，却不会太长，一般就只有1-2天

头採米针的产量相比白毫银针更低

米针，外观小巧，白毫密集，要比我们市面上能看到的白毫银针，“身高”还要矮上许多，“短小精悍”

米针外观虽小，内含物却异常丰富；它的汤，稠滑绵柔；它的毫香，耀武扬威；它的香，细密的兰花香

米针茶汤的颜色明显要淡于头采银针，口感持续鲜爽细腻，无任何不适感

香气清新，可以更好地感受春天的感觉

此茶如果单从去火和消炎方面来讲，应该会高于其他任何白茶，特别是茶氨酸很高，可能存时间长后，对于调理睡眠有很大的帮助

喝一口米针，方知爱茶人为何疯狂追求它

要制作头采米针，需要花费更多时间

同样花费时间，头采米针只能采摘十斤，而按照普通白毫银针等级采摘，重量翻了一倍

这种采摘期短、(推荐阅读：：喝隔夜茶，学习茶道文化和茶艺教程请关注：www.LheEha.com)|采摘要求高的特点，使头采米针成为稀缺产品，高山产的头采米针，一年不过百斤

这种产量搁在白茶界，算少的可怜

所以可选择性很小，只有到处搜索，才能得到

不可能像头茶银针那样，可以进行排他性选择

米针对于白茶来说，从级别上是最高的，特别是加上烘焙的米针，即使在福鼎也是较难找到，如果不是有幸遇上传统工艺的梅老师，可能在福鼎寻上几年，也不一定能遇上此茶，即使遇上，价格也会高得离谱，也会让我们望而却步

煮茶(煮茶器怎么用)

正常来说，白毫银针都采用芽头为原料，并具有一定的柔韧度，茶叶中出现的应为脱落的金毫。出现茶叶碎片的情况只能说你有可能被商家蒙了，或者这款茶可能在制作过。

白毫银针可以煮茶吗

铁壶煮茶适合煮：1. 发酵重的茶叶，如熟洱，老茶头，大黄片，红茶等。2. 陈年老茶，如老普洱，陈年铁观音，陈年岩茶。3. 铁观音、绿茶这类轻发酵的茶叶，沸水冲泡为。

一泡好茶是必不可少的，然后呢？首先，是有优质泡茶的水；其二要有好的器皿；… 如是品饮西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名优绿茶，除选用玻璃杯。

虽说白茶储存越久功效越好，但是保藏方法必须得当。白茶这种轻发酵高清香的茶叶，如果储存不当，则香气，滋味均会变差。如果有霉味，就变质了，不可饮用。

若泡绿茶最好是70—90度的水，若是乌龙茶、红茶则是滚水比较好。

煮茶白毫银针

泡茶首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可… 所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之。

我在一家专门批发茶叶的实体店买了三饼老白牡丹。我在这家点买茶叶快有十。

肯定是做旧茶正常老白茶不可能煮不开的做旧茶高温高湿发酵过外观就很像老白茶但是内部像渥堆发酵一样已经烂成一坨了就像普洱所谓老茶头一样才会出现煮不开

银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。银针可用作患麻疹的幼儿炮制中的银针茶的退烧药，其退烧效果比抗生素。

（要具体些）

白毫茶冲泡方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，且白毫披身，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长，冲水后一般过5、6分钟茶芽才会慢慢沉底，约须过10分钟左右饮用，。

茶，离我们生活很近，是开门七件事之一。中国人用茶的历史已经有几千年了，我们… 最初是指干茶表面密布白色茸毫、色泽银白的“白毫银针”，后来经发展又产生了白。

白毫银针“色香味形”俱全的好茶

“夫茶，以味为上，甘香重滑，为味之全“。《大观茶论》中对茶的要求是，茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此，一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。

茶中的美女——白毫银针便是这样一款色香味形俱全的好茶。

【外观】外形肥壮，茶芽满披白毫，色泽银亮透翠绿

【汤色】浅杏黄色，明亮，无浑浊物

【口感】鲜爽微甜，醇和

【香气】清香带毫香

白毫银针堆在一起时，就像灰色大地上落满了白雪，单拣一片时，则像一根根隐隐透绿的银针，“隐翠白毫茸满衫”，故而得名“白毫银针”。

而“白毫”就是指白毫银针上的白色绒毛，它不仅是白毫银针名字的来源，也是白毫银针香气和滋味的重要表现。

它好比桃子上的绒毛，天生就有，并起着保护作用。白毫密布环绕在茶芽背面上，保护着茶芽免受虫害的威胁，使得茶芽能够保留原有形态，可以说白毫是茶芽的“贴身护卫”。

白毫银针以毫香浓郁者为佳，这个毫香就源自白毫。尚在枝头的鲜叶，茶毫具有保护和分泌功能，其基部有能产生芳香物质的腺细胞，分泌特殊的香气物质，赋予白茶特别的“毫香”。

白茶的毫香其实是一种类似干玉米须的香气，也有茶友认为这种毫香是近似干芦苇的香气，这和工艺有关系，白茶日晒的程度、烘焙的火候不同，毫香也略有区别。

同时白毫体内的氨基酸含量比较高，是白茶鲜、甜的来源，氨基酸的含量越多，茶汤口感越显甘甜鲜爽。茶中的氨基酸族群有助于振奋精神、抗疲劳、稳定情绪，可以让人处于最佳的思考状态，所以静室中喝茶、思考更显和谐。

每年清明前半个月，白毫银针萌发了第一轮茶芽，大小老少一双双手，起起落落，紧攥时光的步履，只为留住芽尖的香气。

白毫银针的加工工艺极其简单，只有萎凋和烘干两道。人们在加工白茶的时候，不炒不揉，使茶毫完整地保留下来，观之毫色银白，嗅之毫香显现，品之汤味鲜爽。

羊脂白玉的白毫银针是落入凡间的珍宝。如此色香味形俱全的白毫银针，冲泡于琉璃杯中，亭亭玉立、翩然浮沉、上下翻腾、相叠交错、生机盎然，犹如洛水之神，翩翩起舞于碧湖中。

陈年白毫银针为什么那么贵？

白茶，最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺极为简单，茶青几乎没有变化。所以，单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。

白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。
白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。
寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。

也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别，白毫银针由于是娇嫩的芽头所制，所以自然价格也要傲视群芳。

娇嫩的白毫银针，叶底便是清晰可见的茶芽，见下图。

有着老白茶的骨子

轻轻一嗅，陈香纯正，毫香显露，香气持久不断。让人轻易的放松心神，全心全意的品尝茶香。

呷一口茶汤，汤色呈琥珀色，入口绵柔，醇甜厚实，毫味足。到达6年陈的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。

白毫银针为什么那么贵？

更何况，银针一年的采摘时间不超过10天，只占白茶总产量的8%以下，嫩芽且难以采摘又是没产量，越是稀少越是珍贵。

不同级别的茶有不同的香气，对于白毫银针来说，毫香蜜韵是其他等级的茶无法比拟的，这成了众多爱好者的奢求。

随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。

确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，白毫银针产量少，能存成老茶的数量更是难得。品质上乘的银针，目前价格已经很高且难找。

时间也是工艺。

白茶有句话叫“一年茶，三年药，七年宝。”可以说每到一个台阶，白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。

白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。

从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。

多方面的属性，成就了陈年白毫银针的珍贵。

福鼎寿眉白茶价格表(福鼎白茶老寿眉茶饼多少钱)

九核小帅告诉你，特级的白茶在大几千至万元一斤，中等的在千元左右，普通的一、二百元左右，前题是必须是真的白茶，目前市场上白茶及各种茶混乱，假的几十的很平常，我们也是做茶的，做的是良心茶，放心茶，用心做好茶，亲历亲为只为了让大家喝。

最好的是天姥银针，然后是白毫银针，白牡丹次之，寿眉最差，各种中又分出很多等级。如果你选白茶，最好是选白牡丹与白毫银(推荐阅读：：十大绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)针，选购年份新的白茶，价钱比较便宜，陈年老茶比较贵。不要被白茶的价格吓到，因为白茶每次喝的量不大，也不能天天喝白。

喝这一类茶有什么功效呢?

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种的。

福鼎白茶的价格。你能在市场上看到三十几块钱一饼的寿眉，也能见到几千块的陈年饼。便宜的白茶，往往是扫地茶，即加工茶叶时产生的碎屑，包在一些劣质茶叶里，压成了饼。单纯就手工白茶来说，根据等级不同，单个茶饼价格在200—2000元都有，当然。

白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。白茶的科学饮用方法及注意事项：饮用白茶，不宜太浓，一般1。

福鼎白茶寿眉什么人不宜喝

国际工程，巨型核电站所有建设人员。

1、北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。译文：北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可。

福鼎白茶饼价格

南山寿眉采制有何特点？如何采摘？如何制作？

南山寿眉属于绿茶的一种，入杯冲泡后，茶汤清透明亮、叶底嫩绿完整、口感香醇可口、茶香馥郁芬芳、饮后唇齿留香，是一种独具风味的绿茶饮品。谈及南山寿眉的口感，就不得不提南山寿眉的采制工艺啦，精湛的采制工艺是形成茶叶品质至关重要的一步，那么，南山寿眉采制有何特点？如何采摘？如何制作？一起来看看吧。

鲜叶

一、南山寿眉采制有何特点？

嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。

二、南山寿眉采如何采摘？

清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。

炒制

三、南山寿眉采如何制作？

炒制

2、搓条显毫：是南山寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入煇锅工序。

老寿眉白茶饼是什么价格

老寿眉白茶的价格都是有差异的，想知道各类型的茶叶价格的朋友，了解以下为你介绍的内容吧。

老寿眉白茶饼价格

醉悠老寿眉白茶饼

价格：98元

介绍:这一款茶叶是在春天生长的，口感醇和独特，芽叶完整，叶底是整齐舒展的，满披白毫。制造工艺天然，是属于陈香型的老白茶，净含量是357g。

福鼎老寿眉白茶饼

价格：18元

介绍：这一款茶叶的茶干壮实显毫，色泽有光泽，茶汤杏黄色，味道醇厚回甘，叶底完整，叶片软亮，是通过传统工艺日晒，保存越陈越好，净含量为350g。

福鼎特级老白茶寿眉茶饼

价格：68元

介绍：这款茶叶的汤色橙黄或是深黄，茶底整齐，条索肥壮，口感甜滑甘润，采用手工的棉纸包装，高档大气，可以在常温下长期保存，净含量为357g。