白毫银针冲泡方法图解 白毫银针的冲泡三要素

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白毫银针冲泡方法图解 白毫银针的冲泡三要素1

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。

一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

扩展资料

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种：

1、白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

3、贡眉

菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉。

4、寿眉

寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。

5、新工艺白茶

白毫银针的产地、外形、香气、特征、冲泡特点

白毫银针的产地、外形、香气、特征、冲泡特点

产地：福建福鼎、政和。

外形：白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似针，有光泽。

汤色：浅杏黄。

香气：清芳、馥郁。

滋味：清鲜爽口、回味醇厚、回甘鲜醇。

叶底：鲜嫩光泽、柔软。

最佳饮用季：夏季。

特征：原来叫银针白毫，简称银针。常年外销，深受海外消费者喜爱。性寒凉，在民间甚至视为药用，认为白毫银针有退热祛暑解毒之功效。

泡茶要点：较为耐泡，水温90度左右，大约五六分钟。可以用透明玻璃杯看茶叶姿色也可以用紫砂壶品味茶汤独特的香气和味道。

白毫银针是茶中珍品

白毫银针它融茶之美味、花香于一体，既有幽香，又有醇味。白毫银针之所以一直受人们的喜爱，皆因其茶质优良，口感独特。众所周知，想要喝上一杯好茶，仅仅有好的茶叶是不够的，它更需要正确的冲泡手法。有些新接触茶道的茶友们对白毫银针的泡法可能不太了解，下面我们一起来了解一下白毫银针的泡法。

一、杯泡法

1、用200ml的大杯，取5g白茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻，茶汁不容易浸出，冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长，尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法

1、取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗，一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。

2、先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。

注意事项：冲泡白毫银针的茶具，为便于观赏，通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可使品茶从各个角度，欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

菊花泡酒能抗衰老、延年益寿

“菊花药效及营养价值高，吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅”，广东省中医院药学部陈丽娟介绍了以下菊花的家居保健法。

菊花茶：菊花可制成保健茶。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。

菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效更为显著，如以下几种菊花茶饮。

菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能消脂降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

三花茶：菊花、金银花、茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

喝菊花茶时，人们往往喜欢加上几颗冰糖以增加甜味。虽然这种喝法未尝不可，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花茶。

此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致口黏或口发酸、唾液多。所以，对自己体质不了解的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。

菊花酒：菊花用于酿酒，早在汉魏时期就已经盛行。菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥

白毫银针茶功效(白毫银针白茶功效)

不是。

白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

扩展资料

白茶功效

1、促进血糖平衡

长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、治麻疹

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

3、保护肝脏

白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。大量的临床试验证明，这种天然物质可以保护肝脏，可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，预防肝脏纤维化。

4、明目

白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

人民网《白茶可保肝护肝 细数白茶的4大功效》

银针白毫是什么茶白毫银针介绍

银针白毫一般指白毫银针

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

白毫银针原产地白毫银针历史发展

清嘉庆初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。

银针白毫早在1891年开始外销;

1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位;

1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。

1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一 。

景谷白毫银针(景谷白毫银针大白茶)

白毫银针原产地 白毫银针产地是我国福建省东北部的政和县，是我国十大名茶之一。白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光。

景谷白毫银针

白毫银针按种类分是白茶的一种，更是白茶中的极品，又称为白毫，简称为银针，是中国历代宫廷贡品，历史悠长，白毫银针原产地在哪里 呢？手礼网小编为大家解答白毫。

这是云南大叶普洱的一种。

云南省景谷县有历史悠久的大白毫茶 在云南省景谷傣族彝族自治县民乐乡秧塔村的古茶园里，茶林与村落是没有界限的，空气里都飘散着茶叶的清香，古茶的树龄似乎就是。

福建省福鼎市、政和县。 传说清嘉庆初年（公元1796年），福建福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育。

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网上我一直都从白茶交易网上买，他们卖的白茶都是真的，价格还可以，没敢从淘宝买，淘宝真的太杂了，或者去京东，亚马逊这种大的电商平台去买，这种进嘴的食品可。

白毫银针是白茶中的极品，轻微发酵过的，我也在引茶网买过，感觉品质不错，价格也实惠。很适合夏天喝，因为白茶性凉，味甘，有降火，祛暑，清凉的功效。

景谷大白茶是白茶吗

3年。3年可以喝了。白毫银针的内含物质较少，所以3年为最佳饮用期。白毫银针白毫银针，简称银针，又叫白毫，是一种汉族传统名茶，属白茶类。素有茶中“美女”、。

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针：茶树品种为福鼎大白茶。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄。

金骏眉的泡法金骏眉用多少度的开水泡茶呢 白毫银针多少钱一斤

金骏眉用几多度的开水泡茶？为各人具体进行阐明了，但愿能够为各人对其自己有更深刻印象加深，怎么样才是它的最终温度归属，应该是什么度数才是展现它富丽丽的姿色最好的呢。开水泡茶，也是有技巧的呀，金骏眉适宜回收100℃的温开水冲泡，而不宜用80℃滚水冲泡。

了解了金骏眉用几多度的开水泡茶以及泡茶办法，您也赶忙给亲朋挚友露一手。喝金骏眉红茶除了品茗还得欣赏茶叶在水中的翻腾舒展。所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡，使用中投法进行冲泡:先在杯中注入约莫十分之一的热水烫杯，再投入3-5克金骏眉茶叶，然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡，茶叶在杯中舒展开，就会散发出其特有的馥郁清香。

金骏眉怎么冲泡味道才能更加香醇 白毫银针茶对女人的功效

作为正山小种的分支金骏眉，可以说是顶级的红茶，红茶是属于发酵的茶叶，发酵水平正常是在80-90%。所以红茶和黑茶都具有耐冲泡的特点。但是我们在冲泡的时候，必然要选择正确的冲泡方法，这样才气让金骏眉发出独占的兰花香气。各人都知道冲泡的茶叶的时候，说简单也长短常简单，要说庞大照旧相当庞大的。不管是简单照旧庞大我们必需要具备好茶叶、水、茶具。那我们今天就来说一下怎么样冲泡金骏眉才气让它味道越发香郁。

1、泡金骏眉器皿选择：易购茶行建议泡茶时，要选用工夫茶白瓷杯组大概透明玻璃杯。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时超逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态，以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。

2、泡金骏眉水温控制：泡红茶时水温的把握长短常重要的,适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡红茶不能用凌驾100摄氏度的开水冲泡,出格是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。

4、金骏眉冲泡技巧：泡茶时预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为掩护细嫩的茶芽外貌的绒毛及制止茶叶在杯中激烈的翻腾,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可担保茶汤的清澈亮丽。

5、金骏眉品饮要点：第一次注滚水后,金骏眉(银骏眉)在杯中约莫静置5秒，以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水从头加热至沸腾。

6、金骏眉水质选择：选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水，不然就挥霍了如此的优质好茶。

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