碧螺春适合用紫砂壶冲泡吗为什么 碧螺春用紫砂壶泡好吗

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现代人喜欢喝茶，在冲泡茶具方面的选择也是多种多样的，碧螺春是一款非常著名的传统名茶，它是没有经过发酵的绿茶类，是否适合用紫砂壶去冲泡呢？下面来看看相关介绍。

【碧螺春适合用紫砂壶冲泡吗？】

一般情况下，碧螺春是可以用紫砂壶去冲泡，泡出来的茶汤不好也不坏。不过建议不要使用太大的紫砂壶冲泡。

冲泡碧螺春，最好的建议是用白色瓷器盖碗，这样的话盖子口比较宽，是可以让碧螺春的热气更加容易发挥的，散热好，才可以保证传统的口感哦。

【碧螺春的冲泡方法介绍】

1、茶具选择

首先，冲泡碧螺春的茶具一般选用瓷杯或盖碗。如果是高档碧螺春，可选用玻璃杯或瓷杯；中低档碧螺春的话，可选用盖碗或茶壶。

2、温杯

3、冲泡方法

冲泡绿茶的方法有多种，至于碧螺春的话，建议采用上投法，即先在杯中冲入开水，待水温降至75-85℃时投茶的方法。此法适用于特别名贵细嫩、条索紧实、易下沉的绿茶。碧螺春就适合采用这个投茶法。

4、投茶与注水

接着是把握好投茶的量以及注水的量，像冲泡碧螺春的茶量，一般是3克就可以，注水量的话，到茶杯七分满这样就好了。

5、醒茶

再来，是醒茶的一个步骤，因为你不可能说冲泡了就马上喝的，所以要摇动下茶杯，使茶叶完全吸附水分即可。

6、出汤

之后，我们就可以看到碧螺春茶的出汤情况了，如果你看到清澈明亮，就是非常好的茶汤颜色了。

7、品茶

最后一步，终于完成整个冲泡碧螺春的过程，待茶汤出汤一段时间之后，茶汤凉至适口，就可以品茶了。

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煮碧螺春变红色吗

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煮碧螺春会变红色，因为碧螺春在高温高湿环境下快速氧化的，所以碧螺春煮的话就会这样的。碧螺春用煮的就有点浪费了，喝茶是喝它的滋味的，茶叶是嫩芽型的一煮就喝不到它的倾清香味了，最好是70度的水不要一下把杯子倒满可分三次冲泡，每次等到茶叶不在翻滚后再加水，也不用加盖子。

鉴别碧螺春的方法：

1、看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。

2、看茶汤色泽，把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。

碧螺春不同的冲泡方法

一、外形紧结重实的茶

1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。

2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45–55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

二、条索松展的茶

1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

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碧螺春属于什么茶 碧螺春适合什么人喝

你知道碧螺春属于什么茶 碧螺春适合什么人喝吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

在我国的众多茶叶品类中，在众多的种类中，相信大家对于碧螺春是一点都不陌生了，而大家在饮用并且冲泡一款碧螺春茶叶的时候，最好选用上投法，也就是现在杯中加入80度的水温至杯中的7分满位置，然后再投入碧螺春茶叶，再焖着大概3-5分钟的时间即可饮用，下面给大家继续介绍一下碧螺春属于什么茶，适合什么人喝呢？

碧螺春属于什么茶

碧螺春是中国历史名茶之一，而且碧螺春还是中国十大名茶之一，属于绿茶类，在江苏苏州洞庭湖所出产的洞庭湖碧螺春，为品质最优，碧螺春的高级，除了好似 因为从古时代开始，碧螺春就被誉为贡茶之外，更加因为碧螺春的品质非常高，制作碧螺春的时候，越高级的碧螺春，所需要的芽头越多，高级的碧螺春，0.5公斤的干碧螺春，需要6-7万个新鲜的芽头，可见碧螺春的鲜嫩，品质的高贵。

碧螺春适合什么人喝

减肥人士

碧螺春中富含咖啡碱与茶碱，这两种物质可以快速分解脂肪，通过增强脂肪代谢，让身体多余的，长期囤积的脂类物质排出体外，起到健康减肥，瘦身苗条的作用，因此一款碧螺春非常适合需要减肥，或者是多年来减肥无果的人士喝。

上班一族

上班一族经常性都要面对高压、紧张甚至是暴躁的情绪，为了让心情更加的愉悦轻松，非常适合白领一族常备喝的一款碧螺春茶，可以起到快速消除紧张情绪，给身体降压，以及平复烦闷烦躁情绪的作用。

中老年人

中老年人士是非常适合喝碧螺春，毕竟碧螺春是一款绿茶，还要是一款具有强大降三高功效的绿茶，面对中老年人常见的心脑血管类疾病，一款碧螺春可以起到扩张血管，软化血管，做到更好地保护并强健血管的作用。

碧螺春是属于绿茶，还要是中国知名的品质极高的绿茶类，适合喝碧螺春的人士比较多，但是如果是对于脾胃虚较为虚弱、体质较为含量、肠胃功能不健全等人群，是真的不适合喝碧螺春，一定要注意了。

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