茶漏有用吗 茶漏的坏处
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茶漏有用吗 茶漏的坏处1

茶漏没有公道杯茶杯用的这么频繁,但它是爱干净茶友最想要的东西。如果没有茶漏,茶都没法好好喝了。
茶漏过滤掉一些碎末,同时也能从茶漏里看到所泡茶的真面目。你用过哪些材质的茶漏呢?
一些对茶汤品质有着极高追求的老茶客能通过体会不同材质的茶漏研究对茶汤的影响。而选择一个合适的茶漏更有利于茶汤的表现。
不使用茶漏:
在实际冲泡中,有些茶友并不喜欢使用茶漏,不使用茶漏的优点体现在方便、完全真实地呈现出茶汤的真实面目,而一些散茶条索完整、制茶严谨、干净的,不使用茶漏也比较正常,或者在冲泡过程中前几泡使用茶漏,而后面茶碎较少时不使用。
但缺点也是显而易见的,因为大多数的普洱茶在压制或撬茶过程中,都很难避免出现细碎的情况。
一般盖碗或紫砂壶的出水缝隙又不足以阻拦这些碎茶或杂质,这样既影响美感也影响品饮。
下面我们来看看那各种材质茶漏的特点:金属材质
这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。
优点:经久耐用、便宜实惠。
缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。
不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。
动植物材质
这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。
优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。
缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。
陶质
目前市面比较常见。
优点:网漏较细、耐用、易清洗。
缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。
紫砂材质
紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。
但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。
瓷质
瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。
优点:易于清洗、网孔细密,不影响茶的香气味道,经过过滤的茶汤会更加通透明亮。
清代光绪年间粉彩茶盅:中国传统节日清明节踏青风俗的记录者
清明节,是我国的传统节日之一,和端午节、中秋节、春节并称为我国的“四大节日”。它有着源远流长的历史,可追溯到两千多年前的春秋时期。
事实上,对于古人来说,清明节不仅仅是祭奠祖先,上坟扫墓的时节,还是踏青出游,赏花观景的好时节。
西汉时期编撰的《淮南子天文训》中说:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”所谓“清明风”,便是清爽明净的春风,能够催发万物生长。
因此,古书《岁时百问》则说:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”古人遗留下来的器物,不少便与清明有关,并记述着古人的清明,像笔者收藏的这只清代光绪年间制作的茶盅,便是其中一例。
这只茶盅口径10.5厘米,底径4.3厘米,高8.7厘米,为粉彩瓷。茶盅表面绘有图案,正是古人的清明踏青出游。
孩童骑在一头灰牛背上,左手拿着缰绳,右手扯着风筝线,任由风筝飞在天上。在他们的不远处,有一处高大院落,层层台阁;树木无叶,枝条倾斜着伸向天空,就像一双双能够托起太阳的手掌。
在院落门前,有木条扎成的篱笆;篱笆旁边,有两块圆滚滚的大石头;石头后面,有一棵杏树,正灿然地开着满树的花朵,粉嫩粉嫩的,和青条绿叶相映成趣。
天上下着雨,树上开着杏花,但还有树木未长叶子,令人想起唐代诗人杜牧写清明的那首名诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”看来,这正是早春时节的清明。看老者的模样,冠带典雅,文质彬彬,也许是辞官归隐的文人雅士,天下纷争,不再过问;世事纷纭,过眼云烟,只有妻贤子孝,儿孙绕膝,是人世间最值得眷恋的美好。
正如南宋时期的著名词人辛弃疾所写《清平乐村居》:“茅檐低小,溪上青青草。醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪?大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼;最喜小儿无赖,溪头卧剥莲蓬。”归隐山间,村居田园,成为厌倦尘世纷扰的士大夫最好的归属。
也许,画面中的老者便是如此,趁着清明时节,为祖先们上坟扫墓的当儿,和子孙们快乐出游。
孩子的欢笑声,是天底下最动听的声音,再加上隐隐青山遮望去眼,纷纷细雨在身旁,郁郁芬芳扑鼻来,也是人世间的一大享受。
在茶盅底部,有大清光绪年制的底款,看来正制作于该时期。光绪年间,正是我国最后一个封建王朝清朝的黄昏之旅,国家内忧外患,官员自保不暇,百姓人人自危,似在走向穷途末路。
制作茶盅的匠人,大概也希望能像画面中的老者一样,回乡隐居,在山间林舍终老一生。但对于受官府管控的皇家官窑工匠来说,这样的愿望,无异是一种可望而不即的奢望。
幸运的是,目前正值太平盛世,古人的担忧我们不必有。在细雨纷纷,杏花开遍的清明时节,应该带上家人,走到山间、田野,来一场快乐的春游。
这样,才不负大好春光,才不负美好时光。
何谓茶宠(茶宠是做什么的)
所谓茶宠,顾名思义就是茶桌上,为茶水滋养的宠爱之物。多为紫砂烧制的工艺品。
如何挑茶宠
1.最好是紫砂制作,当然因为物件的需要有些茶宠是有特殊色彩,这是允许添加色素的泥料存在。
2.在紫砂摆件中有许多神像,可以选体型较小的弥勒佛做茶宠。
3.规格方面,一般选择形制适中的,不要太大。
哪类茶宠,最得宠?
不同形状的茶宠,又象征不同的寓意,有的意寓着招财进宝、知足常乐,有的象征着幸福吉祥等。
因茶宠形状、姿态的不同,宠养它们很能体现出主人的个性、喜好及个人情怀。
金蟾,是金钱的谐音,口中含钱的金蟾,嘴巴上的铜钱是可以转动的,你用手去转钱,谐音就是“赚钱”。
貔貅,是传说中龙的第九子,俗称只进不出,口大为招财进宝。
壁虎,寓意“辟邪”。
金猪,历来是富足、祥瑞的象征。分为阴刻和阳刻,即有的出头出脚出尾巴,有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。
龟,代表长寿。
一般选择形制适中的,不要太大,因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。养的过程中,只需用茶水浇濯,不要用白水。
这样才会摸上去有温润顺滑的手感,日常维护中定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
宠物吐泡,睁眼的事就很容易看到了。
如何养茶宠?
养茶宠要有养小动物一般的耐性和爱心,一只漂亮的茶宠,是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。
茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物,或者用茶毛刷蘸茶汤涂抹表面。
年长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人,茶香四溢了。
普洱茶很容易养出效果,但不代表不能用其它茶养茶宠。
一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶见效快,绿茶相对慢些。养茶宠和养紫砂壶一样,需要耐心,愈久愈灵。
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