如何挑选紫砂壶 怎么挑选一把好的紫砂壶
此文是学法吧整理的一篇关于如何挑选紫砂壶的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有怎么挑选一把好的紫砂壶和如何挑选紫砂壶的文章,喜欢本文的请关注小编。
如何挑选紫砂壶 怎么挑选一把好的紫砂壶1

你是一个初学茶者吗?是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶?
你是一个资深壶友吗?是不是在入门到专业的晋级道路上,越玩越有意思?
尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下
“五看法”
《1》
一看材质
用眼看
根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。
紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。
绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色,温度烧制不同有些区别,高温有时轻微泛青。
红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如:大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会更艳丽明亮。
《2》
二看做工
若紫砂壶制作工艺粗糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可体现在多个方面。
1
细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。
无论是什么壶形,拼接处的处理是做一把好壶的基础,棱角是否处理圆润了?等等等等……好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。
2
口盖严密:壶的口盖密封性良好。
检验口盖是否严密,看看壶盖间隙晃动程度是否较大,太大的话需要注意(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别)
3
出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。
4
提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。
《3》
三看壶形
可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形,以下介绍最常见的三种壶形:
1
圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。
2
高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。
3
扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。
《4》
四看容量
俗语有言:
一人饮,谓之品;二人饮,
谓之趣;三人饮,谓之谈。
那么,买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。
常见的容量大小(单位:CC/ML)
130ml以下为特小壶
《5》
五看价格
现在市面上的紫砂壶基本分为:全手工、半手工、机车壶、手拉坯和、灌浆壶。
1
全手工壶一般分为:名家紫砂壶和普通紫砂壶。
名家紫砂壶
指有口皆碑,水准很高的壶,但是一壶难求。
价格: 几万元至上百万元不等;
适合对象: 收藏壶者。
普通紫砂壶
指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高。
价格: 几百块至上万不等;
适合对象: 对器型、绘刻有要求的新壶友。
2
半手工壶一般分为:实用器和商品壶。
普通壶
民间艺人制作的壶。
价格: 售价大概几百元到千元不等;
适合对象: 新手买来喝喝茶、练习养壶。
商品壶
一般出自工作室里的技师之手,制作精良,有大师指点。
价格: 根据等级定价,几千上万,价格幅度较大。
适合对象: 对紫砂有一些了解的壶友。
3
机器车壶手拉壶
批量制作的壶,生产量大。
价格: 一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元;
适合对象: 旅游景点、淘宝几十元包邮常可见。
4
灌浆壶
大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康。
价格: 十元、二十元随处可见;
适合对象: 无,这类壶不建议购买。
只有真正的紫砂壶才有收藏价值和养护价值,掌握了紫砂壶选购的要点,使我们能更合理的对待紫砂。
如此才能真正的体会到紫砂之美,乃至从视觉,触觉,和味觉上应用随心,不逾矩。
学会这几个养壶小技巧(怎样养一把好壶)
紫砂茶壶之所以深受茶人宠爱,不仅在于美观实用;对于“万物皆可养”的茶人来说,更重要的可以通过悉心的养护而让紫砂壶日渐温润,这也就是俗称的“养壶”。
明代周高起在《阳羡茗壶系》中记载:
“壶经久用,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴”。
说的就是经过不断冲泡、擦拭和使用的茶壶,能发出黯然之光,拿在手上可照见人影。
但现实生活中,能将紫砂茶壶养好的人并不多,一不小心就养脏了,更有人将壶内茶垢养之,想要将一把好壶养的如谦谦君子般温润有光,不仅需要耐心还需要技巧!
《一》
紫砂茶壶的“养壶”也称“包浆”,简单地说,就是包裹在器具身上的“光泽”,这种光泽是经岁月氧化、打磨而呈现出的自然光泽。
一般新的紫砂壶表面砂感强,壶身干涩,光泽粗狂,只有经过长年累月的积累,才会呈现出平滑自然的光泽与肌理。
紫砂壶“包浆”要靠养,科学的方法是将沏好茶的壶,趁热浇茶汤洗壶,任壶体表面吸收。
由于紫砂壶体壁内有双重气孔结构,使壶透气而不渗水,并容易吸收茶汁,去除新壶土味,留下浓郁茶香。
《二》
勤泡、勤洗、通风、阴干是养壶需要注意的基本通用法则。
需要注意的是,清洗茶壶切忌使用洗洁精或是其他化合物剂。通常饮茶完毕后,将茶渣清理洗净,再用热水再冲一遍,再把水倒干净,注意要壶面朝上放置,让茶壶自然风干。
有些茶友喜欢将茶壶倒扣放置沥干,这样反而容易使水蒸气凝聚在壶内!
《三》
最后,不同泥料的壶有不同特性,根据茶壶特性来选择合适的茶叶冲泡,对于养壶也很重要。
譬如段泥的紫砂壶,透气性与吸附性是紫砂壶中较好的,又因段泥壶一般颜色较浅,若是用来冲泡红茶、黑茶等颜色较深的茶叶,稍有清洁不当,茶壶便容易养花;这样的段泥茶壶,更适合用来冲泡白茶或绿茶这类汤色较浅的茶叶,以此类推!
正所谓“玉不琢不成器,壶不养不出神”,养壶的意义在于不断在饮茶过程中感觉茶壶的变化,人也随着茶壶温文而润。
但养壶也不是朝夕之事,需得茶人长期的耐心呵护,不可急于一蹴而就!
茶具从材质上可分为哪几种(茶具种类繁多从制作材料上区别可分为哪几种)
茶具从材质上可分为四种:陶质茶具、瓷质茶具、玻璃茶具、紫砂茶具,陶质茶具优点为隔热、不烫手;瓷质茶具优点为光洁、清洗方便、易于观察汤色;玻璃茶具的优点为易清洗、快速便捷;紫砂茶具优点为透气不透水、可以吸附异味、让茶香更醇净。
各种茶具材质的特点:
1.陶土茶具
陶土茶具是指紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
2.瓷器茶具
其产地甚多,而江西景德镇的产品最为著名,是当今最为普及的茶具之一。
3.玻璃茶具
玻璃茶具素以它的质地透明、光泽夺目,外形可塑性大,形状各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。
如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明优越性,观之令人赏心悦目。
4.紫砂茶具
紫砂壶的最大特点,是它的双气孔结构,透气不透水。这样的结构,可以吸附异味,让茶香更醇净。
(这点对老茶非常友好)
但是,这个特点让人又爱又恨。紫砂内部有很多细密的透气孔,致密程度比盖碗低很多,因而善于吸收茶汤。
一把长期使用的紫砂壶,就算不加茶叶,单单用水泡,也能跑出淡淡的茶汤来。想拿一把紫砂壶泡各种风格的茶,很容易串味。
所以,就有“一壶不侍二茶”之说。
茶具的选购方法;
1.外观
首先要看茶具的外观是否具有美感,美感这方面完全是根据个人喜好和感受来选择了,最重要的是自己喜欢。
但是茶具外观过于夸张或者色泽过于艳丽的茶具,可能是一些劣质茶具,要谨慎选购。
2.质地
第二步就是观察茶具的质地了,好的茶具质地都是非常均匀细腻的,看起来让人感觉非常好,如果是一些做工粗糙,质地不好没有光泽的茶具就不宜选购了。
3.气味
再者就是闻茶具的气味了,正常来说新茶具都会有一些瓦味。但如果你闻到的茶具有着火烧味或者其他气味,这样的茶具最好不要选购。
4.包装
最后还要看一下茶具的包装,对于一些没有生产地以及厂名等信息的茶具还是不要购买了。
这样的茶具绝对是假冒或者劣质茶具,劣质茶具会对人体造成很大伤害一定不要选购。
综上,茶具最佳选择为白瓷盖碗和紫砂壶,但是也不是千篇一律,具体根据实际情况而定,如简洁实用快速还是选择玻璃茶具较为合适。
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