黑茶产区分布图 黑茶分布图
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黑茶产区分布图 黑茶分布图1
黑茶的茶区分布
湖南黑茶原产于安化,现已扩大到益阳、桃江、宁乡、汉寿、临湘等地。
南路边茶是四川生产、专销藏族地区的一种紧压茶。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,现在简化为康砖、金尖两个花色。西路边茶简称西边茶,系四川灌县、北川一带生产的边销茶,用篾包包装。灌县所产的为长方形包,称方包茶;北川所产的为圆形包,称圆包茶,已停产。
普洱茶原产于云南省,过去因集散地为普洱县,因而称作“普洱茶”。现四川、广东、湖南等地也有生产。
老青茶的主要产地在鄂西的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
为什么黑茶在收藏界受追捧(什么样的黑茶值得收藏)
喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新为贵,陈茶则容易变质变味,饮用价值会大打折扣。但是黑茶却不是这样,这是为什么呢?
在绿茶、黄茶、白茶、红茶、青茶、黑茶六大茶类中,黑茶的是很独特的,在相当的条件泡茶存放可几天不馊,干茶存放在干燥、通风、无异味的环境下不会长霉,这是其他茶类都做不到的。
“黑茶与红茶等其它茶类的区别在于,黑茶在加工初期进行了杀青或炒青,即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又进行了渥堆发酵工艺,通过微生物培养,微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态,茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使其收藏变得有意义。”
黑茶越老越好
不同年代的黑茶要如何辨别(黑茶是不是年代越长越好)
世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有。湖南安化黑茶各系列产品在不同的年代,不同的历史背景下,呈现不同的外观和特色,如何根据黑茶的不同属性来判断黑茶的的真假呢?不同年代的黑茶要如何辨别?
黑茶要如何辨别之包装材质
黑茶要如何辨别之包装
不同年代的产品其包装形式不同,如1956年生产的天、贡尖采用立式锁口包装,与后来的产品有明显的区别,如果是成箱成件的老产品,其砖的尺寸,每件所含的砖片数量和装箱方式都是不同的。
黑茶要如何辨别之文字
老产品采用繁体字,且字迹不是很规范,所采用的语言文字有文言文的痕迹,如“之、乎、者、也”等。
黑茶要如何辨别之重量
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