黄茶品牌排行榜,带您了解四大代表黄茶的特点 黄茶品牌排行榜,带您了解四大代表黄茶的品种

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黄茶是中国的历史名茶，在中国的历史上面有着很高的作用，黄茶内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好，得到了很多人的喜欢，所以黄茶的品牌也比较多，下面我们就一起来看一下黄茶的品牌吧！

黄茶品牌排行榜

1、君山银针茶业

湖南省君山银针茶业有限公司集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，融产供销、贸工农一体化的现代化科技型企业；是“国家级农业产业化重点龙头企业”。公司核心产品“君山银针”是久负盛名的“中国名茶”，多次在国内、国际各种舞台亮相并取得系列成绩。

2、蒙顶山

四川蒙顶山茶业集团有限公司是一家集茶叶生产、加工、营销、旅游和科研推广为一体的全资国有综合型企业。选用生态优越的高山茶园所产早春嫩芽叶为原料，传承传统工艺、结合现代化的加工技艺精心制作而成，“蒙顶黄芽”是黄茶中的极致之选。

3、跃华

四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司是中国绿茶第一县名山县的重点茶叶加工企业之一，其生产的跃华茶蒙顶黄芽多次斩获大奖。

4、徽将军

徽将军茶府商贸有限公司是集生产与销售于一体的专业徽茶厂家。主营太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、霍山黄芽等徽茶品种，一直在徽茶领域处于领先地位。

5、徽六

安徽省六安瓜片茶业股份有限公司是经省政府批准的省级农业产业化龙头企业。创立以来，企业就以打造中国茶产业的顶级品牌为己任，采用徽六高标准、高要求的制作工艺精制名茶，为“中华老字号”企业。

黄茶的代表名茶

1、君山银针

君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

2、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

3、霍山黄芽

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

4、远安黄茶

远安黄茶外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。

黄茶品牌排行榜将向您展示四种代表性的黄茶！

黄茶是中国历史上著名的茶叶。它在中国历史上有很大的影响。黄茶的内部颜色优于黄汤，黄色是黑色或混浊的。鼻腔喷雾空气优于清新宜人的空气，而闷热浑浊的空气较差。味道醇厚而新鲜，甜而涩。它已经失去了许多人的兴趣，所以有许多品牌的黄茶。让我们一起来看看黄茶的品牌。

黄茶品牌排行榜

一、君山银针茶产业

湖南君山银珍茶业有限公司是集茶叶科研、种植、加工、配送、销售、茶文化传播于一体，集生产、供销、贸易、工农业于一体的古老科技企业。是“国家农业产权重点龙头企业”。公司的核心产品“君山银珍”是著名的“中国名茶”，在国际国内各阶段多次发表声明，取得了一系列成果。

第二，蒙顶山

四川蒙顶山茶叶集团有限公司是集茶叶消费、加工、营销、观光、科研于一体的国有独资综合企业。它是由早春生长在生态良好的平坦茶园中的幼苗叶制成的。它是继承传统工艺，分离古代加工技术而成的。“盖顶黄芽”是黄茶的最终选择。

三、月华

四川蒙顶山月华茶叶集团有限公司是中国第一个绿茶县明山县的重点茶叶加工企业之一。它的月华茶孟定黄牙的消费赢得了许多奖项。

许将军

通用汇茶馆贸易有限公司是一家集消费和分销于一体的业余汇茶制造商。主营稳定后魁、黄山毛峰、六安瓜片、霍山黄牙等徽章茶类，不断走在徽章茶类的前列。

五，徽章六

安徽六安瓜片茶叶有限公司是经省政府批准的省级农业龙头企业。自成立以来，企业以打造中国茶叶产业的顶级品牌为己任，采用慧六高标准、高要求的制造技术精制名茶，成为“中国老字号”企业。

黄茶的代表名茶

一、君山银针

君山胤禛是中国十大泰富茶之一，是最好的黄芽茶。该废茶形状刚直，芽体鲜嫩，汤色杏黄白嫩，口感香甜清新。她在国内外市场上享有很高的声誉，身价不菲。湖南君山银针茶业有限公司消费的君山银针更正宗。

第二，顶部的黄色芽

蒙古城墙顶部的黄色花蕾已经有2000年的历史了。在古代，它被用作皇帝享受的贡品。成品茶的芽均匀、扁平、直，有黄色光泽和金黄色的头发。汤是黄色的，中等透明，甜而嫩，甜而醇而鲜，是最好的黄茶。蒙顶山茶和月华茶是市场上的优势茶叶企业。

三、霍山黄芽

霍山黄芽直而微展，排列整齐，开花均匀，形状像麻雀舌头，淡绿色，长有细毛，喷鼻香持久，味道清新醇厚，汤色鲜艳，明澈黄绿色，叶底明亮。辉将军、六辉、成兴德是著名品牌。

4.余安安黄茶

元安黄茶呈环形条纹，金色光泽，汤色黄色清澈，香气非凡持久。“清徐花园”、“鹿苑茶”、“南京湾”等品牌的余安安黄茶是众所周知的。

2023年黄茶十大品牌排行榜

中国普洱茶网讯：在人们的茶叶世界里，黄茶还是个相对陌生的茶类。但在中国茶叶发展史，黄茶占有极其重要的地位。作为历史上仅次于绿茶出现的第二大茶类，黄茶历史悠久，唐代即为贡茶。其中，君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等是其代表品种。

黄茶市场正处于启动阶段，产地分散、规模有限、宣传力度不足，知名黄茶品牌并不多，以下是黄茶的十大品牌排行榜。

1、君山（湖南君山茶业）

湖南省君山银针茶业有限公司是由湖南省茶业集团股份有限公司和湖南省岳阳市供销合作社、君山公园等单位共同出资组建，集茶叶科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，融产供销、贸工农一体化的现代化科技型企业。君山茶业以复兴黄茶为己任，不断开拓创新，建设性的提出了打造环洞庭湖黄茶产业带的构想，通过与岳阳市人民政府、湖南农业大学及湖南省茶叶研究所合作，有效整合黄茶资源，构建黄茶产业链，以公司+基地+专业合作社+农户+多元化销售的一体化经营管理模式运行，得到良好效益，真正走出了一条产业化经营的新型合作之路，有力推动黄茶产业的发展。

2、味独珍（味独珍茶业）

四川蒙顶山味独珍茶业集团有限公司位于世界茶文化圣山—-蒙顶山麓，是集蒙顶山茶叶种植与加工蒙顶山茶叶批发与零售、蒙顶山茶叶电子商务、四川茶叶对外贸易于为一体的农业产业化龙头企业，是中国茶叶行业百强企业，公司主要生产经营四川茶叶中的蒙顶山茶叶，有绿茶（甘露、石花、毛峰）、高端黄茶（蒙顶黄芽）、高端红茶（金玫瑰、玉玫瑰）、高端茉莉花茶（花仙子、花毛峰），产品均为蒙顶山系列名茶之代表。

3、抱儿钟秀（霍山抱儿钟秀茶业）

霍山抱儿钟秀茶业有限公司，是一家经营高端霍山黄芽茶品牌的茶叶公司，为中国茶叶百强企业、安徽省农业产业化龙头企业、安徽省民营科技企业，霍山县2023年、2023年度先进龙头企业，公司抱儿钟秀品牌先后荣获国际名茶评比金奖、安徽省十大领袖品牌、中国500强企业大会指定用茶，年度消费者最喜爱茶叶品牌等荣誉称号。

4、皖顺（安徽万顺茶叶有限公司）

安徽万顺茶叶精制总厂位于大别山的腹地齐头山，霍山大化坪白家山、铜锣寨之间，是山清水秀、空气清新的红色革命老区。茶场创办于1992年，生态茶园面积5000多亩，集茶叶生产制作良种开发研究的大型茶场，场内自主研发生产的齐冠玉毫、蝙蝠洞六安瓜片、天堂翠芽、天堂野茶、霍山龙芽等系列名优茶，深受广大消费者喜爱。

5、红石（红石湾茶厂）

红石湾茶厂是六安瓜片的原产地，拥有传统的六安瓜片加工工艺，又创新完善了现代机械加工程序。红石湾茶厂拥有厂房十四间，占地面积六百多平方米。茶场职工二十多人，技术人员十多人。红石湾茶厂有自己标准的化验室以及检验、评品专用设备，有专业的检验员、评茶员，在08年就取得了茶叶生产许可证（QS).我厂生产的六安瓜片味纯色艳，是纯正的内山茶。

6、德昌顺（六安同盛祥茶业股份有限公司）

六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2023年，公司现有员工128人（具有中高级职称51人），并形成以“六安瓜片”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“祁门红茶”为主打，兼营华东一带名茶为主的产品线，形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。公司共拥有11,250.6亩有机茶叶基地（分设在六安、霍山、金寨、黄山、祁门），6000平米研发加工、仓储配送中心和茶叶研究所，以及1500平米的“徽茶”文化体验中心。公司积极联合中国农科院、浙江大学农业与生物技术学院、安徽农业大学茶与食品科技学院进行产学研合作，致力于“徽茶”的研究开发、工艺创新、茶文化研究与推广。

7、蜀乡情（重庆蜀乡情商贸有限公司）

蜀乡情商贸有限公司位于“中国火锅之都”——重庆，经国家有关部门批准成立，集产品研发、经销批发、招商代理为一体的有限责任公司。公司依托资源丰富的四川重庆等地特产为优势，实行与原产地正规大厂合作，形成“蜀乡”牌四大系列产品，茶类是以全国著名富含有机质茶产区（西南茶产区）所产的各大名茶系列；如：峨眉竹叶青，蒙顶甘露、黄芽、石花，永川秀芽，都匀毛尖，凉山苦荞茶等。

8、艺福堂黄芽（杭州艺福堂茶业）

“艺福堂”创立于2023年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”[1]。为杭州市首批大学生创业企业，是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井，兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具，是中国茶行业为数不多的年销售额过亿的品牌之一，也是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。

9、皇茗园（四川省蒙顶山皇茗园茶业集团）

四川省蒙顶山皇茗园茶业集团有限公司位于世界茶文化发源地、蒙顶山茶原产地域产品保护地、国家无公害茶叶标准化示范基地—名山县。公司成立于2023年，拥有3家子公司和9家加盟茶企，是一家集茶叶种植、加工、销售、茶文化推广、茶叶科研于一体的省级农业产业化经营重点龙头企业。

10、徽将军（六安市徽将军府商贸有限公司）

六安市徽将军府商贸有限公司成立于2023年,公司主要经营茶叶。2023年创办了第一家淘宝集市店铺，2023年注册公司入注天猫，在安徽茶叶特产电子商务行业中处于领先位置。

来源：买卖茶

黄茶的代表茶，黄茶的种类及其特点

黄茶，是中国的特产名茶，属于轻发酵茶，按照鲜叶的老嫩、芽叶的大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，在其之下又有多个茶叶种类，不同的茶叶种类又不同的特点，下下面我们就来看一下黄茶的代表茶。

黄茶的代表茶

1、君山银针

君山银针是中国十大名茶之一，是黄芽茶中的极品，成品茶外形茁壮挺直银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽。在国际和国内市场上都久负盛名，身价千金。湖南省君山银针茶业有限公司生产的君山银针较为正宗。

2、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用。成茶芽条匀整，扁平挺直，色泽黄润，金毫显露；汤色黄中透碧，甜香鲜嫩，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。蒙顶山茶蒙顶黄芽、跃华茶蒙顶黄芽是市场上较为优质的茶企。

3、霍山黄芽

霍山黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。徽将军牌、徽六牌、承兴德牌是较为著名的品牌。

4、远安黄茶

远安黄茶外形条索环状，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气神异且持久清香。“清煦园”、“鹿苑茶”、“南荆湾”等品牌的远安黄茶较为出名。

5、北港毛尖

外形芽壮叶肥，毫尖显露，呈金黄色；内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。

6、沩山白毛尖

沩山白毛尖外形叶缘微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀。沩山白毛尖颇受边疆人民喜爱，被视为礼茶之珍品。

7、远安鹿苑

远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一代。以揉捻后久堆焖黄的方式制作。色泽金黄，香气馥郁芬芳，汤色杏黄明亮，滋味醇厚甘凉。

8、平阳黄汤

平阳黄汤条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气 清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。

9、皖西黄大茶

皖西黄大茶外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香。

10、广东大叶青

广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整、显毫，色泽 青润显黄，香气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。

黄茶的功效

1、降脂减肥

黄茶还能起到减脂的作用，茶中的微量元素能帮助促进并增加脂肪的代谢能力，令你没那么容易肥胖。

2、护齿明目

黄茶含氟量较高，饮黄茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的；常黄茶或用茶漱口，可防龋齿。

3、提神醒脑

虽然黄茶经过高温的杀青，但也保留了绿茶的大部分营养成分，一样可以提神醒脑，而且温和不刺激，疲劳时饮用可以提高精气神，

4、防辐射

黄茶可以补充特异性植物营养素；所含的浓缩茶多酚能有效的抗自由基因子；茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射效果。

5、增强免疫力

黄茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成，增强了人体的免疫功能。

6、抗衰老

黄中不仅含有丰富的维生素C，其中的类黄酮，更有效地增加了维生素C的抗氧化功效；两者的结合中，对维持皮肤美白，年轻可说是有珍品的效果。

总的来说，虽然黄茶不像绿茶一样受欢迎，但是不可否认黄茶的种类繁多，最具特色的就是君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等代表名茶，值得品鉴！

霍山黄茶_工序多一道价格增三成

富硒黄茶即将上市

说起今年开发的富硒茶,郭宏坤出格感激本报,他说,正是在本报上看到富硒农业的后,他才萌生了成长富硒黄茶的想法“有了富硒茶叶,各人在品茗中就能增补硒元素,又方便又安详”于是,郭宏坤就找到安徽硒谷科技公司,在有关专家的指导下,回收根部施硒肥的办法出产出富硒黄茶,目前第一批富硒黄茶即将上市,价格预计在每斤千元阁下“固然富硒黄茶的出产本钱增加了30%,但一旦投入市场得到承认,其效益是很好的”老郭说

责任编辑:薇小鱼

提到,大部门人城市脱口而出一些品牌茶,诸如、、等等,这些名茶均属于绿茶,而许多人对黄茶却知之甚少霍山县但家庙镇红坤生态黄茶出产相助社的卖力人郭宏坤长年在深山里研发黄茶,得到良好效益,最近又开发出富硒黄茶,开中国黄茶之先河

多一道“闷黄”工序

4月17日,记者来到霍山县但家庙镇红坤生态黄茶出产相助社,郭宏坤正忙着收购新鲜“今天的新鲜茶叶每斤15元,比前几天下跌了一些,此刻要尽快采摘,不然要延长黄茶的加工”老郭不绝向茶农反复这几句话,督促茶农加快新鲜茶叶的采摘进度

老郭从事黄茶研发已有近十年他汇报记者,黄茶呈此刻炒青绿茶之后,在制作炒青绿茶时发明,由于杀青揉捻后干燥不敷或不及时,叶色即变黄,于是发生了新的品类——黄茶黄茶属轻微发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,差异点是多一道“闷黄”工序 “闷黄”的主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或会萃后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热感化下进行非酶性的自动氧化,形成黄色

黄茶在北方受接待

富硒黄茶即将上市

说起今年开发的富硒茶,郭宏坤出格感激本报,他说,正是在本报上看到富硒农业的后,他才萌生了成长富硒黄茶的想法“有了富硒茶叶,各人在品茗中就能增补硒元素,又方便又安详”于是,郭宏坤就找到安徽硒谷科技公司,在有关专家的指导下,回收根部施硒肥的办法出产出富硒黄茶,目前第一批富硒黄茶即将上市,价格预计在每斤千元阁下“固然富硒黄茶的出产本钱增加了30%,但一旦投入市场得到承认,其效益是很好的”老郭说

茶叶小识_黄茶的产地和外形知识介绍

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶。要天舆图黄茶主要产区，可从差异黄花的种类产区说起。如蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽霍山、湖北英山所产的一些黄茶则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。

黄茶是我国独占的茶类，主要生产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，以其金黄光华和醇香滋味为宽大消费者所喜爱。黄茶由绿茶成长而来。非凡的“闷黄”工艺造就了其奇特的“干茶黄、汤色黄、叶底黄”三黄品质特征。黄茶产量固然不及绿茶、红茶和黑茶，但个中有许多茶以其质优形美，被视为茶中珍品。别的，黄茶较之绿茶，由于增加了闷黄工艺，在热化回响及外源酶的配合感化下，内含身分产生显著变革。滋味变得越发醇和，被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。然而近些年来。因绿茶崛起。黄茶日渐萎缩。

因此对黄茶主要产区即为湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省。

黄茶的外形

一)嫩度嫩度是决定品质的根基条件。黄茶分黄芽茶、黄小茶、黄大茶3类，是基于嫩度条件分类的。嫩度高，外形造型美，茶汤内含物高，品质好;嫩度低，内含身分少，总浸出物低，滋味粗涩，且不耐泡。品质差。君山银针，单芽制成，外形芽头肥硕茁壮，银毫满披，由于嫩度高，采制办法非凡，冲泡后泛起出似“群笋出土”、“金枪林立”及“三起三落”等怪异景观。

评定嫩度要注意以下3种表示。

1.芽与叶的比例 单芽和1芽1叶初展或开展。要求嫩芽嫩叶占的比例高。同是单芽，又有肥瘦及大叶种和小叶种之分。通常芽与叶的比例相近、肥壮、身骨重实、叶片丰富者品质好。

2.锋苗 指芽叶揉卷成条、芽尖完整、叶尖细嫩的尖锋含量多，芽头完整锋锐且显露者的锋苗好。断头去尾者称短秃，品质较次。

(二)条索外形条索紧卷者，为嫩度高、品质好的茶汐f、形显粗松者，为品质低下。条索要从松紧、曲直、壮瘦、圆扁来区分，其松、瘦、扁、。轻者为次品。

(三)光华外形光华主要从色度和光芒度2方面评比。光华是指颜色自己的纯正、深浅，而光芒度则是以茶条外貌吸收与反光的水平来判别。嫩茶条外貌平滑、显润，老茶条外貌粗拙显枯。光华从纯正、深浅、润枯、鲜暗、匀杂等方面去判断。黄茶要求绿黄(以黄为主，为纯正)浅、润、鲜、色匀为好，反之为差。

(四)整碎黄茶要求外形匀整。匀整反应采摘、加工程度高，茶叶品质好;断碎者品质次。

(五)净度好品质的黄茶要求外形干净，不夹杂梗、籽、老片，尤其不能夹杂非茶类物质。

黄茶的主要产地，简述黄茶种类及其产地！

黄茶是中国的历史名茶，主要出产于湖南、湖北、四川、安徽、浙江和广东等省，以其茶汤的金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱，并且随着越来越多的人开始喝白茶之后，越来越多的人都想要了解黄茶，所以下面我们就一起来看一下黄茶的产地在哪里！

1、海马宫茶

海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。

2、霍山黄芽茶

霍山黄芽观产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡坞、金山头;上和街的金竹坪;姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

3、远安黄茶

远安县古属峡州，唐代陆羽《茶经》中就有远安产茶这记载。据县志远载，鹿苑茶起初(公元1225)年为鹿苑增寺侧载值，产量甚微，当地村民见茶香味浓，便争于相引种，遂扩大到山前屋后种植，从而得以发展。现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖。

4、君山银针茶

君山银针与白毫银针不同，不是白茶，与银毫也不同，不是绿茶。他是黄茶中独具一格的名茶。产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山，君山是一个小岛。

5、路丁茶

黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。主要包括：湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”和安徽霍山的“霍山黄芽”。

6、君山银针

黄芽茶之极品，其成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为“金镶玉”。汤色杏黄明净，滋味甘醇鲜爽，香气清雅。

7、安徽霍山黄芽

亦属黄芽茶的珍品。产于安徽省大别山区的霍山县，霍山茶的生产历史悠久，霍山古属寿州，从唐代起即有生产其所产黄芽既为名茶极品，明清时更被列为宫廷贡品。

8、四川蒙顶黄芽

产于四川省名山县蒙山。蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自唐至明清，都是有名的贡茶。乃有不少茶馆.茶庄悬挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的对联，可见蒙顶茶影响之深远。

9、黄小茶

采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括：湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山白毛尖”，湖北远安的“远安鹿苑”，安徽的“皖西黄小茶”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

湖南宁乡的沩山白毛尖：产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商品销甘肃、新疆等省。

10、黄大茶

主要包括：安徽的“皖西黄大茶”，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的“黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

11、安徽的皖西黄大茶

皖西黄大茶为安徽霍山、金寨、大安、岳西所产。品质最佳者当数霍山县大化坪，漫水河，金寨县燕子河一带所产，干茶色泽自然，呈金黄，香高、味浓、耐泡。

12、广东的大叶青

为广东的特产。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。

13、贵州海马宫茶

产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。

总的来说，黄茶中的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等，不同的茶叶生产在不同的地方！

黄茶加工与审评

黄茶是指初加工时经过一道“闷黄”工序所制的茶类。它具有“黄叶黄汤”的基本品质特征，既不似绿茶的清醇甘爽，又不似红茶的甜和浓强。黄茶是以醇和厚味、火功旺重给消费者一种朴实无华的感受。黄茶包容性强，老嫩相差甚大。嫩者，单芽名贵；老者，叶大梗粗，亦是部分消费者杯中之宝。本章就各种黄茶的起源、加工及感官审评方法介绍如下。

黄茶的冲泡次数

黄茶和白茶比较细嫩，条索紧结，大小适中，一般冲泡2~3次。但茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。

如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫 熟茶叶（主要指绿茶）；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50–55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。

黄茶的冲泡次数 黄茶冲泡时的投茶量控制在茶具的四分之一左右，这样可以让冲泡出来的茶汤不至于太浓或者太淡哦，品饮起来会刚刚好哦，黄茶可以反复冲泡三四次哦，不要一次就倒掉会很浪费的哦。大家了解了吧。 建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

黄茶的冲泡步骤 1、清洁茶具； 2、选择好1:50的黄茶与水的分量； 3、将茶叶放进高温杯中； 4、在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；

5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水； 6、注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往下反复提举三四次。 黄茶是在绿茶工艺的基础上，增加了一道焖黄的工艺。因此黄茶口感纯正带有清香，不仅对肠胃消化有促进作用，同时对降尿酸、通便利尿都有明显的功效。

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