紫砂壶开壶方法最简单 紫砂壶开壶的两种方法

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紫砂壶开壶方法最简单 紫砂壶开壶的两种方法1

新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，开始使用前对新紫砂壶进行一系列的处理，行家叫做“开壶”，且开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法很多，但是一般来说有两种常用的方法。

简易开壶方法

将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然晾干即可倒去壶中的茶和水。此法适合泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。

丁洪顺作品《曼生提梁壶》

传统开壶方法

降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶中残余的物质分解掉。

重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物了。脱胎换骨后，茶壶吸收了茶叶精华，第一泡茶就能够令人齿颊留香。

泡茶时的第一泡可以喝吗(茶水第一泡能喝吗)

饮茶时，茶叶的第一泡水脏吗？有必要倒掉吗？小编给大家分析，第一泡茶无论怎么样的包装都请倒掉，有些茶会脏，但是茶要泡的好喝还是需要醒茶。

对于客人来说的洗茶

洗茶与醒茶是尊重，虽然说是心里起了一定作用，对于泡茶人来说，必不可少的步骤，同理洗杯、温杯。客人需要体验感受的引导进入喝茶的状态，品茶来说这是非常重要的一个环节，一种尊重的价值体现，洗不洗茶，醒不醒茶不是来证明茶干不干净，无论是绿茶、黄茶、普洱茶、白茶、红茶等等，都是得洗上一道。

泡茶

第一泡水脏吗？

有些茶为什么洗两道或者三道

对于这些茶来说都是比较老的茶，存放久的茶，如普洱茶老茶几年存放的茶就是建议洗两道，尤其是熟茶，黑茶这些存放久的茶，但是小编想与大家分享的是，并非洗两道就能洗净脏物的，真的好的熟茶、黑茶等老茶建议煮喝。

紫砂壶养壶开壶攻略

紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。

如长时间不用时紫砂壶内会有味道，去除味道的方法就是在壶内注入开水后，当壶热透再倒出注入冷水，反复几次就没有味道了。因为紫砂泥本身具透气性和收缩性，在具到冷热时就会像人的毛孔一样会收缩与张开。但如果你的壶不是真正的紫砂壶就不要用这种方法了，如果是普通的泥壶这样会开裂的。

养壶应注意的事项：

2、一把壶只能泡同一种茶不要混泡，会使壶的味道变杂。

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贾益芳作品《四季平安》

4、及时清理壶会很好刷，不要洗里面，壶内只需用清水冲洗两遍即可，壶身可用软的布擦拭，然后将表面擦干，打开壶盖晾干即可。

5、养壶要特别注意壶盖，壶嘴，壶把，因为这些地方接触茶会少，容易和壶身颜色不一致，可常用热茶擦这几处。

另外养壶时最重要是保证壶的热度，只有在高温下紫砂泥的气孔才会打开，吸收茶香，低温下是无法养壶的，所以有的人把壶泡在茶里是非常不正确的养壶方法，只会适得其反。

如果你的壶是花货，可去买支养壶专用笔，避免将壶上细小部位碰坏，也可更方便养壶。

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