银壶到底好不好 银壶什么意思

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银壶到底好不好 银壶什么意思1

“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。

近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。

为让读者全面认识、了解银壶，本刊特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏，以飨读者。

国内外银壶市场概况

非常感谢《中华合作时报茶周刊》首创品论银壶的专栏，让大家了解银壶、提升认知，进而享用银壶、养生保健、投资收藏。

为什么宋徽宗赵佶说“瓶宜金银”？银壶的养生功能有哪些？什么样的银壶才算是一把好银壶？

从今天开始，请大家跟随我一起走进银壶的世界，感受银壶的魅力！

接续历史国内银壶兴起

我国银壶生产的历史可以追溯到唐代，银壶的使用更多地是与茶联系在一起的。清朝中叶，我国通过国际贸易积累了很多白银，许多银器出口到了国外。

清末战败赔偿，白银大量外流，再加之民国战乱，新中国成立就开始了金银管制，到1999年才放开。

50年的原材料短缺，造成了银壶传承断代。

近年来，随着人民收入水平的提高、对银壶养生保健认知的提升、投资收藏价值的认同，银壶市场需求开始增长，生产供应也随即扩大。

从产业发展角度看，目前国内银壶市场还处于起步阶段，广大消费者对银壶的认知度不高，购买力尚未被激发，银壶市场未来发展空间很大。

目前银壶市场已经出现高低端分化现象，一把800克左右的大师壶可以卖到十万元；同样重量的高端品牌银壶，可以卖到二三万元；而同样重量的低端银壶，只能卖到四五千元。

这一分化标志着银壶市场开始走向成熟。

放眼全球银壶在中日韩

从全球范围来看，银壶主要在东亚国家被广泛使用，主要生产消费国是中国、日本、韩国。

前几年，国内银壶技术水平不够高，日本银壶很受国内消费者追捧，有人以买到一把日本壶为荣耀。

于是有一些国内商贩，把国产银壶运到日本，做旧、打标，冒充日本壶回到国内。

前几年，韩国银壶在国内也很受消费者欢迎，因其注重多材质、多工艺结合，比较受女性喜欢。

后来受到国内仿品的冲击，加之关税等原因，韩国壶在国内的市场份额下滑严重。

茶尚手工主力就在冀滇

国内银壶生产可以分为手工和机制两大类，茶界更喜欢手工银壶。

国内手工壶厂家主要分布在河北、云南，大多数是十人左右的小作坊，鲜有规模化企业。产品风格从追仿日韩到迎合市场，款式繁多，每一把银壶都有独特性，但绝大多数产品材质纯度、工艺水平存在问题，真正的高端精品很少见。

国内机制壶厂家主要分布在广东、福建，他们利用锻压、铸造等机制工艺批量生产银壶，优点是生产效率高，缺点是样式很少，同款壶是一模一样的工业品，收藏价值很低。

近年来，市场上多材质、多工艺结合的银壶也日渐增加起来，这是好现象。但由于产能过剩竞争加剧，掺杂使假、粗制滥造的现象屡见不鲜，更有甚者以国产银壶冒充日韩产品来蒙蔽消费者。

鱼龙混杂，大家留心！

铁壶保养六大心诀(铁壶的保养方法)

一、有养壶意识

很多人用铁壶不知道要保养，其实，铁壶的关键在于养，铁壶保养的最好办法就是每天使用它，爱抚它，把它当知心好友，铁壶是有灵性的，而不仅仅是一种茶具。

二、用心养壶

掩护是一种人生修炼，“行者常至，为者常成”，用心的人会找寻好方法，善用各种安全的养壶动作来养壶，用心良苦铁壶会感知，会因你的努力而改善变好。

三、用时间养壶

用密集的时间养铁壶，好似特别训练一般，增加养壶时间与频率，最好是不间断的熬煮养壶。

壶中注入七八分满的水，壶盖侧置微掀使其透气，煮沸时也能不溢出是最佳状态，熬煮至壶内水剩余三分之一时，再加入水反复熬煮到白色水垢出现，一直到看不见锈斑迹为止。

四、用知识养壶

这方面可能还得参考岁月侵蚀状态，而可能有不同的变化。此时最有效的解决方法与对策，就是将铁壶熬煮的时间加长，增加每日使用的次数与频率，能做到上列要求，一般而言应能有效改善铁壶不良情况。

五、用对的水养护

常有一些朋友问及，用山泉水、瀑布水、井水、纯水、自来水等，到底哪一种水最好？其实这个问题应根据实际使用水体概况。

养壶所使用的水，应先从生活中最方便处取得，原则上应依循由近而远要领，千万不要因慕名而舍近求远。

六、用较大的火势养壶

一般煮水用壶，只要铁壶煮沸时热水不溢出，火势大小可任意选择使用，但欲速成养壶，则宜选择较大或最大的火势，所谓“滚石不生苔、滚水不生锈”的道理与真义在此不谋而合。

养铁壶最忌心急，宜平心静气稳健行事，当做是人生另一种修炼，诚敬待人接物，此壶自己养，福可自己享。

茶漏虽小(漏水的叫什么)

茶漏，又叫作茶斗，是茶具之一，与茶匙、茶针、茶夹、茶则、茶桶一齐被称为“茶道六君子”！

在做什么都越来越求简单的今天，有人喝茶也不常用茶漏了。

茶漏怎么用？

冲泡茶叶之际，将茶漏放在茶壶口，茶漏上置放茶叶，谨防茶叶外泄散落，还能虑掉很多茶叶碎渣、一些杂质，使茶汤保持清亮，茶味保持清爽。

泡什么茶需要茶漏？

茶漏可以虑掉很多茶叶碎渣，因此在冲泡细碎茶叶时建议使用茶漏，比如碎茶、红茶、细碎的花草茶等，而冲泡茶叶完整度比较高的茶叶时，茶漏就可以被稍稍忽略了。

茶漏有什么材质？

金属茶漏：此材质的茶漏普及时间较早，主要有纯银、不锈钢制成的，耐用实惠，使用方便，只是时间久了，可能会有沉积的茶垢，不易清洗。

金属茶漏使用过程中，或多或少会影响茶汤滋味，并且较大的茶漏空隙，只能虑走相对大的茶末，细碎茶末和杂志可能就会沉入茶汤中。

紫砂茶漏：紫砂茶漏的一个重要特点，就是“养”，它与紫砂壶、紫砂杯一样都是越用越润，越养越有味，使用茶漏也变成了一件有雅致的事。

陶瓷茶漏：具有美观性和欣赏性，陶瓷质地高雅，易清洗，细密的网孔连细碎的茶末都能虑走，而且也不影响茶汤滋味。

赏心悦目中品尝茶鲜，不错不错。

需要的时候，茶漏还是好好用起来吧，好看好玩也好用！

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