用盖碗泡茶步骤视频 用盖碗泡茶步骤解说词

此文是学法吧整理的一篇关于用盖碗泡茶步骤视频的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有用盖碗泡茶步骤解说词和用盖碗泡茶步骤视频的文章，喜欢本文的请关注小编。

用盖碗泡茶步骤视频 用盖碗泡茶步骤解说词1

盖碗是生活中常用的茶具，用盖碗泡茶，便于观色闻香，而且简便、易学，同时还避免了壶堵杯吐之烦，还是有不少优点的。下面，我们就来了解下用盖碗泡茶的步骤，只有掌握正确的步骤，才能泡出一杯好喝的茶汤。

用盖碗泡茶步骤

第一步、洗碗

使用盖碗泡茶，每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下；清洁、消毒盖碗的同时，还能提高盖碗的温度。

第二步、置茶

根据实际情况（多人饮用还是个人饮用），放入适量的茶叶。若是个人饮用，小编建议放1-2克茶叶。多人饮用，可根据人数酌量增减。此外，还可以根据个人的口味稍作调整。

第三步、冲泡

加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定。

第四步、品饮

闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。

选用盖碗泡茶的注意事项

1、注水量

盖碗的最大注水量应该以碗口外撇弧度最大处为宜，不宜过多。这样盖盖后水能封住盖子，保证了密封性。又留出余地，不会烫手。同时，手不会沾到水也保证了卫生。

2、出汤手法

以拇指中指和无名指捏住碗口，中指压住盖钮，小指自然回收。出汤时，出水位置要在碗口正前方，也就是拇指和中指的正中间。不偏不歪，以免热水从侧边留出，烫到手指。出汤时还要注意盖碗后方，盖子与碗口之间的热气。要注意弯曲手腕，将盖碗整体后置，让出热气出口，不要将整个手掌盖在出气口上，以免蒸汽烫伤。

注意，盖碗有大有小，要选择自己趁手的一款。盖碗过大或笨重，单手不易拿捏，热水在盖碗中停留时间过长，不仅会烫手，茶汤滋味也难以保证。盖碗过小，注水时容易过多，茶水溢出，碗口温度也会升高。大小适手，拿捏提握方便，才能保证顺利的注水出汤，降低烫手的几率。

如何用盖碗泡出七大茶系不同的茶？

掀盖，投茶，注水，续水，高冲，低泡，水与茶的交融，叶与茶的融合。一时间山水相逢，茶音袅袅，盈盈一握，茶汤绵延到了品茗杯中，恰似高山流水，流淌的茶香，回味无穷。

常喝茶的朋友都知道，茶台上的茶具中，盖碗扮演主要角色。为何不用其他茶器呢，下面就听我一一道来。

常见的泡茶茶器，玻璃杯，紫砂壶都不适宜所有茶系，盖碗用处最广泛，它可以泡7大茶系中的每一款茶。

一、绿茶、黄茶

绿茶、黄茶泡茶不能焖，盖碗快速出汤，就可以避免闷茶。再次蓄水的时候讲究离盖泡法。

二、红茶

三、白茶

白茶盖碗冲泡，不像紫砂壶吸取茶的香味来养护自己。白茶不焖茶，容易掌握出水规律。

新白茶第一泡到第三泡马上出汤，如果淡了可以适当的坐杯。

四、黑茶

盖碗冲泡黑茶的时候，先烫碗，然后入茶。沸水快速洗茶、醒茶，坐杯几秒钟，再次加沸水出汤。

盖碗泡黑茶，可以让叶片充分打开；容易掌控入水的角度，随意性较强，也不担心茶叶堵在壶嘴里。

盖碗泡黑茶时，喜欢浓点的茶，用碗盖在盖碗中刮几下，轻刮则淡，中刮则浓。

五、乌龙茶

乌龙茶的特点就是香，茶的形状也比其他茶系要大，盖碗最合适。乌龙茶忌闷茶，沸水泡茶，盖碗的容积较大，可以激荡茶叶的香味，提高茶汤的口感。

六、花茶

花茶再加工茶，花香和茶味相得益彰，受到很多人青睐。在茶馆里，花茶是常见茶种，通常用盖碗泡茶。

下面介绍一下盖碗茶茶语、选择盖碗、使用盖碗的知识。

盖碗茶茶语：

盖子上放一片树叶，说明暂时离开，莫收盖碗。

盖子立起来，放在盖碗旁边，今天喝茶忘记带钱了，想赊账。

茶盖朝上放入盖碗中表示喝完茶了，可以收桌子了。

如何选择盖碗？

1、碗沿宽，就是盖上盖子露出来的那一圈。

2、盖钮高。

3、薄厚得当。

盖碗使用方法

调整好碗盖的出水的缝隙，位置，食指压住盖钮，拇指与中指捏住两端的边缘成一个三角形。倒茶时手腕轻轻下压倾斜90左右，茶汤流尽再收碗，这样不会烫到手。

(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)

中国是茶的故乡，碗盖是茶的精髓，用盖碗，简单的泡上一壶茶吧。（文章来源：一杯清茶ybqc；图片来源：南茗佳人）

盖碗喝茶正确端法

盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉族茶具，又称“三才碗”、“三才杯”，是生活中常用的一种泡茶茶具。下面我们就来了解下盖碗喝茶的正确端法。

盖碗喝茶正确端法

1、三指法

拇指与中指捏住茶碗撇口，拿捏时注意要等于或超过撇口周圆的一半，食指抵住茶盖的盖扭，茶盖与茶身之间留出一条出汤的缝隙。

出汤时要注意的是，并不是用手臂控制出汤，而是用手腕发力，扭动手腕控制盖碗出汤，同时要保持身体平衡，手腕、手肘与身体形成一个三角，手肘不能超过手腕的高度。

2、抓碗法

此方法相对于‘三指法’使用的人会更少，虽然此方法更简单，且显豪迈、大气，多为男性使用，但因为需要整个手抓住盖碗，用不习惯，反而会更容易烫到手。

使用时，先调整碗盖，留出出水口，拇指放在盖扭上，中指与无名指放在碗底的圆足上，出汤时底部朝外，盖扭向着自己，扭动手腕让盖碗垂直出汤即可。

盖碗喝茶注意事项

1、人们在用盖碗茶杯喝茶时，坐姿一定要保持端正，头个嘴一定不能向前伸，更不能低头，而且在喝盖碗茶时，要把茶盖儿呈倾斜状存在，并把茶杯送到嘴边，然后把茶汤慢慢吸入嘴中，绝对不能出声音。

以上内容是关于用盖碗泡茶步骤视频和用盖碗泡茶步骤解说词的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！