白毫银针原产地在哪个省 白毫银针产地哪里产地最好

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白毫银针原产地在哪个省 白毫银针产地哪里产地最好1

福建-政和县福鼎县. 1、白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，近年多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同，它们的原料先经蒸、炒杀青，属绿茶或黄茶类。

白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两县。清嘉庆初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群体）的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎县选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。

现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。福鼎大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。

采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系侧芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。

白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味酸厚，香气清芬。

白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色花透明玻璃中，冲入200毫升沸水，开始时茶芽浮于水面，5-6分钟后茶牙部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟，蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮，此时边观赏边品饮，尘俗尽去，意趣盎然。

白毫银针早在1891年开始外销，1912-1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两县年产各1000余担，1917-1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近40年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前白毫银针主销港澳地区，也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。

银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第二。

白毫银针怎么选

安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白片外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。安吉白茶的辨别，一般是：

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：闻干茶香气的高低和香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味以及各种夹杂着的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤品尝。一般取3克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150毫升。5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节最为重要。

福鼎白毫银针存放

福鼎白茶2113的储存方法一：罐子储藏法

茶叶放5261在茶叶4102罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐1653为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。

福鼎白茶的储存方法二：木炭储藏法

取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。

福鼎白茶的储存方法三：家庭贮藏法

将白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则，影响保质效果)。放入冰箱冷藏室中(茶叶单独贮放),即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新 。

福鼎白茶的储存方法四：暖水瓶储藏法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。

福鼎白茶的储存方法五：生石灰储藏法

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。

福鼎白茶的储存方法六：白茶要低温、避光贮藏

因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

长期储存白茶，归纳起来有以下几点：

1、茶叶的含水率，国家标准为7%，但要长期储存白茶，含水率一定控制在5%以下。

2、储存环境应当是干燥、常温，无异味、湿度在60%以下的地方，在水泥房储存底板要用木架支撑。

5、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，让空气进入茶叶中，加速其氧化。

福鼎白茶在自然条件下，经萎凋、低温干燥加工而成，也属于后发酵茶类。其中的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用，把福鼎白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。

怎样泡白毫银针(白毫银针怎么泡最佳)

1、先百以热水滤泡之，充满热水后稍等5~10秒即倒出。接下来才是第一冲，第一冲时间约为30至45秒。第二冲到第四度冲，每冲加约略30秒，第五冲需比第四冲多一分钟左右，第六冲以后都多加一分钟至一分半，越后面冲泡时间要知越久。

2、白毫茶

凌云白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的道岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环版境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。1984年被认定为第一批权国家级优良茶树品种之一。到2001年底止，该县白毫茶种植面积已达7.47万亩。

白毫银针如何泡好喝

75℃~85℃左右,也就是电百茶炉烧开之后冲烫过茶具刚刚好（10分钟）

泡福鼎大白茶白毫银针用多少温度得水

白毫银针的原产地是哪

白毫银针的原产地是哪

白毫银针，属于白茶，是茶中的“美女”，是一种优越的白茶类。那么白毫银针的原产地是哪呢?下面小编带大家一起来了解一下。

白毫银针的原产地是哪?由此看来，白毫银针的原产地是在福建省福鼎、政和两市。相比较来说，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。

政和白毫银针的制茶技术

政和白毫银针的制茶技术

政和的白毫银针在品质上与福鼎的白毫银针有着本质的区别，从外形、汤叶、香气上来说都不一样，当然制茶工艺当然也不一样了。下面我们一起来了解一下政和白毫银针的制茶技术。

在政和产区，是当新梢达一芽二叶后将嫩梢采下，放置于室内干燥处“抽针”。芽壮毫显，呈银灰色，滋味浓厚。通常在清明后采制，芽头扁瘪，身骨轻虚，茸毛伏贴，色带灰白。也可采下一芽一二叶，在室内抽针。不过，白毫银针的制作还是有殊途同归之处，如采摘时以晴天、北风天为最好，要求不采病芽、虫伤芽、紫色芽、细瘦芽、开心芽、空心芽和弯曲芽，长到一芽三四叶时也不宜用来制作银针等。鲜叶摘取后，茶芽需薄摊于水筛或萎凋帘内，放置于阳光下暴晒一天，达八九成干时，剔除展开的青色芽叶，再用烘笼文火烘焙至足干，即可贮藏。烘焙时，烘心盘上垫衬一层白纸，以防火温灼伤茶芽，使成茶毫色银亮。

烘焙时必须严格控制火温，如温度过高，又摊得过厚，茶芽红变，香气便不正了。温度过低，毫色转黑，品质则会劣变。若火候过度，毫色发黄，也有损于品质。白茶采用日光萎凋，常受气候影响。若遇高温闷热天气，在强光下暴晒一天，只能达六七成干，继续移入自然萎凋，到次日上午，再晒到九成干，后用文火烘干。

白毫银针哪儿有甚么(白毫银针好在哪里)

(1)茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的。

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朋友送了一盒云南白茶 想知道是什么品种 价格多少 我好回礼 谢谢

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，。

白毫银针好喝吗

给你个详细点的：我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。1. 绿… 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三。

1.提神消疲 白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，同时对血管系统和心脏具兴奋作用，加快血液循环以利新陈代谢，达到消除疲劳的效果。 2、驱寒滋养 在冬。

白毫银针哪儿有甚么

而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为＂白毫银针＂，因其色白如银，外形似。

谁知道仁化白茶哪里有卖，长喝白茶有什么作用？超市都找了，没有仁化白茶。

仁化县是岭南白毛茶的故乡，为我国三大白毛茶之首，是中国特种名茶之一。仁化红山镇黄岭嶂的白毛茶，曾是清代嘉庆朝的宫廷贡品。 仁化白毫，是以独特精湛的白茶工。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。。

中国是茶的故乡，据说中国人饮茶的历史最早可追溯到神农时代，距现在少说也有4700多年。我国茶的品种有很多，按照茶叶的发酵程度可分为六大基本茶类：绿茶、白茶。

白毫银针的品质特征及内含物

白毫银针外形芽壮毫显，挺直似针，毫白如银，色泽银灰，熠熠闪光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，毫香新鲜。开汤后，芽尖向上，茶芽徐徐下落，竖立于水中慢慢下沉至杯底，条条婷立，上下交错，望之酷似石钟乳，蔚为壮观。由于茶芽下沉时仍挺立水中，世人比喻为“正直之心”。

注：①太姥山位福鼎市南50公里，是我国84处重点风景名胜区之一，鸿雪洞是太姥山的一个景点

福鼎白茶白毫银针的价格

福鼎白茶白毫银针是比较好的一种，价格上也偏高。

一、白毫银针价格

1.按照我们在原产地的统计，一般存放一年的白毫银针特级茶价格在3500元一公斤，陈放三年的价格就要翻番了，大约在7100元一公斤，而陈放七年的就属于奢侈品了，价格惊人大概在16000元一公斤左右。

2.相对品级低一等的一级茶，价格虽然还是贵，但略微亲民一点。存放一年的白毫银针价格在2500元一公斤，三年的价格在4500元一公斤，七年的价格在9500元一公斤左右。

二、白毫银针特色

1.采用新鲜茶芽制作，在成为成品茶后，展开像(随机推荐：冰淇淋红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)一根粗针，长约三厘米左右。同时上面布满类似毫毛一样的东西，颜色如银一样闪亮。小巧可爱，浑身披着银色的茸毛，并透着浅浅的绿色，这种带着绿色的绒毛，犹如颗颗银粒，闪闪发光。因此命名为白毫银针。

2.白毫银针茶沐浴高山云雾，具有味甘温和，助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。

3.在夏天或容易上火的季节，每天喝一杯白毫银针，可以清热去火，调节身体的酸碱度，喝纯正的白毫银针不仅味道好，效果更好。

4.茶叶本身未有破损，在冲泡过程中白毫银针的内质析出是很缓慢的，初次品尝会觉得口感很清淡，在冲泡3到5次就比较好了。

5.将泡过的白毫银针茶叶仔细观察，可以看到紧实的针茶由于吸水膨胀而展开片形，叶底幼嫩、匀整，叶子长而细小，肥软匀亮。

普通的一年陈白毫银针通常在1000元左右一斤，当然了肯定是新茶。在一年陈的基础上，存放年份越高的就越贵，通常分3年茶，7年茶，尤其是7年茶，由于时间太长，太容易中间意外损失导致亏本，所以一般量很少，价格是最高的，可以过万元。在我们普通人就买价格也从数百元的完全可以。同时陈放时间要达到，品质也是要相应的标准，才能叫老白茶。否则就没有性价比。

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