银壶历史 银器时代的银壶怎么样

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银壶历史 银器时代的银壶怎么样1

鲁迅在《喝茶》一文中说到：有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。

所以许多人常常感叹自己不会泡茶，白白浪费了大好的茶叶。由此观之，买到好茶很重要，会不会泡茶也很重要。

我们都知道一杯好茶取决于茶，水，器，泡茶人！

经过时光变迁，岁月流逝泡茶的茶器已从古时候的陶、铁壶到现代不锈钢壶，玻璃壶，铜壶，银壶而银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。

纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。

最精湛的制壶工艺与一般银壶不同，“一片造”银壶壶嘴是从里往外慢慢打出，壶底也靠敲打成型，而非焊接，所以“一片造”的银壶含银量最高。

用“一片造”锤打成一把银壶的工艺，不仅需要工匠具备相当熟练的工艺，还必须要有长期审美的养成。

除了把手与壶盖，壶体部分只用一块银板成型，不用熔接、灌模，纯粹用敲打来完成制作。

一把好银壶是如何诞生的呢？

用手反复感知壶型。

再次加温，准备下一段的锤打。

继续用木锤紧型。

换一种特殊形制的锤子，用来敲打出表面的锤纹。

在千百次的锤打之后，开始用小工具给银壶制作壶嘴等其他部位。

最后，在银艺匠人静心沉气的锤敲下，一把好银壶就诞生了。如此打出的壶，是有能量和气韵的。

造出能为茶人服务的茶器，能懂茶事的设计，才是茶器艺术。

素洁、简单、从第一眼到永远的美。出水流畅、水线圆润、茶汤不薄不燥。

手工制作的壶盖与壶身的契合度要最精确，壶身倾斜到90度壶盖不脱身的紧密，两指一提，就能稳当揭开壶盖的松度。

无数次的反复调试，找到壶身容量、手柄高低、壶口大小、茶器各位置间的最协调比例。

这样不仅看起来美，用起来的时候，心里也能感觉到茶器传递出茶事的美好，从而带给人赏器由心的感受。

什么紫砂壶泡什么茶(紫砂壶是泡什么茶的)

紫砂壶泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什么壶泡，该怎么泡，往往有许多茶友困惑了。

1、绿茶

比较常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。

绿茶以紫砂段泥壶、绿泥壶为佳，其色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利，不易形成黑色茶垢，养花紫砂壶。

而在冲泡过程中也要注意，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，现泡现饮。

2、乌龙茶（青茶）

乌龙茶是中国六大茶类之一，是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。

“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。

乌龙茶最适合以紫砂朱泥、红泥泡饮，以小品为佳，朱泥红泥结晶度高，逼香快，扬香高，最适此类高香气茶叶。

宜用95℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。

每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

3、黄茶

黄茶属于轻发酵茶，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。

黄茶以紫泥类的紫砂壶为佳，不夺茶香，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。

第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延伸到60秒，第三泡再延伸至大概2分钟，这样茶汤口感更好。

4、红茶

红茶是全发酵茶，如祁门红茶、红条茶和红碎茶等。

泡红茶，以紫泥、朱泥为佳，既有其香，能更好的泡出其原味口感，层次分明。

最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。

5、黑茶、普洱

黑茶、普洱茶此类在一定时间内，有越陈越香的特点，所以也广受茶友喜爱。

泡这类茶，以紫泥、底槽清等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味。

喝这类茶第一泡要洗茶，滤去茶叶中的杂质，后续冲泡时间常为2~3分钟。

6、白茶

白茶有分白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶等。

白茶也以朱泥、红泥的类的紫砂壶为佳，其茶汤略带金黄，香气清高鲜爽，自然以朱泥为最。

白茶冲泡要求原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在85-90℃为宜。

铁壶中最耐看的壶型(最好看的壶型)

自室町以始，自江户以盛，铁壶经历数百年的发展，器型何止万千，而其中最耐看的，正是那些经典造型的壶。

这些经典壶式自其创制后，就成为各时代壶艺家们喜欢制作的品种，并不断衍生出新意。

铁壶中最耐看的壶型，有：南部壶、平丸壶、宝珠壶、宝袋壶、真形壶、八角壶、丸形壶、方形壶、枣形壶、富士形壶，这十几种壶型很多匠人都做过。

今天我们从从美学角度看待南部铁壶，探究南部铁器的美学源流与设计思想。

南部铁壶的设计语言–壶之形制

“形制”是古代对器物造型样式的表述,也称“器形”。它是根据生活中各种需求,利用不同工艺、材料和技术设计和制作出具有物质和精神双重功能的器物样式。

日本著名民艺理论家、美学家抑宗悦在《工艺之道》中曾说:“工艺之美就是实用之美,所用之体必须结实,作为日用器具,要经得起恶劣条件的考验。”

由于日常生活中的功能需求,铁壶形制的发展历经了从釜到壶的演变。铁壶其美归功于纹,其韵归功于型。

功能与纹型的完美结合,使得日本铸铁传统得以延续与传承。南部铁壶的器形王要有几何形体、自然形体及筋纹形体三大类。

1、几何形体(1)圆不一相

以最传统的圆形一一丸形壶体造型为王,由此衍生出钵形,钵形铁壶的纹样分格子与素面结合及通体为格子两种类型。

还有以圆为基础延伸的布团形铁壶,整体质朴难拙,壶体由于铸造而留下的中分线使壶的造型更具有空间感。

(2)方非一式

除了日常所见的圆形外,方形也是铁壶几何造型中必不可少的一类。方形器主要分为各种比例的四方六方及八方。

与圆形铁壶相比,方形铁壶的直线线显得更为挺拔利落。

2、自然形体

此形制王要是从大自然中汲取灵感,铸物师在细心观察和研究各种物象的形态后,采用源于自然而高于自然的艺术手法塑造形体。

例如“富士山形铁壶”以山的作为参照,采用一体化的铸造手法,壶体看上去线条流畅。

3、筋纹形体

筋纹造型的特点是从大自然中的花瓣、叶子、瓜棱等汲取灵感,使用这些物象造型的筋纹将壶体分为不同部份,形成尤其从俯视角度较方圆器更为丰富复杂的形式。

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