绿茶怎么泡最好 红茶怎么泡最好

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1.水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。

2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。

4.出汤时间：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶汤剩余1/3的时候注水，第二泡时间稍加延长，浸泡40s到90s；之后时间根据茶汤浓度延长。

如何品绿茶的好坏

绿茶经沸水冲泡后，闻其香气，尝其滋味，观察其汤色和叶底，一般就能判断茶叶的好坏了。

(1)茶汤的香气

通常说来，绿茶以清鲜隽永，无烟焦香为上品。

(2)茶汤的滋味

绿茶，是以鲜爽醇永，滋味醇厚为上品。

(3)茶汤的颜色

绿茶，是以清澈、嫩绿、明亮者为佳，黄绿欠明者次之，深淡发暗者为最差。

(4)看叶底

幼芽嫩叶多的为高档，叶底明亮有光泽的为新茶，叶底枯暗无光泽的为陈茶。绿茶，是以翠绿、黄。绿而明亮一致的为优，黄绿欠匀润为次，青暗花多者为差。

黄山毛峰第一泡能喝吗

你知道黄山毛峰第一泡能喝吗吗？这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

黄山毛峰第一泡不建议饮用，喝茶前需要先洗茶一遍，通常情况是为了防止茶叶各类金属化学元素过量的问题和农药残留量超标现象的方法。

黄山毛峰洗茶的方法：

1、洗茶的方法是将沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次， 立即倒去茶水。

2、它不单是洗涤尘沙等附着物，还有除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质的作用，使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除，特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量。

黄山毛峰的泡法

步骤1、准备茶杯：

冲泡黄山毛峰，宜选用玻璃杯或白瓷茶杯。先用温水烫洗一遍茶杯，以起到清洁消毒的作用。

步骤2、投放茶叶：

如果是使用玻璃杯冲泡黄山毛峰，每杯可投放大约2克左右的黄山毛峰茶叶，这样冲泡出来的黄山毛峰茶浓淡相宜。

步骤3、浸润：

往玻璃杯里倒入适量适温的沸水，以浸没茶叶为度，加盖浸泡大约3分钟。

步骤4、冲泡：

再注入适量约为80度-90度左右的沸水至杯子的七八分满，冲泡大约50秒即可品饮。冲泡不同的茶，需要用不同的水温。黄山毛峰嫩度很高，应使用80℃-90℃的开水冲泡。

注意事项

冲泡黄山毛峰，水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些;反之，时间应长些。品饮时，一般饮至杯中茶水剩三分之一时，即可加入开水续泡。

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