碧螺春茶叶味道怎么样 碧螺春茶叶味道有点苦

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可能性如下: 绿茶在炒制的过程中混入海鲜，导致产生腥味； 绿茶保存不当，过期了，所以味道改变。 解决办法： 将绿茶中放入些许糖可以改变其味道，如果是过期了建议不要饮用。 绿茶简介： 绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经。

碧螺春茶叶味道

龙井和碧螺春哪个好喝要看饮用者自己喜欢的口感。 龙井和碧螺春都属于中国的名优绿茶，龙井属于扁平类的代表，碧螺春属于卷曲类的代表。由于制作工艺、产地、树种等不同，所以口感也是不同的，没有比较的可能性。龙井是汉族传统名茶，属于绿茶，。

碧螺春有特殊的花朵香味，龙井味道甘甜，毛峰味道清香，滋味甘醇。 1、毛尖冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。 2、把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较。

水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

好的碧螺春茶什么味道

买了几次碧螺春,有一次买的茶叶每次泡时都有好多小茸毛浮在水面,这是怎。

因为辨别碧螺春的一些小方法如下： 一 碧螺春茶乾看得见绒毛，但数量不会太多。 二 茶乾毫中带黄绿色光。 三 泡开以后有许多绒毛会浮在水面上。 四 汤色应是清澈的，若混浊则是制作工序不太精良。 碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故。

为什么我买的碧螺春喝起来没味

干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断。碧绿清澈，清香扑鼻，清新爽人，回味无穷。喝茶要慢慢咽下去，回味是甜津津的！

味道不纯啊

碧螺春茶贵的几千上万一斤，便宜的几十几百元一斤。 很多朋友一定很不解：碧螺春茶价格为什么差距那么大？市面上那些便宜那些贵的有什么区别？ 俗话说一分钱一分货，碧螺春茶也不例外，价格昂贵的洞庭碧螺春比起价格便宜的品质显然会更好。 而碧。

绿茶的品种碧螺春茶

绿茶和碧螺春之间是有从属关系的，碧螺春茶属于绿茶中的一种，是绿茶的代表品种之一，历经五次评选，都被评为中国十大名茶之一。

绿茶的品种

英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；

六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；

仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；

雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；

日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；

井岗翠绿；韶峰等等近200多种，其中西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片等都是中国十大名茶之一。碧螺春显然是其中之一。

碧螺春茶

碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。泡在开水中，杯中犹如雪片飞舞，慢慢舒展成一芽一叶。汤色碧绿，味道清雅，经久不散。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

综上，碧螺春是绿茶中的一种，有着很好的品质。

碧螺春属于绿茶碧螺春的制作工艺

碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春，是茶叶中的精品，是一种在我们的生活中得到很多人喜欢的茶叶，那大家知道碧螺春是什么茶叶呢？具体如下！

碧螺春属于绿茶

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

碧螺春的制作工艺

1、采摘

碧螺春通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

2、杀青

在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

3、揉捻

锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。

4、搓团显毫

是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。

5、烘干

采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

6、炒制

手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。

碧螺春的功效

1、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

5、抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

综上所述，碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，是茶叶中的精品！

竹叶青茶的冲泡

竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生。

请教竹叶青的冲泡方法

a、胃肠功能紊乱、脾胃不好、体虚者要慎饮，建议空腹时别喝茶。b、竹叶青茶属于绿茶类，绿茶就是未发酵茶叶，正因为未发酵，营养物质未遭破坏，所以含营养成分最。

冲泡方法：品茗时，多用无色透明的玻璃杯，最好用山泉水或者纯净水，因为现在水质问题，自来水会达不到泉水泡出来的品质的哦！用90℃左右的开水进行冲泡，冲水时。

竹叶青泡茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口， 其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿。

我今天买了点竹叶青茶叶，280元一斤的，这茶估计就是最差的了吧，最好的。

竹叶青的冲泡方法： 1. 在200ml玻璃杯注入7-8分满的开水（80℃左右）。 2. 将竹叶青干茶一撮（约5g）投入杯中。 3. 待茶叶沉底，倒去汤水。 4. 向杯中二次注水至7-8分。

今天我亲自去买了一两竹叶青（500G/… 请教懂茶的高手 来指点迷津 在此先谢。

1、首先准备好竹叶青茶叶，如图所示。2、接下来将水烧到85度就可以了，这时因为绿茶比较鲜嫩，为了能够泡出竹叶青绿茶鲜爽的特点，所以水温不可以太高，85度即。

竹叶青绿茶的冲泡方法

1兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。 2 减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和。

竹叶青茶的冲泡

茶具的选择以200至250毫升透明度良好的优质无盖玻璃杯为最佳，白色瓷杯、碗次之。泡茶的水以清醇甘洌的低硬度矿泉水为佳；蒸馏水、纯净水次之，而自来水冲泡的。

竹叶青茶挺耐泡的，三泡之后茶香都还很浓郁，茶味也足，喝起来一样的鲜爽醇厚，而且没什么苦涩的口感，回甘十分悠长。

竹叶青茶泡不立起来怎么回事 竹叶青茶怎么泡立起来

各种茶叶知识是大家都比较关心的，很多茶友来信息问我们竹叶青茶泡不立起来怎么回事，竹叶青茶怎么泡立起来等相关的内容，下面将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

竹叶青茶冲泡后立不起来，通常有三方面原因。第一，茶叶在水中泡的时间太长，吸水饱和后便沉底了。第二，冲泡水温过高，注水手法不恰当。第三，茶叶制作过程中杀青、炒茶等工序有问题。

首先说第一点，正宗的竹叶青茶虽说在杯中会上下沉浮，茶芽直立，不过也不会一直立着浮着。随着浸泡时间越来越长，干茶在吸水后厚实度会增加，而后便慢慢沉入杯底。因此，竹叶青茶的冲泡时间不宜过长，趁芽叶浮沉时即可品味茶汤的清香与滋味。

再说第二点，冲泡竹叶青茶的水温不能过高，否则芽叶容易被烫坏，导致无法浮于水中。通常来说，竹叶青茶适宜用煮沸后降至85度左右的热水冲泡，水温最高不宜超过90度。

同时，竹叶青茶是浮是沉也得看冲泡方法，要想泡竹叶青茶立起来，最好视茶的松紧程度，选择上投法或中投法来浸润泡茶叶。对于外形紧结的竹叶青茶，可使用上投法，先往杯中注水，然后投茶。如果是条索松散竹叶青茶，则使用中投法，先投茶，再注入热水。注水过程中，使茶壶高悬，让水流沿着杯壁冲下去。茶叶遇水后，便可沉浮。

最后说这第三点，也就是竹叶青茶的制作。高档的上好竹叶青茶在春季采摘，茶青为一芽一叶，只选嫩芽，经杀青、揉捻、烘培等工艺制成。炒茶时低温且适度，投叶量少，每锅150克左右，采用抖、撒、抓、撇、压等工艺，定型干燥，一次烘焙炒制成形。

只有制作工艺考究的竹叶青茶，在冲泡时方可欣赏到“三浮三沉”的意境。如果茶青的采摘、炒揉捻等工序不过关，导致芽叶中老梗较多或湿度太重，竹叶青茶叶会因太重实在一开始就沉入杯底。而芽嫩、轻飘的茶叶，因其重实度不够，开始时会浮在杯中，待吸水后才慢慢下沉。

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竹叶青茶怎么样 档次较高味道略苦价格比较贵

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峨眉山独特的地理条件和气候环境，孕育出了竹叶青茶这种名茶。竹叶青茶的档次比较高，属于名茶系列。竹叶青茶的口感上乘，尤其是清明节前采摘的竹叶青茶叶，其叶嫩绿均匀，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，其味清香高鲜，滋味浓醇。

一、竹叶青茶的价格

竹叶青茶属于扁形炒青绿茶，外形扁条，两头尖细，因酷似竹叶而得名，用于制作竹叶青茶的茶叶十分鲜嫩，加工工艺十分精细，价格从560/斤-10000/斤不等，正宗竹叶青的价格十分贵，曾创50000多一斤的天价。

竹叶青茶分为三个等级，品质从高到低依次是论道级、精心级和品味级，而竹叶青茶的价格也主要按这三个品级而定。其中竹叶青论道的价格大概在5000-10000多，竹叶青静心差不多1200-2500元一斤。

二、竹叶青茶的功效

竹叶青茶不仅口感极好，功效也全，既可消暑解渴，利尿解毒，也能清热化痰。同时，竹叶青茶内含皂苷、糖、维生素A、维生素C，营养价值丰富，兼具消炎、生津、通便等功效。

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碧螺春泡出来发黄

要么是假的，要么是陈年的

2023-04-11回答者:留听阁1个回答1

碧螺春茶叶泡的发黄

汤色嫩绿。 碧螺春为洞庭山产，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。 外形特点： 条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿。

2023-08-31回答者:lee罗亚辉9个回答5

老爸带回来的碧螺春几千块一斤的那种.怎么泡出来的茶水只有一点点的发黄。

颜色淡而清香，上等好碧螺春也

2023-08-18回答者:stuwin124个回答9

由于碧螺春产于我国的江南地区——江苏苏州，因此冲泡品饮一杯碧螺春就犹如在欣赏美丽的江南美女跳舞一般。下面就让我们来看看如何冲泡一杯茶香四溢的碧螺春吧。 碧螺春的冲泡步骤一：寻址 要想领略泡茶与饮茶的清新自然，我们首先要找一处安静的。

2023-04-06回答者:求玉花商巳1个回答3

看外观色泽。 真假碧螺春鉴别 颜色是植物生长的自然规律。民间有“铜丝条，加工成茶后。 专家补充，幼嫩整齐。 看茶汤色泽，有花果香味，碧螺春顾名思义其外形条索纤细，是具有“纤细多毫，是被染绿了的效果，其特征尤其显著，如果是着色的碧螺春。

2023-05-09回答者:天马行空设计_51个回答

茶汤中含有茶多酚,茶多酚与空气接触,在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素(黄素)、茶红素(红色)、茶褐素(褐色),所以茶汤会变深,变黄。 绿茶。

2023-03-12回答者:景爱阿7个回答5

碧螺春泡出来发黄

碧螺春，产自江苏吴县太湖的洞庭山。洞庭山所产的茶叶，因香(推荐阅读：：保温杯泡茶好不好，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为“碧螺春”。碧螺春采初春的嫩芽精心制作，条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛。 因此，冲泡碧螺。

2023-09-09回答者:无味普洱5个回答28

1月22日碧螺春茶园长势报告

昨日闲着，天阴的很，有雾。

去了茶园溜了一圈，

突然发现已经几个月没到过茶园了。。。

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由西山碧螺春茶叶合作联社等组成的江苏苏茶茶叶专业合…

日前，江苏省首家跨区域农民专业合作社联合社——江苏苏茶茶叶专业合作社联社在宁成立。江苏省人大常委会副主任丁解民等为江苏苏茶茶叶专业合作社联社揭牌。江苏省供销合作总社党组书记袁静波等出席揭牌仪式并讲话。苏茶茶叶专业合作社联社是由江苏省供销合作总社所属的江苏省茶叶公司联合苏州洞庭西山碧螺春茶叶专业合作联社等26家茶叶专业合作社共同出资组建，集良种培育、种植、加工、国内外贸易、研发于一体的大型联合体。苏茶茶叶专业合作社联社以服务成员为宗旨，为成员引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流的咨询服务；提供产前、产中、产后服务，组织成员开展生产经营，扩大产业规模，提升产品品质；提高成员生产经营的组织化程度，降低经营风险，依法维护成员的合法权益，增加成员的收入等。据悉，苏茶茶叶专业合作社联社注册资金为536万元，其中江苏省茶叶有限公司出资80万元，江苏省棉麻（集团）有限公司出资70万元。联社现拥有成员2110个农户，带动茶农近万户；现有产值近亿元，出口创汇500万元，产量3000余吨，占江苏省绿茶总产量约五分之一。

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2023-11-27 10:44

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