六安瓜片特点 六安瓜片特点介绍

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六安瓜片特点 六安瓜片特点介绍1

六安瓜片特点有哪些呢?下面简单给大家介绍一下六安瓜片的特点是什么。

六安瓜片特点外形像瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

六安瓜片冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘。

六安瓜片在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，清凉甘甜。六安瓜片可两次冲泡，再冲泡饮用，味道变淡。

六安瓜片与毛尖

六安瓜片与毛尖都是很著名的茶叶，不过毛尖茶与六安瓜片不一样，毛尖茶中包含了十几个品种，我们来简单的了解一下！

六安瓜片

六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片的外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。2023年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。2023年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。2023年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。

毛尖茶

（1）都匀毛尖

都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

（2）信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

（3）白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。

（4）圣地毛尖

圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

（5）沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

六安瓜片到底怎么样

六安瓜片的知名度是很高的，但是有的人对其评价比较高，有的人对其评价比较低，那么六安瓜片到底怎么样呢？

一、六安瓜片是很不错的一种茶叶

六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。

去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片的外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。

1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。

2001年中国(芜湖)茶博会上(随机推荐：普洱茶什么人不适合喝，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)荣获“茶王”殊荣。2023年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。2023年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。

二、为什么有的人对六安瓜片的评价不高

一是，个人喜好的不同，有的人喜欢这样的茶叶，有的人喜欢哪个茶叶、这是个人喜好问题。

二是，买到品质差的六安瓜片，这就需要掌握鉴别六安瓜片的品质好坏的技巧。

干茶鉴别

望色：经过张望应具有乌青(深度青色)透翠，老嫩、光荣共同，可见烘制到位。

闻香：经过嗅闻应具有茶的幽香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或暗香的为上乘;有青草味的阐明炒制功夫短缺。

嚼味：经过细嚼应具有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清新甜润的感受。

观形：经过观察应具有片卷顺直、是非邻近、粗细匀称的条形，可见外形巨细共同、炒功到位。

茶汤鉴别

闻其香：挨近杯碗口或口面，感受是不是有悠悠的茶叶幽香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。

望其色：用碗盖扶动茶叶检查汤色，通常是青汤透绿、清新爽的，没有一点的污浊。其叶片色彩通常是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片色彩有淡青、青色的，不匀称。邻近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片色彩通常是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一瞬间青绿色也深些。

品其味：通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营摄生长丰盛的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，通常能够使你明显感受到茶汤的柔度。

观其形：干茶开水发汤后，先浮于上层，跟着叶片的开汤，叶片逐个的自下而上陆续下沉至杯碗底。有本来的条状开发为叶片状，叶片巨细近同，片片叠加。

综上，六安瓜片本身是很好的茶叶，作为中国十大名茶之一，该茶不是一般茶叶能够比得上的，不过大家要注意鉴别该茶的品质的好坏。

江西绿茶品牌

狗牯脑茶、庐山云雾、婺源仙枝、婺源毛尖、浮瑶仙芝、靖安白茶、资溪白茶、井冈翠绿、双井茶、上饶白眉、婺源茗眉、通天岩茶、天花茶、文公银毫、天工茶、万龙松针、小布岩茶、九龙茶。

1.狗牯脑茶

狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一。产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡茶山村狗牯脑山。

此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

2.资溪白茶

资溪白茶，产自江西省抚州市资溪县，原产于浙江省安吉县。该茶是茶类中的珍品，因其满叶披毫，如银似雪而得名。

资溪白茶外观色泽为绿色，冲泡后形似凤羽，具有滋味鲜爽，汤色鹅黄，清澈明亮，回味甘甜等特点。

3.婺源茗眉

婺源茗眉是婆绿眉茶中的极品茶，它是采摘优良品种“上梅洲”种肥嫩的一芽一叶、二叶为原料，进行精细加工制作而成。

其品质特征为：外形壮实，弯曲如眉，白毫显露，内质香浓持久，具有兰花香，滋味鲜爽醇厚甘冽，汤色嫩绿清澈，饮之沁人肺腑，回味无穷。

1964年建立狗牯脑茶场以后，不断改进采制工艺，茶叶品质更上一层楼，1985年又获全国食品博览会金奖。

狗牯脑茶外形卷曲细紧，白毫显露，香高味醇，是典型的高山茶风格。

4.婺源仙枝

仙枝茶因其特有的清香味而成为最受欢迎的婺源绿茶之一。主要产自婺源灵岩国家森林公园一带高山区，制作精细，成品条索紧细，白毫显露，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀亮等特点。

婺源雀舌，雀舌茶精选早春两芽嫩叶精制而成，香高持久，极受人们欢迎。风韵独具，品质优异，外形扁圆如禽鸟之舌，紧结重实，色泽绿亮，油润显毫，香气醉人，爽清雅致，翠澈明丽，如初放春叶;干茶(成品茶)落杯叮口当有声，沸水冲茶缓舒缓展，颇具赏评，遐想之诱。

5.井冈银针

井冈山人就利用野生茶叶制成了香气高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井冈银针是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。

它的品质特征是：外形挺直如针，色泽翠绿，满披白毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醉甘美，叶底鲜嫩完整。

6.小布岩茶

小布岩茶属于曲条形绿茶，产于江西省宁都县小布乡岩背脑一带。

小布岩茶是20世纪80年代创制的名茶，由于鲜叶原料柔嫩，芽叶肥壮，精工制作，成品茶形成了形美、质优、耐冲泡的特点。

小布岩茶外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽;内质嫩香持久，有兰花香，滋味醇厚鲜爽，冲泡三四次，滋味尚浓，香气犹存。

7.庐山云雾

庐山云雾属于直条形绿茶，产于江西省庐山一带。庐山青峰重桑，云海奇观，风景秀丽。庐山种茶，始于东汉，随着佛教的传人，寺庙甚多，各自在云雾山问栽茶制茶，均称“云雾茶”。

庐山云雾茶，圆直多毫，色泽翠绿，有豆花香，滋味浓醇爽口。

结语：

江西省除了上述名优绿茶之外，还有南昌的“前岭银毫”、婺源的“文公银毫”、高安的“瑞州黄栗茶”、奉新的“天工茶”、上饶的“上饶白眉”、修水的“双井绿”、南城的“麻姑茶”等名优绿茶。

天山绿茶，福建也有极品绿茶~

福建是一个茶叶大省，属于丘陵地带，出了很多优质的名茶。闽南有十大名茶铁观音，闽北有武夷岩茶，还有红茶中的极品大红袍。

好像一提到福建的茶叶首先想到的是乌龙茶和红茶，其实福建还有极品绿茶。

福建的极品绿茶–天山绿茶。

作为历史茗茶之一，天山绿茶苗锋挺秀，香高，味浓，色翠，耐泡，成为茶客口中那一抹难以抹去的鲜爽好滋味。

闽东天山位于东海之滨，山势雄伟，天山主峰——屏南天湖山，屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。

这里山峰险峻，海拔1300米左右，林木参天，云海翻滚，气候温和，年均气温15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤肥沃湿润，树壮芽肥，主峰宝顶海拔1143米，坡谷延绵，双溪萦回，宛如玉带，河岸多危崖陡壁。

历史上天山绿茶的花色品名繁多。按采制季节分为雷鸣、明前、清明、谷雨等；按形状分为雀舌、凤眉、凤眼、珍眉、秀目、蛾眉等；按标号分为岩茶、天上丁、一生春、七杯茶、七碗茶等。其中以雷鸣、雀舌、珍眉、岩茶最为名贵。

雷鸣茶是用早春“一声雷”时节采摘的茶芽制成，冲泡后芽尖向上，竖直悬浮于杯中，犹如破土春笋，颇有情趣；

雀舌系“一旗一枪”初展芽叶制成，十分细嫩，形似雀舌；

珍眉采制精细，成茶形状如弯眉，颇为秀丽；岩茶采自石隙岩缝所长茶树之嫩叶制成，馨香深远，是繁花似锦，美不胜收。

这些产品花色，有的业已失传，有的如天山雀舌、凤眉、明前、清明等都已恢复生产，并创出不少新品种，如清水绿、天毛峰、天山银毫、四季春、毛尖等。

这些绿茶品质远胜于传统名茶。自从恢复生产以来，曾多次在地、省及全国名茶评比会上获奖。

色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿，素以“三绿”著称。其外形条索紧细、匀整、翠绿，锋苗挺秀，茸毛特多；香似珠兰，清雅持久，滋味浓厚回甘；汤色清澈明亮。该茶极为耐冲泡，泡饮三四次以后，余香犹存

市场上的绿茶品牌有哪些？

绿茶的特点就是“绿叶绿汤”，如今很受茶友们的青睐，而当茶友们在选购绿茶的时候，却不知绿茶品牌有哪些?绿茶以适宜茶树新梢为原料，其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，有着不同的品质特征，下文我们一起来看看!

绿茶品牌有哪些?今天小编就为大家介绍常见的三种绿茶品牌吧。1、西湖龙井。西湖龙井茶主要生产于浙江省的狮峰、虎跑等一带地区。所以西湖龙井绿茶的品牌以当地的狮峰及顶峰、滋恩等这几个品牌还是比较好的。2、黄山毛峰。黄山毛峰绿茶的主要品牌有黄山、奇松、五溪山等茶叶质量比较的好。3、六安瓜片。此茶可谓是名响古今中外啊。此绿茶产自安微省的六安，其比较有名茶质较好的品牌有徽六、山顶洞、齐头山等。

我们知道了常见的绿茶品牌有哪些之后，我们来看看什么绿茶比较好?国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青(站 长推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)、晒青和蒸青绿茶，其中的炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶就是最好的，为其他茶类所不及。

我们已经很清楚的知道 “绿茶品牌有哪些”了过后，作为茶友的你来讲，现在选购的时候是不是也没有那么难了呢?没错，如今市场上的绿茶品牌有很多，其中的西湖龙井，黄山毛峰，六安瓜片就很受欢迎，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮。

2023年西湖龙井茶的价格是多少明前西湖龙井的价

基本信息

【品名】明前西湖龙井

【等级】特级

【滋味】清香持久 鲜醇甘爽

【产地】浙江杭州(西湖产区)

【净重】50g/罐

【储藏】干燥、低温、密封、防异味

产品介绍

清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。茶都自有西湖区龙坞茶园基地1000余亩，坚持原产地专业生产，新鲜直供茶杯。

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西湖龙井绿茶梅子冻

材料：西湖龙井绿茶2杯、水1/3杯、话梅6粒、糖2汤匙、鱼胶粉2汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1茶匙。

做法 ：

1、绿茶加入话梅浸泡；

2、将梅子绿茶加糖煮溶，并加入鱼胶粉，徐徐搅拌，将鱼胶粉煮至完全溶化，待凉；

3、将蜂蜜、柠檬汁加入梅子绿茶中，搅匀；

5、取出，拆去橡皮圈及保鲜纸。

具体来说，每天喝绿茶少於一杯的成年人中约有13%出现功能性障碍，而每天喝至少五杯绿茶的人中仅有逾7%出现功能性障碍。“喝绿茶与出现功能性障碍风险大幅降低关联性极强，即使考虑到可能的复杂因素。”Tomata及其同事写道。

该研究并不能证明西湖龙井绿茶是唯一因素。绿茶爱好者大多有更健康的饮食习惯，摄入更多鱼类、蔬菜和水果，受教育水平更高，吸烟率更低，更少的心脏病和中风，头脑更灵活。尽管少量的绿茶及其提取物被认为是安全的，却仍含有咖啡因和少量的维他命K，因此可能会干扰抗凝药的功效。

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