君正白茶价格表 君正白茶官方旗舰店

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君正白茶价格表 君正白茶官方旗舰店1

你好！白毫银针，白牡丹，寿眉有很多等级之分，价位也有很多种。最便宜的话30来块钱左右吧！口感还是不错的。@福建茗茶第一店如有疑问，请追问。

茶饼 福鼎老白茶

不到20，想要卖个好价钱，就到小区里，或到饭店找买主，只有一只就算了吧

大概的数字就可以

最近准备喝茶，然后朋友给我推荐了张光北寿眉，不知道味道如何！

1、价格亲民 老寿眉之所以受欢迎，最大的一个原因就是老寿眉的价格在左右老白茶当中是最低的，所有市场的接受度最高。影响老寿眉价格的因素和寿眉的产量有密不可。

君正白茶寿眉价格

正宗的安吉白茶，味道都比较淡，三次冲泡以后基本就是水味了，这是安吉白茶自身特点决定的

茶的保质期要分品种像黑茶，就是越陈越香，陈化后口感更加醇厚。

白茶饼当然是白茶，但所有茶叶不管压饼还是散放，都会氧化，时间久了，氧化后就有红茶味道了！

老白茶最好的是安吉白茶安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白。

老白茶多少钱

二三十年的寿眉白茶若为干仓正品。市售价格在两到三万左右。此价格为500克单位。然而陈年白茶数量稀少。题主若为购买请务必擦亮眼睛。明辨假茶仓茶染色茶

和普洱茶一样，白茶有自然熟化的过程。年份越老的白茶，陈化出的药效越高。白茶本身就是药，放久了茶叶中的物质转换，药效更高。

老白茶

不适宜存的白茶有：1. 做旧茶。“老白茶”讲的是年份，但不代表品质一定就好；二是确保年份真实，不是人工手段做出来的旧茶；做旧茶，不仅品质低劣，毫无存储价值。

老白茶如药，你知道该怎么样冲泡吗？

白茶既是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面小编为你介绍。

一、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

二、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗七个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶：洗茶2-3次，以便唤醒茶味。

4、冲泡：90℃-95℃沸水为佳。

5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

三、老白茶叶底蒸煮法

老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗六个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中。

3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤（可煮久一点）。

4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。

6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

来源：网络

正确的白茶冲泡手法，能让你的老白茶更香，重点关注这个技巧！

【01】

崇尚勤俭节约是中华民族的好美德，在喝茶上，自然也不能例外。

对于内质丰厚的老白茶来说，要采用什么样的方式，才能将茶味彻底的吃透呢？

想必不少茶友，会不假思索说出煮茶两字。

诚然，天寒地冻中，煮一壶老茶，将茶味慢慢的吃净，尤为惬意。

但若说到最为彻底的将老白茶的茶味吃透，最为适宜的，是先冲泡，再煮饮。

如此一来，才能不负老白茶在光阴中，一点一滴转化而来的丰厚茶味。

对于品味老白茶，不少人常会在盖碗冲泡和煮茶之间纠结，该怎么选呢？

其实，只要茶的品质足够好，是不会有选择困难症的，完全可以先冲泡， 再去煮茶！

这样一来，不仅能彻底的将茶味吃透，还能品味到泡出来的茶和煮出来的茶，两种不同的风味，一举多得!

下面就来聊聊，将白茶进行先冲泡，后煮茶，要注意什么，具体该如何操作。

【02】

什么样的白茶，适合先冲泡，后煮茶？

盖碗冲泡法，是品味白茶的好搭档，无论是新茶老茶，散茶饼茶，都一应适用。

对于煮白茶来说，讲究上就多些，当年出产的新白茶，不适合拿来煮。

当年的新白茶，性子还没稳定，内质物尚未收敛，若是拿来煮，必然会滋味苦涩。

因此，若想要在冬日里感受煮白茶的乐趣，需要选择经过时间沉淀的陈年白茶。

那么，若想将白茶进行先泡后煮，适合选择什么样的白茶呢？

适合先泡后煮的白茶，必备的条件在于：

【内质丰厚】

可以进行先泡后煮的白茶，需要有足够丰厚的内质，才能支撑。

内质丰厚的白茶，无外乎是看产地，看工艺，看保存等三大点。

产自高山，生长过程中内质物积累充足，在加之精湛成熟的制茶技术，将白茶的内质风味，最大程度的完整保留，才能得出品质足够好的白茶。

在妥当的保存之下，白茶的优良品质得以保存，并且在不断的发生着良好转化，使得白茶风味愈加甘醇。

【年份要够】

经得起先泡后煮的白茶，除了内质要充足外，还需要有一定年份的要求。

当年的新白茶，并不适合煮。

此外，煮白茶，也并非煮年份越老越好，最关键的，是看茶的品质和转化效果。

能否将白茶进行先泡后煮，内物质和年份，是必备的基础条件，其余的，并没有白茶品类上的强求。

年份足够，内质足够的白茶，无论是白毫银针、白牡丹还是寿眉，都可以进行先泡后煮。

下面就来以最为常见，操作难度最低的老寿眉为例，看看要怎么将白茶进行先冲泡，后煮饮。

盖碗冲泡梗叶虬髯的寿眉，该怎么做？

在用盖碗冲泡白茶寿眉时，面对梗叶虬髯的寿眉散茶，该怎么操作呢？

同样的还是110ml白瓷盖碗，搭配5克干茶（2023秋香寿眉）。

产自两年前白露时期的寿眉，有着宽厚的叶片，长长的茶梗，干燥极了，因为体积蓬松，5克的投茶量看上去显得有些略多。

为了方便后续的冲泡，需要让寿眉的梗叶在盖碗内更为妥帖的安置，这时候，可以将其粗长的茶梗，稍微拗折，烫壶温杯过后，再放入盖碗内。

这个时候，就可以嗅闻感受这陈年寿眉的干茶，发散出来的浓郁药香、陈香和木质香等，茶香舒适宁人。

此时，取来某牌的纯净水，用烧水壶烧到沸腾后，正式开始泡茶。

【03】

第一冲：

由于寿眉叶片尚处在干茶状态下，适合采用环壁注水的方式，快速的将叶片浸润打湿。

注水完成后，盖上杯盖，快速的将茶汤彻底倾倒入公道杯。

盖碗冲泡白茶，最大的绝学在于，快要准，出汤时间要快，盖碗内不能残留茶水，对准公道杯出汤。

出汤的时间，控制在五秒为宜。

以最自然的散茶形态，存放经年之后，干爽的寿眉叶片，与水相遇时，发出了嗤嗤的声响。

第一冲的茶汤，汤色较浅，味道较淡，不少人会将头道茶汤，倒弃掉以当作润茶。

对于陈姑陈来说，品质信得过的白茶，并不需要如此，这陈年寿眉泡出来的头道茶汤，风味淡雅鲜润，别有一番体会。

第二冲：

茶与水而发，寿眉叶片在经过第一冲的浸润后，如同一头沉睡的巨兽被唤醒，内质物释放的通道被打开了。

因此，适合采用定点注水的方式，快速的注入沸水，注水完成后盖上杯盖，快速倒出茶汤。

整套泡茶动作不能有迟缓，需要行云流水般，快速的将茶汤彻底的倾倒出来。

出汤速度，仍是五秒内最宜。

这时，杯盖上，药香沉郁明显，还带有清凉的薄荷感，茶汤是轻浅的柳黄色，汤感轻盈，顺滑，回甘清甜。

……

在第五、第六冲时，都适合采用同样的定点快速注水，五秒内快速出茶汤的做法。

【04】

内质丰厚的陈年寿眉，在前期的冲泡速度中，出汤速度一定要快，不然过多的内质物释放溶入茶汤中，既是对内质物的浪费，同时还会影响茶味。

在第七、第八冲时，茶友们可以根据茶汤的颜色变化，和个人的喝茶口味，适时延缓出汤时间。

正常冲泡下，这样的陈年老白茶，泡上十来冲，是绝对不在话下的。

但是喝过这儿，盖碗冲泡品味这陈年寿眉，就可以告一段落了，给后面的煮茶，留一些发挥的余地。

在经过多轮冲泡后，梗叶虬髯的寿眉，叶表上，依旧有着微微的褶皱，这是寿眉还没彻底吃透水的表现。

生长期长，粗梗大叶的秋寿眉，叶表的角质层厚，有着一层油亮的腊质层，这是内质物释放的一层屏障，使得在冲泡时，内质物可以有序的徐徐释放。

梗叶粗犷的寿眉之中，蕴藏着丰富的茶多酚、茶多糖、果胶物，维生素、芳香物质和活性酶等。

普通的冲泡，难以将其藏在深处的茶味彻底激发，需要动用到煮茶壶，来降服这位寿眉老翁！

【05】

煮寿眉叶底，该怎么做？

品质好，制茶工艺到位，妥当保存之下的陈年寿眉，经过冲泡之后，干爽的梗叶，重新吸水恢复了韧性和弹力。

将寿眉进行先冲泡，后煮茶，煮的自然是这寿眉的叶底，那要怎么做呢？

【投茶量】

煮茶投茶量上，可以同样沿用五克冲泡开后的叶底。

若是直接煮干茶的情况下，投茶2.5-3克即可。

但经过冲泡后的叶底，内质物部分析出，直接沿用五克泡开后的叶底，茶水比例是正好适宜的。

茶友们可以根据个人口味，适当的调整投茶量。

【水温】

将白茶煮着喝，要先将水烧沸后，再投茶。

若是直接从冷水状态下煮，水到达沸腾时，煮茶时间容易过长，茶叶的内质物容易过多释放，造成滋味苦涩。

在后续的煮茶中，于此类似，需要用烧水壶新烧开一壶水，再注入其中，进行煮茶。

【时间】

经过冲泡后煮茶，会比直接煮干茶状态下，时间需要延缓一些。

第一壶茶，直接煮干茶的情况下，投茶完毕后，当壶内的水重新烧沸后，余温加热三十秒，即可出汤品味。

在煮叶底的情况下，投茶完毕后，壶内的水再次沸腾，让茶与水一同沸腾三十秒，余温加热三十秒，再倒出茶汤。

【06】

盖碗冲泡白茶，一冲冲悠悠的将白茶泡来品，感受每一冲不同的茶味变化，乐趣无穷！

将白茶煮煮着喝，在寒冷的冬日里，煮白茶无疑是最温暖的喝白茶方式，煮出来的茶汤分外甜美柔润。

将冲泡和煮茶相结合，对内质丰厚的白茶，进行先冲泡后煮饮，能将茶味彻底的吃透，妙不可言！

在沉寂的冬日中，将白茶一冲冲泡来品，感受着白茶曼妙的茶香风味变化。

待到茶味喝到尽兴时分，烧来一壶水，悠然的煮茶。

煮茶时，哔啵作响的茶声，听着尤为美妙，伴随着袅袅升腾的茶香，整个人都处在极为放松的状态。

将白茶进行先冲泡，后煮饮，将茶味彻底吃透，其中趣味，茶友们不妨一试！

来源：小白茶事

老白茶的要怎么喝

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。 白茶的药效性能很好。具。

备具：准备好茶具及白茶饼。 注意事项：白茶茶饼分解时需要一个专用工具，那就是茶刀，在分解茶饼时可以把茶刀从茶饼的厚边插入进去，然后慢慢把茶刀向里推进，这时一定要注意力度，不然分解后的茶叶会太碎，等茶刀插入五厘米以后，可以向上用力。

白茶怎么喝

白茶是哪里的

老白茶养胃的喝法：老白茶5g左右，用沸水冲泡，第一泡冲泡，坐杯10-15秒后可出汤，往后每泡冲泡时间可延长5秒左右。 老白茶在经过冲泡味道变淡后，可加水煮饮，煮沸后20到30秒左右可出汤，其滋味甘甜，并带有浓郁药香。如果是老白茶饼，还有甜甜。

老白茶的要怎么喝

好处很多。 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、。

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谷雨时节,我们为什么要喝老白茶  我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览4 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关。

能空腹喝白茶吗？ 喝白茶要看胃，白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。 而肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严。

好茶要煮着喝才能激发脾性，杭州古墩路上有家茶店名为子非茶，安于一隅，闹中取静。茶香不怕巷子深，许多茶客慕名而来，只因一位茶道老师亲手煮的茶。 刘月红，茶艺技师，茶艺考评员，杭州公众实习基地茶艺培训老师，杭州子非茶创始人之一，学习。

[茶叶功效] 老白茶的功效 白茶才是最健康的饮品

老白茶是白茶中的极品茶叶，富含人体所需营养成分，常喝对身体健康颇有保健养生的作用。下面3158茶叶网来给各位说说老白茶的功效。

老白茶的功效1、降压

老白茶富含茶多酚，具有降血压、降血脂、降血糖等功效，常喝还能预防上火哦，常喝对身体有着极多的优点。

老白茶的功效2、延年益寿

老白茶中富含的黄酮含量高于其他茶类，常常饮用，可让您延年益寿，特别合适作为养生茶饮。

老白茶的功效3、降血糖

老白茶的功效4、保肝护肝

老白茶富含丰富的黄酮类天然物质，这些物质成分能加快乙醇的代谢，敏捷分化乙醛，然后下降有害物质对肝细胞的危害。

老白茶的功效5、清热解毒

老白茶富含的营养成分功效许多，特别是长期贮存的老白茶，具有驱寒。散热、解毒等优点，且还能够用作患麻疹儿童的退烧药，作用极佳。

老白茶十分耐泡，在一般泡法下可达二十余泡，且数泡后依然味道尚佳。此外，我个人认为老白茶用紫砂壶煮才干彻底显现出其茶韵和精华哦。

[茶叶功效] 白茶作用：能够消炎解毒的福鼎老白茶

白茶是我国六大茶类之一，主要产自福建省北部。福鼎白茶是六大茶系(绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶)中的白茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香蜜韵、汤色杏黄清澈、滋味清淡回甘的的品质特点。

福鼎白茶属微或半发酵茶，与其它茶种相比，其茶芽头肥壮重实、满披白毫、色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，“银妆素裹”之美感。

福鼎白茶外表天然素雅、入口香气鲜爽，滋味醇和微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡。

福鼎白茶亦有其独特而显著的保健功效，可以归类如下：

解毒消暑茶—中医药理证明，白茶含有丰富的多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑、消炎解毒之功效。

消炎茶—在我国华北及福建产地区，白茶被广泛视为养护麻疹患者的良药，故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针茶,产太姥山鸿雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣药。” 在福鼎，如果有孩子高烧不退或者生麻疹，家长会沏老白茶给孩子喝，基本上茶到病除。

减肥茶—白茶含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液中多余的糖份，促进血糖平衡。

美容茶—白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

明目茶—白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病。

防辐射茶—同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害，因此在看电视过程中多喝一些白茶是是百利无一害，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。

福鼎老白茶，意即贮存多年的福鼎白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，故白茶存放时间越长，其药用价值越高。

老白茶十年价格

分好多种，要看品牌，品种……这款估计在千元左右

2023-05-12回答者:中玉华溪1个回答

老白茶十年价格

2023福鼎老白茶多少钱 值钱嘛

07年保存得当的白茶价格应该在3000-6000元/饼 白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的称号。白茶产量近年虽然显著增长，但相对于很多品类来说，产量及市场占有率依然较低。 老白茶更加稀少，物以稀为贵，由于量的稀有，价格的追高也就是合情合理的。

2023-04-03回答者:封畅杰2个回答3

二十年老白茶价格

老白茶是个广泛概念，老寿眉，老白牡丹，老银针都可以叫老白茶，但价格都不一样。不知道你所谓的老白茶属于哪种。 至于92年的老白茶，倒不是没有，只是至少我没喝到对的。很多都是土茶冒充的。如果你分辨不了，建议你还是不要随便出手，免得你被。

2023-10-11回答者:宁宁头X乖乖1个回答3

老白茶的价格老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶。

2023-01-29回答者:cn#kLLapVkauV5个回答2

哥们，别说我说你，市场上13年的几乎不可能流传到你手中，我不是吹的，除非你自己存放，不然你得是多牛的人物才弄得到手 我和你说说现在行情吧 整个市场目前急缺老白茶 我以饼茶0.7斤跟你说下价格（全叶子的） 今年的20左右 去年的35左右 2年的5。

2023-12-09回答者:oO茶海无涯Oo2个回答20

四十年白茶能拍卖多少钱

2023-08-20回答者:历史百科王3个回答

老白茶如药，你知道该如何冲泡吗

老白茶既是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面小编为你介绍。

一、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

二、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗七个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶：洗茶2-3次，以便唤醒茶味。

4、冲泡：90℃-95℃沸水为佳。

5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

三、老白茶叶底蒸煮法

老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗六个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中。

3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤（可煮久一点）。

4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。

6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

爱茶是病，我不想治！认真做三陪，陪粉丝喝茶，陪茶商推广，陪茶农发声 。来喝茶，给你的精神世界一次完美的大保健

老白茶如药，你知道该如何冲泡吗？

老白茶既是贮存多年的白茶，在这存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和，当然，老白茶的冲泡方法不能和新茶一样，那么老白茶应该如何冲泡呢？下面小编为你介绍。

一、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

二、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗七个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶：洗茶2-3次，以便唤醒茶味。

4、冲泡：90℃-95℃沸水为佳。

5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

三、老白茶叶底蒸煮法

老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗六个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中。

3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤（可煮久一点）。

4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。

6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

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