怎么选茶宠的好坏 茶宠怎样选择
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怎么选茶宠的好坏 茶宠怎样选择1

茶宠,茶人之宠物也。
茶宠应该怎么养?
1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养,养护茶宠的茶叶不受限制,但一般以普洱茶、红茶、黑茶等为好。
主要是因为这些茶的茶质养这个很容易出效果。如果条件允许建议茶友们用一种茶来养。
2、一般选择形制适中的,不要太大,因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。
3、用热茶汤浇淋茶宠,而不要用白开水,并用养壶笔或者毛笔蘸茶水轻轻地擦拭。长久以后,表面便会有较好的光泽,显得更加生动。
4、砂质也分好坏,但不是问题,日常维护中每天必须用刷子清扫,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮泽。
宠物吐泡,睁眼的事就很容易看到了。
茶宠的挑选
“滋养茶宠,其乐无穷。有些茶宠利用中空结构,淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象,给品茗休闲增添了情趣。”
在购买茶宠时,应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。
根据自己的喜好,选择合适的造型。在美观和趣味都兼顾的条件下,选择适合自己的茶宠
常意思水为财。大象秉性祥和,有吉祥如意,吸财的意思。
公道杯为什么叫公道杯(公道杯是什么)(哪个是公道杯)
茶具中的公道杯,又称匀杯,分茶器。一壶茶,如果直接倒进杯子,先倒出来的茶淡,后倒出来的茶浓,每个人杯中的茶浓淡都不一样。
使用公道杯,就是为了均分茶汤,由此也升华到精神层面,继承了“公道”精神。
使用公道杯倒茶有不少礼仪上的讲究,下面我们就一起来了解一下。
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高冲低斟
泡茶时讲究“高冲低斟”,冲茶时需要悬壶高冲,意在激发茶香;而用公道杯给客人斟茶时需要尽量靠近杯子,一方面可以减少香气散失,另一方面避免溅出茶汤。
只倒七分满
俗话说“酒满敬人,茶满欺人”。茶只倒七分满已经成为茶人的共识,方便客人拿起茶杯而不会烫手,茶量也正好适合小口慢品。
及时续茶
公道杯中应一直保持有茶的状态,当客人的杯子空了,尽快续上;如果留意到客人杯子中的茶一直没动,就要关心一下客人是否身体不适,或是泡的茶不合胃口。
不能“交叉越物”
倒茶时注意不能“越物、交叉”,所谓“越物”,即手从其他茶具上方越过,这样容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿。
所谓“交叉”,即用左手给右侧客人倒茶,用右手给左侧的客人倒茶,这样动作幅度过大,身体容易歪斜,会给人不协调、不美观的视觉感受。
所谓“公道”精神,正是由公道杯的功能和特性决定的。公道杯是茶桌上的其中一件茶具,它的使用方法折射出的礼仪和规范,对于其他茶具也一样适用。
烧窑、看壶你的壶是哪种火所缔造(炭烧壶(炭烧紫砂壶)
古时,宜兴用龙窑烧壶。龙窑长达七八十米,筑在山坡上,蜿蜒起伏如同一条龙的形状。本地人能筑得起一座龙窑的,在古时就可以称之为窑老板了。
今日被紫砂爱好者熟知的,雕塑名家徐秀棠的父亲徐祖纯即是民国时期拥有窑炉的窑老板。
徐秀棠老师曾说,窑工中“烧窑师傅”地位最高,一日三餐都要有酒有肉,而且窑老板还要亲自陪同。
对待这类有关键手艺的人,过去的窑老板很像民国初期的普洱茶老板,会以非常恭敬的态度对待制茶师傅。
如果一顿饭少了一道菜,制茶师傅定不动筷子,老板一定要赶紧加菜,并向师傅们道歉。这是行规,制壶也一样。
外行眼里紫砂壶的“行规”着实多了点,不仅制壶的匠人,还有烧窑的工人,也是怠慢不得。
但去除人为原因之后,更多的是烧窑环境,它决定了一把壶的“成与不成”。
用龙窑烧制陶器时,如果遇到雨天(尤其是雷暴雨)、大风等不正常天气,都会影响到烧窑,这时全靠窑工丰富的经验与敬业精神了。
宜兴的龙窑大致烧到20世纪50年代,之后,一种本地人称为“园窑”的倒焰窑取代了昔日的龙窑。
1974年,由轻工部投资,过去的紫砂一厂建成一架大型隧道窑,当时以价格并不贵的重油烧制,将壶置放在本地人名为“掇罐”的容器中放人窑内,可以避免油中杂质飞溅在壶体、色泽受到影响。
隧道窑被有些人喻为“官窑”。“官窑”虽不无炒作之嫌,可这架隧道窑烧成的壶“水色”之好,为许多玩家所公认。
与龙窑相似,隧道窑同样可以烧到很高的温度,而且熄火后,壶又可以在窑炉中置放很长时间,使其慢慢退温,直至打开掇罐时才被取出。
不过隧道窑已于2000年初关闭。现在宜兴多以推板窑作炉,因烧煤对空气污染严重,煤被政府禁用,所以目前普遍采用煤气或电烧窑。
窑炉中的火温,以及窑内的氛围都直接影响壶的品质。在宜兴,我们可以看到泥老板与制壶高手不断地把泥片或拍好的身筒拿去窑火中试烧,虽是同一种泥料,但用不同温度烧成后,其色泽也迥然有异。
究竟哪一种窑烧的壶沏茶更好,还有待研究试验。一般而言,紫泥壶窑火温度掌控在1170摄氏度左右,而红泥壶则在960摄氏度左右。
判断紫砂壶的窑火状况大致为如下标准:
2.窑温偏低:若窑火不够,则壶面黯然无光,坚硬度分。
3.窑温忽高忽低:窑温忽高忽低(过去龙窑常见的情况),则壶身上会四处起泡,有的泡大如黄豆。
隧道窑、推板窑的优点为:
―、窑温不会出现当年龙窑窑温忽高忽低的不稳。
二、一旦熄火,还有很长的慢慢退火时间,在一定程度上大大延长了高温的时间。
原紫砂一厂的老艺人做了个形象的比喻,说这种缓慢的降火很像农家煮米饭,以柴薪大铁锅焖饭,虽然停了火,灶下仍然有残薪,灶堂中依然温度很高,将饭闷得香喷喷、熟透透。
如今烧窑方法在不断改进,相信在不远的将来,还有更为便捷、环保的方法出现,但制壶这种千年的传统工艺仍然亘古不变,延续着它的独特与淳朴。
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