都匀毛尖茶的简介总结 都匀毛尖茶简介

此文是学法吧整理的一篇关于都匀毛尖茶的简介总结的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有都匀毛尖茶简介和都匀毛尖茶的简介总结的文章，喜欢本文的请关注小编。

都匀毛尖茶的简介总结 都匀毛尖茶简介1

都匀毛尖属于绿茶类，又称“都匀细毛尖”或“白毛尖”，产自贵州南部的都匀市。

都匀毛尖茶外形匀整、满披白毫，芽尖细嫩且呈条索状；经冲泡后，叶底绿中显黄，香气优雅清爽，滋味甘醇浓厚，余香在口中久久不散，让人回味无穷。

都匀毛尖茶采用的是清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的细小、短薄、嫩绿、匀齐的叶片，而嫩度和长度不符合标准及遭受病虫害或色紫的嫩叶都不能用来制作毛尖茶。

鲜叶采回后要经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫和及时焙干四道工序，最后制成都匀毛尖茶，成茶具有“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”(即“三绿三黄”)的特色。

都匀毛尖茶迄今已有五百多年的历史了，在明代时还披列为上贡的佳品，并且因深受明代崇祯皇帝喜爱而被赐名 “鱼钩茶”。

都匀毛尖茶品质上乘，其形可与太湖碧螺春并提，质堪与信阳毛尖姥美，所以至今依然在国内外市场中享有盛誉。

我国茶叶界著名的老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美之，云：“雪芬芳香都生匀，不亚龙井碧螺春，饮罢浮花清鲜味，心旷神怡攻关灵。”

都匀市温和的气候、充沛的雨量及肥沃的土壤都为茶树的生长提供了良好的条件。

其中，在都匀毛尖茶的主产区团山和大定两乡，常绿针叶与阔叶乔木苍翠欲滴，为生长在峡谷溪涧两旁的茶树搭建了一道天然屏障，形成了空气湿润与多漫射光的优良环境。

所以，茶树生长健壮、发芽早，满披茸毛的芽叶肥厚柔嫩、持嫩期长。明朝御史张鹤楼游览茶区时，有感于这种独特的环境而作诗云：“云镇山头，远看轻云密布，茶香堞舞，似如翠竹苍松。”

贵州三大名茶都匀毛尖介绍

我国的贵州一直都是一个气候比较适宜而且很温和的地区。正是由于贵州的好环境以及好天气，不仅是我们人愿意去贵州居住和旅行，就连茶，也是那里产的更好。其中要数这都匀毛尖最为出色，这可是一款毛主席亲自赐名的茶哦!想必大家应该有所耳闻吧。今天小编就给你们介绍一下这都匀毛尖的一些特点以及制作工艺吧!

贵州都匀(站长 推荐：罗汉果的主要功效，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)的都匀毛尖在我们中国十大名茶里可是排上了号的。这都匀毛尖自幼是长于雨水充沛、土壤肥沃并且云雾缭绕的一个贵州的茶叶种植基地里的，这里可是全国内最优质的绿茶产区之一呢。最开始的时候都匀毛尖是一道不出名的茶品，但是由于崇祯皇帝的一声令下便彻底的改变了它的命运。据说是因为那时候的贵州地处偏远，文化经济比较落后，所以知道都匀毛尖的人就十分稀少。一直到明代，当地的苗族和布依族先民们开始在田边种茶，并将其充赋，以茶纳贡。

随后崇祯皇帝便品尝到了来自都匀所上贡的茶，他看这茶的形状有点像鱼钩，品质也十分的上乘，于是就非常的喜爱，所以给这茶赐名为“鱼钩茶”。自此，都匀毛尖开始出现在了世人的眼前，都匀毛尖便扬名天下了。

小编知道，并不是所有人都知道这都匀毛尖的这段历史，但是小编相信在你们看了这篇有关都匀毛尖茶的介绍之后，你们会对都匀毛尖有一个更加深刻的认识。这都匀毛尖能够跻身成为中国十大名茶之一，也真是历经了不少的磨难呢!有机会你们一定要去尝一尝这都匀毛尖茶哦!

茶知识都匀毛尖品饮的方法

都匀毛尖茶，主要是产于贵州都匀市，在贵州是三大名茶之一。外形条索紧结、纤细卷曲，都匀毛尖享誉盛名。那么，都匀毛尖茶怎么泡呢?很多人都没有深入的了解。今天，小编跟大家分享，都匀毛尖的冲泡方法，增长一下人们泡茶的知识。

都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖采用“清明”前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。

在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

用水：纯净水器皿：玻璃杯，容量200～250毫升。

茶量：3～4克。

瀹法：下投。

一水：85～90度，1分钟，留根1/3续水。

在泡茶、品茶中，程序是比较复杂的，人们在经过了解后，希望能记住，在泡茶的时候运用起来。同时，特级的都匀毛尖茶的茶品：香气清鲜、滋味醇厚、回味甘甜。而仿冒的茶品第一次冲泡之后，味道都荡然无存了。所以，品茶、喝茶的人都要记住。(编辑：chenyu)

【中华名茶】黄山毛峰茶

黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑;沖泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久。

黄山毛峰採制十分精细。製成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的「屯绿」，太平的「猴魁」，歙县的「老竹大方」等等，都各具特色，脍灸人口。

怎么辨别黄山毛峰的好坏

如何才能辨别黄山毛峰茶叶的好坏呢？首先我们要先了解下黄山毛峰这款茶叶以及其整个外形特征。黄山毛峰是属于绿茶中的一种。干茶的黄山毛峰芽锋比较显露，芽毫越多代表就此黄山毛峰就越好。其好坏之区别大概有以下几种方法判断。

黄山毛峰好坏区别

1、闻香气。黄山毛峰干茶的犹如白兰一样的香气比较持久。冲泡开后会散发出清高纯正的茶香。闻之使人心旷神怡为最佳。

2、观茶色。黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后，其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色。茶水清澈而不浑浊，明亮见底。此为最佳。

3、评其味。好的茶叶是靠喝出来的。黄山毛峰茶叶是绿茶中的上等茶。所以如果品一口感觉平淡涩口感。一般多是粗老的绿茶。

哪些人不适合饮用黄山毛峰

黄山毛峰茶叶中含有丰富的营养物质，这些成分人体吸收后有着颇多的益处。不过对于黄山毛峰茶叶来说，其中的某些成分对于一些人来说不是很有利的，这些人在饮用时要有所注意的。那么哪些人不适合饮用黄山毛峰呢？和茶网小编带大家来看看吧。

黄山毛峰不宜人群

老年人：对于老年人来说，其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多，钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。然后茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应，影响吸收。同时老年人睡眠状况不是很好，晚上要多休息，而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

儿童：儿童正处在身体的成长发育期间，需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要，在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶，不能喝浓茶。如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收，还有可能导致缺铁性贫血。

孕妇以及哺乳期妇女：黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血，这样对于胎儿的健康不利，而且会造成多尿的情况。对于哺乳期妇女来说，茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话， 会从乳汁传给婴儿，会使其兴奋，不利健康。

都匀毛尖味道怎么样

其口感醇厚，香气比较馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜，都匀毛尖茶外形条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲，色泽绿中带黄。

都匀毛尖茶的口感和特点：

外形：条索紧结，白毫满布，匀整有锋苗，纤细卷曲。

色泽：绿中带黄。

汤色：绿中透黄，清澈明亮。

口感：口感醇厚，回味甘甜。

香气：香气清高。

叶底：绿中显黄，匀整明亮。

结语：

都匀毛尖品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜;冲泡后汤色清澈明亮;叶底肥壮明亮，绿中显黄，柔软鲜活;滋味鲜浓，回味甘甜。

都匀毛尖茶的发展历史

都匀毛尖茶的别名叫做都匀细毛尖或是白毛尖，其产地在贵州都匀市。是我国的名茶之一，外形看起来十分优美，在所有的茶叶中有着独树一帜的风格，因此备受全国各地的爱茶人士喜欢。同时也远销各地，抢购的人不少。在1982年时，都匀毛尖被评委了全国名茶，1915年还获得了巴拿马赛会优奖，美名享誉世界。

匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已五百多年。早在明代就列为上贡之佳品，深受明崇祯皇帝所喜爱，曾赐名为"鱼钩茶"。都匀市气候温和，雨量充沛，云雾镣绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。尤其是主产都匀毛尖茶的团山、大定两乡，茶树多生于峡谷溪涧两旁，有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其夭然屏障，形成空气湿润与多慢射光的优良环境，因而茶树生长健壮，持嫩期长。明朝御史张鹤楼曾游览茶区，并作诗云：“云镇山头，远看轻云密布，茶香蝶舞，似如翠竹苍松”。生长在自然环境幽美的本地团叶茶树品种，充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性，其鲜叶内含物丰富，为创造都匀毛尖奠定基础。

都匀毛尖茶之所以有着这么优良的品质在于精细的采制工艺，一到每年的清明时节，茶农们就会到茶园采摘茶青作为制茶的原料，再根据工艺进行精心的制作。制出来的都匀毛尖颜色鲜翠欲滴，口味香浓醇厚，汤色看起来也十分透亮。一位资深的爱茶人士曾这么说道：都匀毛尖的口感香气完全不逊于龙井茶喝碧螺春，饮之让人心旷神怡。

都匀毛尖信阳毛尖什么时候喝好

在我们每天早上起床后能喝一杯都匀毛尖信阳毛尖，可以有效的排解肠胃中的垃圾缓解肠胃的负担，早上喝茶可以清醒大脑，保持大脑的清醒，可以很好的工作，不至于工作时掉链子。早上喝绿茶也可以帮助我们缓解身心压力，让我们在新的一天里有一个新的开始。

都匀毛尖信阳毛尖的下一种妙用，对许多女性朋友绝对是“福音”。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶，因而保(随机推荐：冰淇淋红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。目前市场上流行的美容产品—–绿茶粉，足以说明绿茶在美容护肤方面的效果。

都匀毛尖信阳毛尖还有很好的瘦身减脂的功能。那些希望通过节食减肥的女同胞们，不妨换种饮食方式，在控制饮食的基础上，喝喝绿茶，这样不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体营养元素的平衡，绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能，会使你的夏季减肥计划事半而功倍。在这里，有一点需要提醒女同胞们，绿茶虽然有很好的减肥功效，但在经期、怀孕和哺乳期间不宜喝绿茶。

我们应该坚持早上起床后喝都匀毛尖信阳毛尖茶，让自己的大脑保持清醒，都匀毛尖信阳毛尖绿茶是适应与我们大家，早上多喝可以排解人体一夜的垃圾等等，减轻人体各个器官工作压力等，所以建议大家早上多喝绿茶以减轻身体的的压力。

以上内容是关于都匀毛尖茶的简介总结和都匀毛尖茶简介的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！