福鼎白茶新茶好还是老茶好 福鼎白茶要洗茶吗

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白茶的价格应该是什么价位的呢/

白茶的味道淡性甘，具有保健功效（当然不能代替药品）有一定的抗癌功效（相当于一般的保健品吧）价位在福鼎买的话是很便宜的，没包装的散茶大概一斤就那么几元吧。

福鼎白茶寿眉

200

虽说白茶储存越久功效越好，但是保藏方法必须得当。白茶这种轻发酵高清香的茶叶，如果储存不当，则香气，滋味均会变差。如果有霉味，就变质了，不可饮用。

一般有个五年就差不多了。。不过还需要保管得好不能变质

世博18.8万拍卖的就是我们公司带头。认准福鼎白茶股份有限公司没错。QQ149406659

福鼎白茶分白毫银针，牡丹，贡眉，寿眉几个级别！白毫银针属于芽茶，顶级茶。贡眉，寿眉属于菜茶，叶片大！福鼎白有“一年茶，三年药，七年宝”之说！

我拿的是40一斤的寿眉新茶，但是我的是散料咯，故意收散茶。。哗盯糕故蕹嘎革霜宫睛。饼的话357克应该便宜。问题是很多平地料茶，泡起来没味道，只能出几道汤。

200年左右的历史，福鼎茶叶史有记录

还是有很大区别的。寿眉为枝叶茶，芽头较少甚至于没有，新茶植物的叶子味较重，一般人喝得不太习惯。老茶的话陈化效果较好以后容易产生白茶特有的药香蜜韵。白牡。

福鼎白茶为什么看起来像干枯的树叶，而且茶叶香味不大！（人家门前晒的，。

这是白茶的普遍特点。白茶实际上就是有新鲜茶叶直接晒制的，不像绿茶那样，还需要经过杀青。绿茶经过杀青，茶叶中的水分大量散失，茶叶的香气从中透出来。而白茶。

如果是多年的寿眉或贡眉，可以煮，还可考虑放一颗红枣

福鼎白茶大约多少钱如图 有懂得吗

品质不同 采摘时间不同 采摘标准不同 制作工艺水平不同等等价格也不同 一般优良品质的新茶300百一斤 老茶大几百 白毫银针肯定过千了

普洱茶与福鼎[推荐阅读：：单从茶叶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.lhecha.com)白茶功效的区别

众所周知，福鼎白茶和普洱茶都是两种地域性特别强的茶叶。福鼎白茶是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，茶性清凉，具有消热降火，消暑，杀菌解毒等功效，而普洱茶也是一种特别好的茶叶，也具备很多的功效，所以下面我们就先来了解下福鼎白茶和普洱茶的功效区别吧！

普洱茶的功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

3、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。

4、护胃、养胃

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。

5、抗衰老

普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

6、防辐射

据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

7、醒酒

茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行，喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。

8、美容

普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。

福鼎白茶的功效

1、防暑降温

福鼎白茶中的茶多酚含量比较高，它是天然的抗氧化成分，可以保护血管也能提高身体免疫力。另外福鼎白茶中还有多种氨基酸存在，这些氨基酸能退热也能祛暑和解毒，夏天适量饮用能起到防暑降温的重要功效。

2、促进睡眠

夏天经常会出现又热又闷的桑拿天，这时人们都不愿意在室外活动，多喜欢在空调下活动，这时汗液的排泄就能受阻，如果能及时喝一些福鼎白茶，就能刺激身体排汗，能让身体内的毒素排出体外，可以预防中暑也能安神助眠。

3、预防肥胖

喝福鼎白茶含有的茶多酚具有一定的杀菌作用，可以让人体内的多种病菌失去活性，可以预防一些细菌性疾病的发生。另外夏天喝福鼎白茶吸收一些香豆酸和水杨酸，它们可以分解人体内的多余脂仿，能让它们转化成水分排出体外，从而也就减少了肥胖症的发生。

4、治疗麻疹

福鼎白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

5、清热降火

白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，在产区夏季饮一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶，”一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

6、预防辐射

白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，防止辐射。

7、养颜抗衰老

白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。白茶可抗氧化，嫩白、细致肌肤，延缓肌肤衰老。除此以外，白茶还可以美白排毒，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效。

福建福鼎白茶产地，大自然赋予了这些优秀特点！

福鼎白茶在我国是非常出名的一种茶叶，它属于是福建福鼎市的一种特产茶叶，那自然该地的产茶环境是非常不错的。下面我们一起来了解下福建福鼎白茶产地环境！

福建福鼎白茶产地环境

如果说北纬30°是中国的景观大道，那么北纬27°就是中国的“白茶带”了。福鼎的地理坐标为北纬26°52′—27°26′，福建省原来生产白茶的区域都位于北纬27°左右。

纵观这些生产白茶的地方，数福鼎的地理最为独特。福鼎依山傍海，东面临海，西、北、南三面群山环绕，世界地质公园——太姥山就在其中，它好像就从海平面直接耸立起来，被誉为“海上仙都”；太姥山山脉深入福鼎全境，与北部雁荡山余脉相接。地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜，山势以丘陵地貌为主，平均海拔150—800米之间，高山茶园一般在500—800米之间；境内最高峰青龙山海拔1141.3米，太姥山主峰覆鼎峰海拔917.3米。

境内河道、溪流纵横交错，水资源丰富，水质优良，生态环境优美。在生物界中进化地位与大熊猫可比拟、对水域清洁度十分挑剔的中华桃花水母，于2023年8月在太姥山流域被发现。2023年3月，福鼎桐山溪发现两只国家二级野生保护动物鸿雁在此定居和产子，这在福鼎历史上从未出现的情况。近年来，白天鹅迁徙过程中经常在福鼎境内栖息。

福鼎属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年均日照1840小时，年均气温18.5℃，年均降水1661.6毫米。海域与河流使水蒸气通过水蒸腾作用，循环反复，因而太姥山山麓时而云蒸霞蔚，时而天朗气清；太姥山与西南、西北部山区雨量较多，年均降雨量可达2112.3毫米，十分适宜茶树生长。植物树种繁多，有针叶林、阔叶林，森林覆盖率超过65%，在野外，经常发现野生茶树混生于树林里。1957年，福建省茶树良种普查时，考察组在太姥山麓就发现野生茶树群落。

土壤主要有红壤土、幼红壤、黄壤、紫色土、冲击土等。1954年，由于福鼎黄冈、翠郊一带生长的茶树品质良好，省政府曾组织农业厅、农学院、茶科所对其土质做深入的调查研究。翠郊、黄冈一带的紫色土母质为紫色砂页岩，PH值为4.7—5.0，氮、磷、镁、钾、钙有机质十分丰富，是生长名优茶的基础。白琳一带为幼红壤，太姥山一带和福鼎点头、磻溪许多地方黄壤，土层厚度达120—150厘米，十分适宜茶树的生长。除滨海一带土壤为碱性土壤，不适宜茶树的生长，福鼎绝大部分的地域土质PH值在4.5—6.0之间。

在福鼎，还有全国十大美岛之一嵛山岛，山顶上有两个奇特淡水湖，淡水湖旁还几百亩茶园，许多游客都很难相信这是在民国时期就已开发、种植的茶园。嵛山岛的草场主要植物为九节芒，对氮、磷、钾要求很高，经中科院院士考察，其海岛土壤有机质十分丰富，这也是茶树能在海岛生长的因素之一。

有许多学者认为，在我国18000公里的海岸线上，福鼎的地域具有独特性。大自然赋予福鼎山海川岛，名山好水以及肥沃酸性的土壤，这些都是福鼎能生长、生产优质福鼎白茶的独特基础条件。福鼎还有被孙中山《治国方略》提到的天然良港——沙埕港，众多的内海港湾码头，便利的水上运输，是福鼎茶叶能走向世界的原因！

福鼎白茶寒露贡眉保质期

福鼎白茶绿雪芽好还是贡眉好

绿雪芽是太姥山上的老茶树，并非茶类；而贡眉是白茶的一种；你说的这两种没有可比性，更多白茶知识可到茶人码头了解

被誉为“茶叶活化石”的福鼎白茶，有着独特、显著的增强免疫力、美容养颜、延年益寿等药用和保健功效，正备受世界各地消费者喜欢。在二十一日上午于福建福鼎开幕的中国首届白茶文化节上，中国茶叶流通协会负责人称，随着人们健康意识的增加，白茶。

福鼎白茶贡眉(岁月之脉）多少钱

从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色， 转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。 若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷 水后再高温发酵的“作旧”茶。 从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵。

求图，严重怀疑是否是99年的茶。

最近网上买了点茶叶，说是福鼎白茶，袋子上写的叫贡眉，但是发过来以后。

看着像福建的白茶，但是质量实在太差，都是烂叶子，碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧，果断差评了。老茶友真诚为您解答，题主有什么想咨询的，欢迎追问和私信。想喝好茶，可点我。

福鼎白茶的泡法如下： 单罐法：适合一人单独饮用，采用单罐法，用200ml透明玻璃，用约90度开水冲泡3-5g，先将茶叶洗净温热，然后用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人味道可以自由掌握。 盖碗法：适合两人饮用，取3g福鼎白茶放入碗中，用90度开。

福鼎白茶(深山系荒茶园) 地址：福鼎市潘溪镇吴洋村 据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异还有是否为荒野茶叶主要分为以下几种： 生态茶 荒野茶 品类分为以下几种： 1、白毫银针：纯以福鼎白茶的芽制造，采时只在新梢上采下肥壮的单芽。采。

福鼎白茶寒露贡眉

贡眉陈放十三年，多数呈现枣香或者药香。 如果单纯泡饮无法感受不够清晰，建议在泡过三道之后采用煮茶方法，枣香或者药香应该会更加明显。

质量好的年头久的比较贵，几百到上千价位一斤甚至更高的都有，您如果在网上购买，有很多的不同价位的，不同质量 枫叶100钱1斤 白茶要按,

福鼎白茶的功效，对肺炎等细菌生长具有预防作用！

福鼎白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。那么喝福鼎白茶有什么功效呢？

喝福鼎白茶的功效

中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。

⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。茶叶这片神奇的树叶，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱完美地演绎了造物者的慢曲子。而且白茶中富含的这些营养，构成了老白茶七(随机推荐：普洱茶什么人不适合喝，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)年宝的传说，更是为我们的身体健康保驾护航。

福鼎白茶的作用和功效，男人的加油站、女人的美容院！

福鼎白茶，原产于福鼎太姥山，后被福鼎茶民移植家中大量繁育。福鼎是白茶的发源地，是真正的白茶，至今已有几百年的历史。福鼎太姥山原名为太母山，汉武帝时期，才被授封为太姥山。具有地域特性的福鼎白茶，经过独特的制作工艺，形成了其独特的价值功效。

福鼎白茶的功效

福鼎白茶——男人的加油站

男人是家庭的顶梁柱，许多重担和责任需要男人来承担，所以男人常常会感到压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。

福鼎白茶含有茶氨酸，它是一种有镇静效果的松弛剂，能够改进精神状态和总体机能。通常3-4杯白茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得白茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的成效。

吸烟是大部分男人的习惯。白茶可以解烟毒，茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物。白茶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。

福鼎白茶——女人的美容院

爱美是每个女性的天性，俗话说爱美之心人皆有之。肥胖就是挡在每个女性面前的一道难题。

饮用白茶的注意事项

2、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

3、白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

4、白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

福鼎白茶口感怎么样

呢？白茶为福建以及浙江安吉的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。面我们详细介绍一下呢？ 白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫，毫。

2023-10-13回答者:cgnndrax7961个回答12

福鼎白茶口感怎么样

当然没问题，我选茶叶，一般都会挑选质量好的品牌，觉得这家还挺放心，具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点，是个很好的渠道，选择这家的茶叶肯定没问题。

2023-07-28回答者:13052626841个回答

你是哪的？我是做白茶的，可以联系我咯，就在太姥山脚下~

2023-10-05回答者:vian谢真真3个回答

从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，毫会转化为银灰色，未充分转化的叶子为绿色， 转化的过程中呈褐色、黄色，深度发酵后则呈黑色。 若是单一的褐色或黑色，则一般为经喷 水后再高温发酵的“作旧”茶。 从口感和香气上鉴别，白茶讲究“毫香蜜韵。

2023-04-12回答者:迷迷糊糊的问题2个回答3

柘荣是中国长寿之乡、国家生态文明建设示范县，茶叶品质广受认可。连日来，由于气温抬升，茶青大量面市，周边的产茶大县福安、福鼎的茶商纷纷来柘荣抢购茶青。 日前，笔者就在柘荣茶园内碰到大量来自福鼎管阳、福鼎磻溪的茶叶客商。

2023-04-15回答者:大鲲鱼in5个回答4

白茶的功效有：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫

2023-04-19回答者:zprosvx3个回答

选购福鼎白茶除了老茶客的经验，最主要的先是看外形，最突出的一点是：福鼎白茶的芽头都披满了白色的茶毫，绒毛越多说明白茶的品质外形比较好，而且很可能是新茶（这是题外话哈）。 然后就是看白茶的芽头是不是粗壮，好的白茶芽头很粗壮，在冲泡。

2023-08-09回答者:宝马也算马2个回答18

福鼎白茶加盟代理

生活觉得太单一?喝口白茶，让你感受丰富多彩!

寒意，冷风，无论何时何地处于冬季，大家似乎都会想到这些词。确实，冬天的温度低，不管是清晨，还是傍晚，微微吹来的一阵风，都像是一把锋利的尖刀，在我们裸露的皮肤上划过。早上不想起床，可以在温暖的被窝里赖到太阳晒屁股。天冷不想出门，可以在暖和的室内呆一整天。

但是，在这个寒冷的季节，除了躲避寒冷，还有各式各样的方式可以取暖。在清晨可以约上小伙伴一起出门跑步，观看第一缕阳光洒向大地，缓缓初升。在和煦的午后，可以搬出床上的棉被，在院子里搭起架子，一边晒着棉被，一边享受阳光的沐浴或是在晚上，全家人围在一张桌子边，看着喜剧小品，聊着街头巷尾那点事，吃着热气腾腾的火锅。

冬天，不止有寒冷，还有各式各样的方法，可以陪伴你一起抵御严寒。而无论是哪种陪伴，都是一种别样的温暖。对于笔者而言，除了在冷冬里和小伙伴一起烤地瓜，和老白，爷爷坐在一起烤火。还会时不时喝上一杯白茶，体验其中不同滋味带来的不同感受，为这个严冬再添上一抹色彩。

不知道其他的茶友们，在这个冬天，是不是也和笔者一样，裹着大衣，品味不同的白茶呢?或鲜，或嫩，或甜，或野劲，或甘醇。让我们能在这个枯燥的冬天，不再只感受到单一的寒意。

“鲜”和“嫩”，是春天的气息。

冬天的夜晚，寒冷又凄清。院子里的蛐蛐，蝉虫，已经不再活跃。不知它们现在躲在哪里，可能也和其它的小动物一样，静静冬眠。在这样寂静的时候，总是会缩在被窝里想，春天什么时候来临?万物复苏，鸟语花香，一切都显得那么生机勃勃。每每想到这里，第二天必会冲泡上一杯春白茶，从中感受春天的气息。

无论是白毫银针，白牡丹，还是春寿眉，冲泡一杯，都很不错。它们的采摘时间都是在春茶季。如果当年春天的天气良好，茶树生长状况好，采摘一般是从每年的三月中下旬开始，一直持续到立夏之前。这段时间，它们在春天的滋养下厚积薄发，一点一点的抽枝吐芽。白毫银针，一旗一枪，饱满的芽头显眼夺目，再加上覆盖的白毫，密密麻麻，娇嫩可爱。在这些白毫里，储藏着满满的物质，比如氨基酸。而氨基酸在我们品味茶汤时，提供了鲜爽的滋味。

不管是笔者，老白，还是其他的茶农，为了在最大程度上，保证这些内质物不会消散。都会在这短暂的春茶季，采摘下白茶最鲜嫩的芽叶，让它们在制茶后，冲泡后，依旧能让白茶中的茶氨酸，带给我们春天的鲜爽。银针采摘完，紧接着，就是白牡丹，一芽一叶，一芽二叶。它也拥有数不胜数的白毫，尽心竭力保护着芽头。而它馥郁的花香，更是让笔者感受到了春天，躺在布满星星点点野花的田野上，看着身旁飞舞的蝴蝶的惬意。然后是最后采摘的春寿眉，一芽三叶，一芽四叶。叶片虽然比较宽大，但依旧嫩绿，芽头藏在这些叶片身后，好像在和我们玩捉迷藏。不管是冲泡上它们中的哪一个，都能感受到一股毫香飘进鼻腔。而茶汤入口，更是鲜爽，清甜。漂游在茶汤中的白毫，时不时就挑逗你的舌尖，让你感受到春天的生机勃勃。

“甜”，是高山孕育出的白茶。

不少茶友爱喝白茶，是因为它的茶汤有一份独特的甜。这个甜，不是吃完很多蛋糕的黏腻，也不是喝完超市里饮料的那种香精甜。它是清新的，爽口的，可以让你百喝不厌。不少茶友都很好奇，白茶的甜，究竟来自哪里呢?是由什么产生的?其实，它的甜，来源于茶多糖。当然，还有果胶，但是主要是由茶多糖提供的甜味。而拥有丰富茶多糖的白茶，一般产自高山。在白茶圈中一直有句话，“高山云雾出好茶”。

在高山上，云雾缭绕，如同仙境一般，温度不高，强烈的阳光在这些云雾的阻挡下，转成了柔和的漫射光，让白茶树更好的进行光合作用。再加上丰沛的降水，清新的空气，松软含有矿物质的土壤，让茶树在这样优越的环境中生长，吸收储存了大量的养分。但里面所含的营养物质越多，茶多糖的含量也越高。白茶的滋味自然也是更加清甜。而如果是在平地产区的生长的白茶，就不如高山茶清甜。生活在平地的我们都知道，这里的温度会比高山上更高，从而让白茶里面的物质，在直射光下，渐渐散发。而且在一些污染下，空气也相对浑浊，土壤也比较黏，松软程度远不及高山茶。所以茶树内质积累不够，茶多糖比较少，自然喝起来滋味远不如高山茶清甜。

“野劲”，是荒野白茶的专属。

除了在茶园里种植的白茶，还有在荒山野岭的肆意生长的白茶。这些白茶，没有茶农的精心照料，但是依旧能和其它生物一起顽强竞争。在这样的生存环境下，荒野白茶便练就了一身的“野劲”。即使是被人发现，然后采摘下来，萎凋干燥，制成干茶，依旧褪不去身上的那股“野”。所以，在冲泡荒野白茶品味时，就有一股独特的“野韵”在你的口腔里飞扬，那种清爽感，好像要冲破什么，在瞬间就能直达心灵。而它散发出来的香气，也是满满的毫香，似乎在告诉我们，就算它生长在荒野，无人看管，但是香气和滋味，也不比种植在茶园里的白茶差。这就是荒野白茶，不少茶友都对它喜爱至极，就因为它拥有奋力向上冲击的“野劲”。

“醇厚”，是老白茶在陈化多年后的成果。

在这个干燥的冬天，大家都想能够得到一份滋润，一份温暖。所以，老白茶便成了茶友们炙手可热的宠儿。它在经过不下3年的转化中，慢慢突破自己，让用沸水冲泡出来的茶汤稠滑，醇厚，回味甘甜。这都归功于在多年的磨炼中，转化出来的黄酮类化合物，还有更多的果胶，茶多糖。更好的掩盖住，曾经的茶多酚和咖啡碱浸出的涩和苦。而在这个冷冬，想要喝上这样一杯温暖又滋润的茶汤，后期的储存是一定要做好的。将它密封放在干燥，常温，无异味，避光的环境下，用三层包装法好好储存。这样，它才能在岁月的沉淀下，带给我们一份独有的醇厚。

冬天的冷虽然单一，但是能够拥有的温情却很多。而品味白茶，不仅能取暖，还能体验到其中丰富多彩的滋味。其实，对于很多茶友而言，无论春夏秋冬，只要有白茶的陪伴，都是富有色彩的。

福鼎白茶招商加盟电话

白茶的这些事儿，资深老师傅倾囊相授，越早知道越好!

《1》

中秋前后，阳澄湖的大闸蟹肥了。

蟹肉雪白，蟹膏金黄，口感鲜美嫩滑，让人回味无穷。

吃蟹，讲究。

这一点，美食专家曹公，在《红楼梦》当中专门写过。贾府开了一场赏菊宴，吃蟹之后，王熙凤吩咐，拿菊花叶和桂花蕊熏的绿豆面子来洗手，贾府宴饮的讲究，可见一般。

烹饪螃蟹，更讲究。

《东京梦华录》与《梦粱录》中记载了各色各样的蟹馔，如炒蟹、洗手蟹、酒蟹以及辣羹蟹、签糊齑蟹、枨醋蟹、五味酒酱蟹、蟹酿橙等等。

当然，最讲究的还是购买螃蟹。

如何购买正宗的阳澄湖大闸蟹?该好好讨论一番，这一点，自然要向我的茶友们请教，若是不懂行，怕是会买到“洗澡蟹”，倒是白白辜负了阳澄湖这一金字招牌。

如何购买大闸蟹?

美食老饕餮自有一套。

那如何买白茶、喝白茶呢?自然要听听我的分享，有些事儿，越早知道越好。

《2》

白毫银针金贵，光秃秃却未必是最好

白毫银针的美名远扬，自古便被称为“绿雪芽”，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成后，形状似针，白毫密披，色白如银，因此命名为白毫银针。

单从“白毫银针”这四个字入手，许多人对白毫银针的印象，就停留在了“像针一样”的造型上。

事实上，白毫银针，未必就是光秃秃的芽头最好，像福鼎白毫银针，外观典型特征，是一旗一枪。

一旗一枪，如何理解?

即白毫银针除了肥壮的芽头之外，在芽头底部，还有一片细小的叶子，颜色翠绿，静静地衬托着芽头，似芍药洇里的绿叶，衬托着色彩雍容华贵的牡丹花。

这些小叶壳，就是一旗。

枪，自然指的是肥壮的芽头，披着雪白的茸毛，银光熠熠，似红缨枪一般。

采摘时间比较靠前的白毫银针，一旗一枪是常态。

相反，那些光秃秃的“白毫银针”，则是生在白毫银针采摘期的末尾，用的是牡丹王原料，经过“剥衣”后得来。将日渐变大的小叶壳人为地褪去，只留下单薄的芽头。

这类白毫银针，虽无限接近于“针”的形状，但它的毫香与鲜爽，以及茶汤的淳和与浆感，都不如有一旗一枪的白毫银针浓郁。

真正要体会国标里所描绘的“鲜香淳爽”，自然不能错过一旗一枪形状的白毫银针。

《3》

老茶(推荐阅读：：老班章茶的特点，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)虽好，却未必越老越好

近年来老白茶的名声大噪，凡喝白茶者，必定要一睹老茶风貌。

甚至还出现了一种趋势——非老白茶不喝。

以至于现在市面上出现了一种病态：老白茶的年份，越老越老。 茶客们对老白茶年份的追求，越发地高。

但这种对老白茶年份的盲目追求，却不利于我们的选购。

每个人心中都住着一个魔鬼，没有唤醒它之前，相安无事。一旦魔鬼被唤醒，自然就难以控制。比如做旧白茶的出现，就是魔鬼苏醒了，唯利是图的有心人，看准了做旧茶的利润空间，做旧的行为，可谓一发不可收拾。

最开始，我看到的做旧老白茶，年份还是比较保守的，五年、八年、十年。

当这些做旧白茶，没有被人识破之后，魔鬼的爪牙伸的更远，居然还出现了二十年、三十年，甚至是五十年的做旧老白茶!

这些做旧茶，颜色漆黑，叶片碎裂，茶梗粗大，还混着奇怪的气味。也不知，那些盲目追求白茶年份的茶友，该有多强大的内心，才能将这样一杯茶，喝到嘴里。

在此，要提醒列位看官——老白茶，并不是越老越好!盲目追求年份，只会陷入有心人的做旧陷阱当中。

购买老白茶，除了要看中年份，更重要的是它的真实性以及品质。

只有品质好，工艺好，仓储到位的老白茶，遇上老年份，才能叫做好白茶。

倘若您买茶，只看年份，而忽视本身的品质，那只会让那些做旧者捂着嘴偷笑，我们将要为他们的做旧行为买单!

《4》

白饼茶紧实，却不必闷泡

饼茶，是白茶的常见形态之一。散茶经过压制后，从原本蓬松的状态，变得规整、圆润，携带方便，仓储不占空间。

因经过压制，饼茶的体积不大。

5克的白茶，不论是春寿眉还是秋寿眉，一改阔大的形象，变得小巧。薄薄的一片，已经有5克的重量。

看着盖碗里较为紧实的茶饼，不少茶友的脑海里，会冒出一个想法——这么紧的茶饼，该闷一闷，才有味道吧。

于是，一改之前冲泡散茶快出水的习惯，将白茶饼闷泡着喝。

还不断地给自己加油打气：闷泡了，茶才会散开，这样才有味道。

闷泡，的确能让茶饼散开，叶片舒展。但与此同时，茶汤的浓度却在不断增大，泡出来的茶汤，味道却未必是最好。

茶饼闷泡后，茶多酚、咖啡碱物质过量释放，汤水浓烈，苦味和涩味成了主要的滋味感受，原本的鲜甜与顺滑，都被苦涩味遮盖。一杯好茶，就此毁了。

其实冲泡白茶饼，不必如此麻烦，也不用刻意坐杯闷泡，咱们依旧用的是快出水的手法。

茶饼的滋味释放，讲究循序渐进，看似紧实的茶饼，在一次次不断冲泡后，连接茶叶的果胶物质，会不断溶解，叶片分离，沸水不断穿透叶片，从而释放出滋味。

饼茶冲泡，可能第一冲的滋味，未必是最好的，但我们可以多一些耐性，等到第三冲、第四冲时，就能体会到白茶饼的甘醇与绵柔。

冲泡饼茶，多一些耐心，并不是坏事。

《5》

寿眉产量高，价格亲民，品质未必是最差

在白茶大军中，寿眉绝对是主力。它的产量，能占据白茶的半壁江山。

高产，成了寿眉的标志。

高产之后，带来的是寿眉价格的亲民，购入成本要比白牡丹、白毫银针都更低。寿眉，毫无疑问走的是亲民路线。

但价格的经济与实惠是把双刃剑，一来它满足了大多数茶友的入门需求，但另一方面却给寿眉本身带来的质疑声——价格这么便宜，是质量不好吧。

寿眉产量高、价格亲民不假，但这并不意味着寿眉的品质就是最差的。

前文提到，寿眉的价格低，是因为它的产量高，而不是品质差。好品质的寿眉，好评度并不低于白毫银针和白牡丹，优质的寿眉，口碑完全能与白毫银针、白牡丹相抗衡。

春寿眉，花香馥郁，草药香清爽，茶汤顺滑、鲜爽、轻柔。

秋寿眉，更是因为生长周期长，拥有了难得的甘醇汤水。如白露寿眉，因为昼夜温差大，白天在努力积累芳香物质，夜间在不断积累果胶，最后让白茶拥有了浆感，入口你的味蕾既被顺滑的汤水所裹挟，又被清雅的花香所俘获。

喝过优质寿眉，让你再也不敢小瞧它。

认为寿眉品质差，只不过是您还未邂逅好品质的寿眉罢了。

《6》

国人对美食的追求，是渗透到骨子里的。

蟹之为物至美。

壳如盘大，坟起，而紫螯巨如拳，小脚肉出，油油如螾蜒……掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。

一只小小的螃蟹，暗藏食客对饮食的极致追求。

吃，尚且如此。

饮，又何尝不是呢?

要获得一杯好白茶，也当如一只肥美的膏蟹那般挑剔。

求的，当是那最为鲜香淳爽的一杯好白茶。

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