洞庭碧螺春文化内涵 洞庭碧螺春介绍

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洞庭碧螺春文化内涵 洞庭碧螺春介绍1

一、四者所得荣誉的区别： 铁观音是1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。 2023年，龙井茶被授予“浙江省特别荣誉名茶国家礼品茶”称号。 国家标准对洞庭碧螺春茶。

清明前的茶叶最好。买的话最好在等2个月。每年3月份碧螺春就开始采摘了。 我认识一个西山小伙子，楼主信的过的话，可以去他家买。 去年3月我就去那买的，现场采摘，现场制茶，可先品后买。

还有很多牌子的茶，能详细介绍一下它们的特点吗?

主要是茶本身品种的区别。 龙井茶是杭州西子湖畔一颗璀灿的明珠，为中国十大名茶之首。龙井茶的产地在西湖龙井村狮子峰四周的秀山峻峰，故名西湖龙井。尤以龙井村产的狮峰龙井为珍。 龙井茶以明前茶和雨前茶为上品。 龙井茶因揽山水之胜，林壑之。

龙井产自浙江省，碧螺春产自江苏省，武夷岩茶和铁观音产自福建。 【龙井】是汉族传统名茶，属于绿茶，位列中国十大名茶之首。龙井茶产于浙江杭州西湖一带，由汉族茶农创制于宋代，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形。

品太湖碧螺春有什么讲究？ 那么贵总得好好享受。

中华文化源远流长，博大精深。作为人们日常生活必需的饮品：茶 在漫长的历史长河中也形成了具有浓郁特色的茶文化。按照其不同的加工方法可分为六大类： 1、绿茶： 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、。

洞庭碧螺春文化

碧螺春如果按正规来分的话估计有七八个等级。 但对我们洞庭东西山茶农来说一般就两个档次吧，第一个就是清明前的茶叶叫明前碧螺春，第二个就是清明后的茶叶，我们叫炒青。 明前碧螺春就是等级比较高了，里面有一芽，一芽一叶之分，最好的碧螺春。

文化是什么

例如：茶色、香味等

洞庭碧螺春，茶香百里醉。

因为碧螺春产于东洞庭山和西洞庭山一带，所以又叫“洞庭碧螺春”。通过采摘-杀青-揉捻-搓团显毫-炒青-炒制，制成了高级碧螺春。

碧螺春的瘦身作用会不会是真的呢

碧螺春属于绿茶，绿茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高，它具有一般绿茶的保健功效，其减肥效果更是明显的。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

碧螺春有减肥功效

1、碧螺春茶有一定的消脂功能，能加快体内的新陈代谢，去食消腻，常喝有较明显的减肥功效。

2、抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、降血压、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多种保健作用。

3、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井。

4、对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的作用。

碧螺春的品质特征

1、颜色光泽绿油油，形似螺旋，产于初春。

2、外形浅绿隐翠、叶底柔匀。

3、香味幽雅，有独特的花果香味。

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洞庭碧螺春有几种作用与好处,洞庭碧螺春有啥好处与坏处

洞庭碧螺春在我国茶叶中颇负盛名，主要产于我国的江苏省。在古代，江南地区是比较繁华的区域，被赋予“上有天堂，下游苏杭”的美誉。这里出品的名茶碧螺春也借着苏州城的名气慢慢的传播开来，为世人所熟知。

说到茶，自然少不了要谈到茶的功效。很多茶人都知道喝茶能够平心静气、修身养性等保健的功效。我们知道茶叶中有着丰富的矿物质成分和无机化合物，那么洞庭碧螺春具有的什么功效呢?喝洞庭碧螺春有什么样的好处呢?下面3158茶叶网就为各位茶友简单的介绍一下。

功效一：减压降脂

现代科学研究表明，茶叶中所含成分能够有效地调节人体中脂肪的代谢，加快脂肪胆固醇的分解，降低人体对脂肪的吸收，从而达到降脂减肥的作用。茶叶中的茶多酚和维生素成分，还能帮助人们调节体内的心脑血管平衡，扩张血管，防止动脉硬化，预防高血压等疾病。

功效二：提神益思

在日常生活中我们常说睡前不宜饮茶，主要是因为茶叶中的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢，让人精神振奋，起到提神益思的作用。

功效三：抗菌抗癌

细菌的主要成分是蛋白质，科学研究发现茶叶中的固有成分能够将蛋白质凝固，这样就能杀死细菌达到杀菌作用;同时科学研究还发现，日常有饮茶习惯的人，患癌症的概率会比较的低。

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苏州碧螺春一斤多少钱

去东山，西山人家有茶农现场炒茶的，不知道多少钱一斤？我有个同事说帮我。

上周要1500-1600元/斤.清明节前的茶是好的，过了清明就卖不起价了.清明节前的茶叶很小，要花很多人力去一个一个的采嫩芽.好像一般人家一天也炒不出一斤茶来.清明节。

2023年苏州碧螺春新茶价格是多少？多少钱一斤？随着苏州碧螺春新茶的即将上市，这个问题是大家最关心的问题，特别是一些喜欢喝碧螺茶叶的茶客来说，特别的关心，。

苏州东山碧螺春多少钱一斤

详细一点，确切一点，天价不要乱报，可靠给分、！特级的，要考虑前段时间。

这个要看你要什么等级的今年比去年贵你也知道相比较在你去年买的价格上要加点钱最好的5000左右哈哈你往下推算吧

015年苏州洞庭碧螺春开始销售，较往年今年的茶叶受好的天气的影响，茶叶提早上市，于此同时，茶叶的质量不仅没有下降，而且更加的好喝。而且价格上面更加符合大。

康熙御赐洞庭山碧螺春多少钱一斤

正宗原产地太湖西山岛和东山半岛的，纯正手工制作的洞庭山碧螺春茶，每斤的价格一般在两百多到两千多不等。特一级碧螺春价格在1200-1500元一斤，当然有的品牌专。

看店家吧，我这170一斤，也有其他的绿茶，铁观音，安吉白茶

淘宝上的先行赔付要15元50克 最便宜的也要二百多吧

碧螺春多少钱一斤更具产地，等级决定的，每个产地根据口感不同而决定的 下面谈谈4个产地的价格。浙江特级500，一级300，二级，120 四川特级480，一级260，二级。

请问苏州碧螺春多少钱一斤

上周要1500-1600元/斤.清明节前的茶是好的，过了清明就卖不起价了.清明节前的茶叶很小，要花很多人力去一个一个的采嫩芽.好像一般人家一天也炒不出一斤茶来.清明节。

关于碧螺春的美丽传说

江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导,为了游山玩水,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思。

乾隆私巡杭州时，曾在狮峰山茶园摇头晃脑，一杯接一杯地啜饮“色香味形四绝”的当地龙井。喝过之后，余兴未尽，又挥毫题诗，中有“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好”之句,足见乾隆品茗功底不凡,堪称行家。当时茶农为感恩这位皇帝知音体己，就把乾隆“垂青”过的十八棵茶树围作“御茶园”，以志纪念。

这些茶树至今犹在，清明前后，枝盛叶茂，茶香草飘逸。乾隆在太湖边品尝了一种叫“吓煞人香”的绿茶后，对其冲泡出来的绿汤澄汁,“一嫩(芽叶)三鲜(色香味)”大加赞赏，只是稍嫌其名粗俗,不中听。遂据茶叶外形状螺，改称为“碧螺春”。

从此碧螺春，名闻天下。碧螺春的脱俗扬名,当与乾隆皇帝的一解颐一蹙眉大有关联。“扬子江中水，蒙顶山上茶”,后来跟“龙井茶叶虎跑水”并称为茶水双绝。对于这样的绝品,作逍遥游的乾隆自然不会等闲视之。这位大清皇帝到了四川,又是尝,又是评，硬是把个蒙山山茶喝得有声有色。到了福建,又慢条斯理地酌起青茶极品铁观音……

乾隆一路游江南，一路呷香，既大饱了眼福，又大饱了口福。

作为风流君王,乾隆真会“好享受”。

乾隆嗜茶如命，到了晚年，更是到了病茶的地步。85岁高龄时,乾隆作引退让位之举，有大臣叩头面呈道：“国不可一日无君!”乾隆听后，哈哈大笑,这位皇帝老儿一边捋着银须,一边不无幽默的说：“君不可一日无茶啊!”乾隆真有意思!

经过小编的介绍后，在这里小编也提醒一下人们在喝茶的时候，也有一些注意事项，如在饮用碧螺春的时候，千万不要用茶水服用药物;并且在服用药物的时候1小时内饮茶，导致对身体引发一系列的副作用。(编辑：chenyu)

茶艺表演 江南碧螺春

茶的历史非常的悠长，而对茶艺也是非常深奥的。碧螺春是人们饮用的茶之一，有很多都知道碧螺春的名字，也有一些不知道它的存在。对于茶的流行，今天，就让小编为大家介绍一下茶知识，了解茶艺表演，江南碧螺春!

首届太湖慧谷茶文化节上拍摄的浙江茶叶研究所三位茶艺师正在表演茶艺

何谓茶艺?目前并无统一而明确的定义。

但是我归纳了一些名家和网上的查询，认为茶艺就是科学艺术地泡好一壶(杯)茶的技艺和熟练地品饮茶的艺术。也就是说，茶艺师不但要熟练掌握茶叶鉴别、泡茶用水和器具的选择以及冲泡的水温、时间等技术问题，还要讲究整个冲泡过程中操作的艺术美感等问题，通过茶艺表演，让客人(观众)不仅能欣赏到不同茶类科学地沏泡和品饮的整套技艺，而且能得到一种美的享受和艺术的熏陶。

茶艺表演，江南碧螺春!茶艺从业人员不同于演员，更不同于一般餐饮服务人员，必须认真学习茶叶科学和茶文化知识，经过长期钻研和领悟，熟悉茶性，热爱茶艺，真心地泡茶、奉茶。通过纯熟的技能调理出色香味俱佳的茶汤来，让人们领略到饮茶的乐趣，普及茶文化知识;并通过自然优雅的动作和沉静友善的表情等，展现自己的个性，愉悦和感化客人(观众)，使他们走向与自己一致的心境，美化人们的心灵。

生活中提示，对于碧螺春的饮用，可选用一些透明的玻璃杯，水温在70℃~80℃时，放入适量的碧螺春，在泡茶的过程中，茶叶沉入杯底，倒掉上面漂浮物，然后再冲水，喝茶时小口小口的去品，品出碧螺春的奇妙之处。(编辑：chenyu)

碧螺春茶叶味道

可能性如下: 绿茶在炒制的过程中混入海鲜，导致产生腥味； 绿茶保存不当，过期了，所以味道改变。 解决办法： 将绿茶中放入些许糖可以改变其味道，如果是过期了建议不要饮用。 绿茶简介： 绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经。

碧螺春茶叶味道

龙井和碧螺春哪个好喝要看饮用者自己喜欢的口感。 龙井和碧螺春都属于中国的名优绿茶，龙井属于扁平类的代表，碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，。

碧螺春有特殊的花朵香味，龙井味道甘甜，毛峰味道清香，滋味甘醇。 1、毛尖冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。 2、把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较。

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

好的碧螺春茶什么味道

买了几次碧螺春,有一次买的茶叶每次泡时都有好多小茸毛浮在水面,这是怎。

因为辨别碧螺春的一些小方法如下： 一 碧螺春茶乾看得见绒毛，但数量不会太多。 二 茶乾毫中带黄绿色光。 三 泡开以后有许多绒毛会浮在水面上。 四 汤色应是清澈的，若混浊则是制作工序不太精良。 碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故。

为什么我买的碧螺春喝起来没味

干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断。碧绿清澈，清香扑鼻，清新爽人，回味无穷。喝茶要慢慢咽下去，回味是甜津津的！

味道不纯啊

碧螺春茶贵的几千上万一斤，便宜的几十几百元一斤。 很多朋友一定很不解：碧螺春茶价格为什么差距那么大？市面上那些便宜那些贵的有什么区别？ 俗话说一分钱一分货，碧螺春茶也不例外，价格昂贵的洞庭碧螺春比起价格便宜的品质显然会更好。 而碧。

绿茶的品种碧螺春茶

绿茶和碧螺春之间是有从属关系的，碧螺春茶属于绿茶中的一种，是绿茶的代表品种之一，历经五次评选，都被评为中国十大名茶之一。

绿茶的品种

英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；

六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；

仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；

雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；

日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；

井岗翠绿；韶峰等等近200多种，其中西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片等都是中国十大名茶之一。碧螺春显然是其中之一。

碧螺春茶

碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

综上，碧螺春是绿茶中的一种，有着很好的品质。

碧螺春属于绿茶碧螺春的制作工艺

碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春，是茶叶中的精品，是一种在我们的生活中得到很多人喜欢的茶叶，那大家知道碧螺春是什么茶叶呢？具体如下！

碧螺春属于绿茶

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

碧螺春的制作工艺

1、采摘

碧螺春通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

2、杀青

在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

3、揉捻

锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。

4、搓团显毫

是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。

5、烘干

采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

6、炒制

手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。

碧螺春的功效

1、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

5、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

综上所述，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，是茶叶中的精品！

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